BeiDouChef

2 `. {8 y# `" w8 y& f公仔箱論壇焗烤紅醬蛋包飯
. {7 a) K' D4 [6 }2 U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Z! b6 M( O. @3 w, t1 ?
橄欖油         2大匙
- f8 h6 u2 C1 v* l洋蔥丁         30公克
7 v4 Q( Z9 X) V9 ~% d9 itvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
9 T% B! G7 X, g3 M& e5.39.217.77白飯         1碗
& S! j0 l! D- \3 p; @& j. A$ \蕃茄紅醬         2大匙
$ m3 ?3 P4 S7 k" `) G2 a: btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個
/ Q& w2 ~4 @# \' E7 ?起司絲         100公克& x, b0 g" U) V" D3 W0 @, O

  j/ w" s3 O1 j4 E' E0 S+ z  v# A5.39.217.77【做　 法】
1 C* b/ T8 ]/ K6 ltvb now,tvbnow,bttvb1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb# t5 k6 W& N1 A9 L
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
1 N( m5 M+ I: |+ Q! j$ }0 l8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
! M( V/ S' ]) j6 r+ Z& ^, i3 P公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb) b. s3 l5 H# {5 R6 T  K
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 i( ~1 D' t9 Z! H# B3 R
焗烤時蔬燉飯
: T9 m/ a# r$ b' Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: i2 j" y7 J! {5 B& W8 H6 g' ~% `長米         200公克
) G$ R. g: L# a) u6 Z/ ~* \& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
3 Z' Y! Z; R4 ]/ c/ H7 R: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克# ~; h& W7 S' R, u+ m' J: d
紅椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# C9 q! L3 o! a
黃椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ {* Y" K' u7 V4 f! U4 x. ]
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `, }$ Q9 f+ W9 Q" v' N; Y
南瓜丁         50公克
  G+ `! A, I' }$ d2 u+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc, o0 O; e$ E6 e' E+ ]
起司絲         100公克
6 h* U/ g9 C; O/ |3 p公仔箱論壇
9 o6 L6 G" W/ w) J9 _% j* A5.39.217.77【做　 法】
$ j9 r: H( H; t4 X6 M' X1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q) W7 i! [, f5 B& D/ f
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。公仔箱論壇3 `6 _! M, B* E6 w2 {
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
; [8 N7 |2 b; Z+ r4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤乳酪風味蛋包
2 Y# C- P/ t+ I3 ^" Z& ?! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ `3 W% e  o4 o8 @' b9 ]4 {
綠花椰菜         50公克
& w$ A4 N  ?3 e- f* n. u香菇         25公克9 v$ y' u6 h! q$ b
蘑菇         25公克
  C8 E* U; }% [) ?公仔箱論壇杏鮑菇         25公克
2 y- e& b, W9 @- O' Y) P莠珍菇         25公克: ^4 f5 m+ s# {, Q  O: c
米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 @) P2 O1 I6 f/ E, e0 j
洋蔥         50公克
: [$ e! n/ Y. u" v4 q培根         20公克
! _* |! @1 v: |9 J5.39.217.77沙拉油         20㏄9 {% f8 E6 C6 z$ ?5 r
奶油         50公克
% A/ K  X; v! p: b公仔箱論壇白酒         15㏄
) z. t) a, C( }) ^7 h/ D# I原味雞高湯         100㏄
) ]) T4 `. R# o6 ]1 }' {1 R3 z- b1 [" v5.39.217.77鮮奶油         50公克5.39.217.772 r/ D5 e8 W. |& G
鹽         少許* C! S, K0 q+ p/ v6 e
胡椒粉         少許
' L, `" }' q/ P& m& [公仔箱論壇蛋         3顆: u5 n2 G5 d( K$ j( L! G8 l
乳酪塊         20公克
0 ?* ~  V/ a) \: q! D2 B7 R乳酪粉         3公克公仔箱論壇" c, j- y$ p. Z* }2 h- V
原味起司片         2片公仔箱論壇( q* g5 i+ \! G

' a" D0 j) C; Y# y9 g& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 v& E. d4 c3 \3 k3 H" @公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77, j) n0 A2 P, n8 Z( A8 R
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 F$ o) `2 `; \. E. U
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
% z$ l" H6 d/ j' K1 `1 V5.39.217.774.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
2 X) ]1 {& L% |1 `& v4 }) A5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。% H/ V9 W5 u" l4 w5 d2 T& U- f
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T* Y( J( k; Q8 H" K* O
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
0 t/ N. z. N- s4 ~- m# x9 |# E" k- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 m0 v( P* _5 e+ H+ E7 q  R
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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- B3 w9 r/ m; }% h. O" }' Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄芙蓉焗飯
  n2 ~* a  J, p; r2 @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 q% b& P# l6 n+ N7 ]3 t2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         50g
* |3 `0 u$ S- `" L1 ]公仔箱論壇蕃茄         100g公仔箱論壇+ c/ U- J. b4 a( W
雞蛋         1個5.39.217.77) _( L3 F+ N3 q  @  g
蛋豆腐         150g
" t* z" a' G, |0 M5.39.217.77洋蔥         1/2個3 l  @3 M" [4 ~/ o& s) B8 s; J2 o
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb& u( ]% o# X" G
白飯         150g/ c6 e# K/ a! p) q) Z, H
1 s1 Z1 N) s) e1 i* D% i  r. F$ y, Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X  G. q; n  \
醬油         15㏄
- i4 Q! V8 v- h公仔箱論壇糖         5g5.39.217.77+ s4 S2 \4 g+ D8 f9 P- Y
蕃茄醬         15g
% L! @0 Y6 q; `+ w5 ?tvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
8 t% v: r8 p. `; u- {2 v0 O# @太白粉水         15㏄7 ^1 R! {& s0 M* Q* G) \
公仔箱論壇; i# h$ t2 U6 q4 y
【做　 法】
  n  M6 U) o! ]* H. u  z" S微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q8 c9 `7 v% l  V; Z; @5 p8 ~' k
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
- x. ^7 u$ ^0 {# O8 X5.39.217.772.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。1 e; F  J$ q! Q2 _; G2 R6 U) E
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77" x9 }; ^  \; Y) {9 j
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
4 [: C8 u/ E! E; S; p$ Ytvb now,tvbnow,bttvb電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' U; n0 R  H1 R& h
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
% K" h6 o: y" x, S0 s  R7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
5 \  S5 T( ~' {9 X9 V% m. s公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
4 i$ U! @2 I# @# O4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

, _( }8 c% w- k% ~tvb now,tvbnow,bttvb焗烤南瓜飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 Q5 [# o4 V7 S6 ^: k
【材　 料】
+ @4 `9 J0 D" c/ U5 O公仔箱論壇南瓜         1個5.39.217.77+ h9 ?$ f' U+ y5 }8 j* t% X1 g
蘆筍         2根5.39.217.77/ |& O7 N9 Z5 Z% r2 y$ I7 A
培根         2片
( \! [2 x  W' ]蒜頭         3顆
# Q0 P0 a% {" O/ t公仔箱論壇蝦仁         6隻
" F# {. P0 k# n: {+ X白飯         適量
* n( i2 U3 w2 _' C% A2 o  R乳酪絲         少許
" {! H; G4 s' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇7 h# L# y0 S$ R
鹽         少許2 |1 E5 o: S# v* Q
胡椒粉         少許公仔箱論壇( s6 v. i6 b4 \3 ]$ R# S1 D# G+ P
        公仔箱論壇1 m1 u& I" }5 Y3 Y7 o/ d
【做　 法】公仔箱論壇" [3 x7 R; T* b9 ]
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
6 J6 {9 l# g' w8 n5 p/ I( Otvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。' D8 w7 v6 R: v( j! ~
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。5.39.217.77" g9 G" {+ p5 C' l' S* b& g
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

! s  P; e5 T, ?$ _6 X2 ^( g% @
咖哩雞肉燉飯
1 F# w# f4 K1 g$ A0 n【材　 料】5.39.217.77" T5 g8 n& L. M  ?' U
雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R" Y) u3 ?* N6 V7 L2 A! Z
西芹塊         20公克
/ n6 M7 M; A, A+ c% o! g公仔箱論壇洋蔥塊         20公克: C9 H$ M0 ^. r$ n
月桂葉         2片
, E3 e2 k& f4 Y/ h% X( e+ ]0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克: m$ |" f3 R$ D* _/ \( @7 R" u/ W
【調 味 料】
& L. g, C+ y/ l2 w4 S+ U0 ~7 otvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄
  ]' Z* _( n& T公仔箱論壇巴西里末         1/4茶匙, f: ~6 y6 P$ M
咖哩塊         30公克3 Q# r! M4 Q! ]2 F% i
雞粉         1/4茶匙- f; P& J* s/ |  o7 K0 G% C- u" T$ Y
橄欖油         2大匙6 u$ ?% e# t2 ~* E
【醃　 料】- n2 F& v/ r! o0 q
咖哩粉         2大匙公仔箱論壇- ^; h3 i+ f1 H7 s0 d. t* ^  i3 @
白酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb; S" {3 H% G" Q( o4 K! m' ?* v& h
鹽         1/4茶匙; Z$ A& A  v) g1 a5 s) c
        　7 i  ]/ G( n  O& d$ [2 N1 E
【做　 法】' I: L5 D" w+ N& [' z
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.77* K: V& Y  @  T$ k8 i: u
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。1 l/ ^4 g( w$ {0 w% O
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

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西班牙海鮮燉飯
$ O, r6 l& X  D" w' `公仔箱論壇【材　 料】
/ N9 G: i) Z9 _9 [, W4 g蒜末         3公克
/ |9 @4 W+ _" V2 B5 C( x洋蔥丁         20公克公仔箱論壇9 Q$ ~, u. g( S" ]* T* t# b
西芹丁         10公克公仔箱論壇' _& E: C4 B# R( H" X8 ^
魚片         100公克6 s+ U8 B! n6 Q+ N! K2 j* K) r/ n
鮮蝦         4隻
; W8 W! V' n: U5 Z- _7 f公仔箱論壇蛤蜊         6個
9 l, w2 R; H* o7 s2 e3 \花枝         40公克7 ^5 L5 B8 F3 s  i8 f; t1 `
義大利米         100公克
+ R. ]: ^1 P3 c) D5 N, t4 F- m( X' I7 c! }鬱金香粉         2公克1 Z/ [. O  G& |. s3 k7 z
九層塔絲         1大匙7 w3 k/ h: J" v1 h: N3 W
【調 味 料】
% \; _; H2 ~; \$ Stvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
' b6 U3 A+ o* N- H橄欖油         20㏄7 }: X5 }1 g3 [+ ?8 j/ B' J; v
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 \8 [3 D; K  j$ O: v
白酒         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ d9 v, u: s

% R% S  ?/ J7 q+ N3 v/ y6 c# q【做　 法】- ?  t" _" a. `& z. v2 Q" l! A: Y
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
# U- ]$ y1 x9 W$ l7 _5.39.217.772.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?- _# ?' B/ L- @: |% g
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。  v; i, `; M' H1 R- m' _) Q
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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8 ~+ m2 v, U6 b2 s4 l6 y# V
墨西哥雞肉炒飯
( f  y: S; w9 }6 |3 e1 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 C& z3 r& Y  |5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         80公克- I0 d. ~' n9 f& L4 M
洋蔥         20公克
. ?0 p: t, x( O# e蒜碎         10公克公仔箱論壇1 |" ]8 |. C# G. u& K$ U
蕃茄         50公克
' U" h; C" b6 W青豆仁         10公克5.39.217.774 X. |  x- f' k. t0 M: x
長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 T( T6 |. }& \
雞高湯         400㏄
: Z" S+ C! f/ f  e# \9 K% L沙拉油         20㏄# a5 |& y% a7 ]
【調 味 料】5.39.217.77# T  n4 r7 f% b5 b
辣椒粉         5公克2 E% N' F/ R( c3 _3 b* t- x# ]
鹽         適量
* k3 S4 j1 _* D* Z( Y) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& h( ^! h5 L  K  A/ P+ s: I

5 d- i  ^2 E0 [. ~+ ]2 E" l【做　 法】公仔箱論壇- @/ u# W, J1 v* L" i% b) P
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
  d$ k9 b- \  s2 @7 I2 G0 P# C2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
: ~; |( o$ z4 h0 }3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' A/ {7 w: F* [$ V! V3 [
美式海鮮炒飯) |" V; m& H1 n; R5 D
【材　 料】. Z) R* R& A2 |! T: M9 w2 I
豬肉         20公克% o8 R$ s  w) k5 g$ z
去骨雞腿肉         20公克
  q5 m( ]2 l/ c公仔箱論壇蛤蠣         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g# h3 @, T$ w) o
鮮蝦         2尾
/ p# i1 @, O8 @6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克" O# u, v) r* e5 p0 p- o
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 R( p  E; N9 l2 s2 b- K# Y
紅甜椒         10公克
+ e" y0 }% p8 a  V4 A% e' qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克5.39.217.77$ o% W9 `+ W1 f; n0 X8 P
蒜末         5公克
% J! d5 X. O4 n, h4 t& ]8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb  `% o  ?3 P- R( W' B3 V& j3 ?: A
雞高湯         400㏄公仔箱論壇7 u8 X; R3 q! n5 E
橄欖油         20㏄
+ e9 s/ |& L( X% W* ?2 O鹽         適量  X9 a. D1 B% ]

5 ~; p0 ^# z5 E/ W! i9 e# `$ I5.39.217.77【做　 法】
7 R1 [, A6 S6 n1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
! D0 Z, f  L$ k% e" _1 x) [. o+ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
# z8 x. |. e/ N" N, W0 _9 ?3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 j* Y: C' R+ L: i+ ~: q0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

/ N+ C1 e% ]1 k- U& G4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵( ~6 b" i" v! A& p% \
【材　 料】0 o7 @- {  l* S  d  z2 ~; S4 h
墨魚片         適量
9 F: |: ?$ o, p) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         適量
. F* M, Y" o1 ~4 v& f1 M6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 q5 a# T$ L; H6 ^* {! {
奶油         40g公仔箱論壇* z7 o8 u1 h' X2 o
洋蔥碎         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& Q' ]' N. f# S6 F" i1 m4 P; S
蒜頭碎         15g$ @& q% \8 |& O; J$ @) {6 M( L3 t- B
煮熟義大利米粒麵         180g
; x) H6 d5 v( x/ K6 ~) ?公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙
5 }9 ?: J" D" D, k3 d. C起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z2 B4 y/ |. L
5.39.217.77, l8 s' J$ }6 C; E6 M% n  K
【做　 法】
; v( ?# T/ {9 w$ x  z2 E5.39.217.771.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。4 E, S1 O; @# }1 }0 Q
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
) A& J) v8 @! X, P4 R3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 \* {* J+ z! @$ J0 e: k
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! k% V8 f5 X' Y# t  u
咖哩燉飯
" X2 t0 J7 Q' X& j" K7 ]+ k公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ _( S8 R9 Q% l% ]: j
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb2 N  l% K& S2 J' ~8 ?! R
洋蔥絲         40g公仔箱論壇# d1 k  e6 t" p$ d+ V2 }4 j
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 ^9 H9 v% |4 J* k0 R
煮熟白飯         180g
" R2 K* G# B4 D: ]0 @2 y& h  I4 ?1 n" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色蔬菜         3大匙
  j5 m8 J. g  ^" n# Otvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ m' P9 x# q1 {& }5 x' O+ V
起司粉         適量9 R4 J1 d6 s2 U6 E4 D- H

+ }8 s- Z4 A8 z$ g& t- u- Y+ S【做　 法】
/ S5 Y. |9 w/ y4 `  O* Q1 q1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
" z' D' G! g+ E$ _* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘
) ?. V/ x, _: p1 d8 W& |3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
+ \( ]" \* d; I8 Y6 Q: ntvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
2 O( a3 a+ _$ L; O2 g4 H* W公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

6 W; W9 I+ o  @/ N- ?
西班牙海鮮炒飯tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 Q! b' B/ g0 U
【材　 料】
3 P0 q6 \- y  A0 D公仔箱論壇長米         150公克
) C* A& d& F2 B) B公仔箱論壇蝦子         100公克# f2 H0 n% Z# u2 W
花枝         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R" f# y4 z' x; C: k
培根         25公克
; c( [0 |; r9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ X( g/ @2 v4 j
淡菜         4個
1 s2 y/ C+ a5 v" L& p1 \洋蔥         50公克
" o) C5 C: B8 J( x. G) R蒜頭         15公克公仔箱論壇1 E6 h3 e( [, y0 l. K
蘑菇         20公克6 r) T5 r9 |$ N8 X( `
芹菜         20公克
4 G- k9 `/ X& h: \+ J8 h1 f, n青豆仁         15公克6 d/ O& U& s; `
雞高湯         250㏄
2 K9 a, \1 I/ s$ ]' n公仔箱論壇番紅花         2公克' G: ?; {: z$ S+ m3 j1 D
無鹽奶油         30公克
# S8 M) j  F  d/ f【調 味 料】
+ f6 t. p  n. a% n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙! V  y7 J4 S1 X
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇& ]1 u2 }: }+ Y7 T8 R9 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 d1 D7 r" X6 _1 D0 w! l. q
【做　 法】公仔箱論壇" P: {$ b! T% m% y3 _; u# K6 A
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
$ ^3 v8 r' a$ f2 J5.39.217.772.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r7 x4 f, O5 F# d
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇1 s& [8 x9 G, G
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。4 _4 \5 t( k* c* T; o
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ C) U7 |5 i" Z
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 b* d: v- K4 t% t( x
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

- s6 }5 L( |6 O! d# _9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚奶油燉飯
& W/ w; |, [- [% ~: o' G6 k8 S5.39.217.77【材　 料】
2 f0 P& `3 r( i( j& J+ G6 e公仔箱論壇洋蔥末         50公克
  j1 B0 |, u: G7 q6 Z7 Z7 _/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚丁         200公克
: x( d4 B* t! I義大利綜合香料         1/4茶匙
/ J. `! M9 q' m( z5.39.217.77動物性鮮奶油         200㏄
. b& v$ Q: @/ J( t; a/ N* Ftvb now,tvbnow,bttvb北非小米         100公克公仔箱論壇/ ?3 w* ]9 h! v
薄荷葉絲         1/4茶匙
/ k  v4 Z8 `5 r; s1 _' ], \- g【調 味 料】
' A) F; X: P- P1 x" p+ |/ S公仔箱論壇橄欖油         1大匙
% R) b5 ]7 j$ v, r白酒         2大匙3 p  l$ d2 F- n
魚高湯         500㏄公仔箱論壇: T, r3 E; D; e3 Y5 n* B
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" z" @7 m; t0 ?. ~

" E) j  i1 Y3 Q8 _. v1 Y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& |' O+ s2 B5 J1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& d5 W  j3 R% X$ _7 }2 h
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇4 q# z  S  z! ^6 i  x) s
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇% U- [/ s1 W1 P3 \1 _
奶油雞肉燉飯tvb now,tvbnow,bttvb4 r# S6 f3 W" V  j
【材　 料】
  Z( k2 I( M% K8 M; y0 A! Y+ o9 ~2 w5.39.217.77雞腿肉         300公克
) `- p# ?: \9 Y洋蔥末         50公克
0 b. `$ x' K3 F  h  k% ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
$ Z- ?! z( V0 H: h6 |" @義大利米         100公克
+ }2 l  o& p  @; i- Y# {; W公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 e2 j; w( ?* p! x0 t: S/ h( I9 G
【調 味 料】
% `5 h9 e* b4 c3 o8 h無鹽奶油         1大匙
) r% o9 l& a3 N4 S9 _6 R% d# a公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇6 q" s" u7 E8 F4 s5 U" `
起司塊         10公克; K/ I' Z% h) ~( l" I0 h5 [9 g
雞肉高湯         800㏄
4 i) c$ r. C" e! ~1 c# M, _# f5.39.217.77【醃　 料】, \  f2 A) w! t- T2 m* n5 \# u: q
迷迭香末         1/4茶匙8 ^" S9 x" O4 c$ \. P# q# o( |. I
白酒         30ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) m# w7 u# Q$ f
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! x" H# @1 C0 w3 F

& L2 L& o0 O! ], D) j4 u9 v【做　 法】5.39.217.77" a; W/ A$ Y% l) y
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。5.39.217.77% O% H$ t  C$ d# f0 X6 w
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。! I2 {+ l+ [  M1 r  r/ x( ^
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
: h. Q( J4 D' C, f- A1 h4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。