[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.77% o5 E8 R: G# D& S
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了， 3 S3 d3 ^4 }  H. r! C2 U7 r! Z( Z! h
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 }7 }" M+ ~/ y
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇6 `, c: l) q" u6 \

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，7 }! S1 q% X5 X0 c6 j: q; V
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，公仔箱論壇( p6 L) j# ]. a+ E

排到之後都不知道幾點了，( i  b; B; j+ b  s/ l1 D

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，; d& n; z0 S) Z3 n
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，4 _9 j* `2 p/ j) _9 g( ~

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了tvb now,tvbnow,bttvb& I# K+ S" ~# E. C
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(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇) d( a* j8 W  W. ]9 e

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 E4 G5 E5 A8 T' p
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# |3 W+ a! M" M
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb5 i0 P/ o2 b) D1 p0 E" t7 {8 K- U' v

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.77- U. k6 ~* `6 D/ o: B

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.77, T! h- y' Q0 R8 i0 J
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb  `4 f- {' u5 F! W5 H8 W
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店內空間被座位塞得滿滿的，5.39.217.77: W7 s7 N. @, M+ v& L% V$ U: \' X8 I

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ W0 L3 p7 G3 G5 U* B
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零5.39.217.77' ?/ ?7 M& j7 ]% K; |8 b8 C# F

4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.77  v! j* b( s' c4 K

5.每人低消HK$48公仔箱論壇1 X/ |- H4 h' i( u6 C
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇; s1 ~0 Y( A7 }' \9 Y; Q
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我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.77$ J% |1 n/ `& A) q' s' Z% v

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，1 B0 q* O% O. R( f2 b" q/ I

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，5 h" f% l* q! c- z

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD1 \& _( j# Y8 u5 f& \* {
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: u" d$ d9 I" r6 o0 z) V' J

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD* P7 k6 k7 ?; B$ `2 u

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了tvb now,tvbnow,bttvb9 |" U, x" S- w6 A6 ]+ B

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 ^: p g0 V
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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: p# f3 K8 ^) \$ s* T/ U
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點餐時問男店員可不可以少冰，5.39.217.775 V9 l% `: K1 E

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，tvb now,tvbnow,bttvb2 r' z: y! y! R6 g9 I5 Y

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，公仔箱論壇  B& V. S4 ~3 E; ]  @  ~
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看起來就很好吃啊～～4 q6 k! K  L4 m* g% u* @! M0 N' Q
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `# a" @* r- [" h/ P

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，公仔箱論壇& Q+ F5 D  |; D/ r

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \7 ?9 r2 v" x1 M

這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5.39.217.77, \4 `& U& M, s. B
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇& k+ T! u- k9 R( M% T

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，5.39.217.77- {' L4 g0 v8 |7 q& q
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咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( ~# O Y# J) c$ L E

咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，' y6 C6 R* H: [: v+ C

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇+ {+ {1 L+ U( b* \9 h: J
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，2 L3 [7 ^: Y% o

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味0 P$ A2 _7 y# w6 N& [
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# t( j$ U1 o* _& t0 _: \; w" w

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，6 O; L- s( F3 k- A  L# l) T% G
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，公仔箱論壇9 r! V% C# z& q, v) S# i; c
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉( M* j2 Q* B! E( B/ F2 U6 j2 B
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匆匆吃完，就匆匆離開了～tvb now,tvbnow,bttvb. p' |7 q# m) M, H

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇- b( h" u/ L! O4 t3 O- W
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)

地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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