【材 料】
% y& j. b2 x$ }# ?& F; }# N3 C5.39.217.77薏仁 1兩 公仔箱論壇- m3 j# m) ]+ L: ?: B- @. Q/ h
蓮子 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 q( E2 b: s" \
荸薺 4粒
7 ^5 H% m, `' [ ^# D+ E) K- ]紅豆支 少許
3 }6 A0 A7 D( Q# v) i) ?: L7 C公仔箱論壇蔥 半條 tvb now,tvbnow,bttvb* a* m) j* U( W* y6 U2 V
白粥 半碗
* q" V* A, Q: j2 b4 j公仔箱論壇魚高湯 1碗 2 P. p# ]. J: A( S1 U, i
【調味料】
~- H7 ]3 e! w/ B. x鹽 1茶匙
/ p& b7 c) s% b5 P% X1 W, Z; T米酒 1茶匙 9 C5 q6 B# y7 M* d N
【做 法】 公仔箱論壇4 G9 j. d4 A" i. F: ?$ n6 Y
1.薏仁、蓮子浸泡在水中10分鐘後，再蒸20分鐘取出備用；蔥切成蔥花備用；荸薺切成片狀備用。 5.39.217.77$ t2 G3 }$ Z4 i3 _
2.取一湯鍋，放入魚高湯、薏仁、蓮子、荸薺片以中火煮開後，再加入白粥和所有的調味料拌勻後熄火。
) V% H! m' J$ ?% w3.起鍋盛入容器時，再撒入蔥花、紅豆支即可。 |
發表於 2007-9-10 06:59 AM
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