[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃

終於進入香港遊記系列了， tvb now,tvbnow,bttvb2 {" W) U7 K2 s

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~公仔箱論壇3 f8 e" B: T  o& p% ]

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，' d5 G" b6 j5 k% S' J9 M
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K0 D. ]8 o  s

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb# H- J8 P; y/ q+ k; o: B

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)5.39.217.77& Y  F' e; U7 _; P' a( z
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.77& g% O9 D) M6 |0 b# Z7 R2 F

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，公仔箱論壇1 L9 Z$ v; W4 z, b, i4 P

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ \8 c- W0 w* z5 S
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q4 S" {4 M; n& n0 w+ i
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb! Y9 T! f; J; y5 u

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 7 E4 b( i- T1 ]1 t8 `2 h
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }, o) ]3 Q2 F' ^/ {/ F+ `' a6 E
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，8 m6 I! W- `8 w* h

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，公仔箱論壇6 N, s# v+ u# g+ G2 G) f5 W) Y

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈, T: O3 t9 F+ F# v* ?

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料  O9 X% k& {8 r7 b
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2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb2 j8 M) `) [7 a! q0 U! [
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- h- g, C7 D3 z4 h

4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.77& r; ^9 q/ w( g5 }# ?1 g! O

5.每人低消HK$480 E. D  M2 b* S
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，5.39.217.772 {# B0 k0 f; f0 t

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，5.39.217.779 a: G! I7 y5 }
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，7 l% z, S( L' J& j* M0 Z$ B# j
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，tvb now,tvbnow,bttvb2 @# d% q9 b: Z" q
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD: p+ }5 |3 u$ U  [9 J( a' J: a

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇  ?  S) n" U# c2 Z! J
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb- t# w, P0 E/ b1 n: ]7 x4 M

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)5.39.217.77! ?7 Z2 H7 X; [. A
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇5 r' Z8 z8 W" m( J' X! R+ i, A
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 L% y/ Z% S
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s& d8 i% i6 n% t+ j
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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb0 p* @3 I2 c0 K8 h) X# p9 @

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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.77- L5 H6 c" Q. X0 d% S+ m
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，/ ~5 l# H7 N$ ~" D# E" H+ z
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb  X) Z! B/ F+ t. Z2 X  z
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～; ^ S/ k7 I* U1 s

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，' j. Z& \. F, e k) E% E

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，; g; S7 J% C8 I# Y2 G7 M* Z

配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb. Z. h3 }3 }) j# T

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，公仔箱論壇1 f% j' d6 d% d" |. p+ d. I
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，5.39.217.77; a* ^( T1 C3 C
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，4 N2 K; s0 A$ f2 G0 v# e9 x- @! V

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! u$ e& C. Y  f5 Q

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb% c4 P8 B9 K+ Z2 A3 `) b2 o4 S' }

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，' w7 R# F( e  Q; c2 ~% r% g' x2 v7 R4 }
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，公仔箱論壇) k! p: B2 X- ~/ Y

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x& A/ i3 M8 C5 f
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |( [& N& Q& T. K0 B9 M
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# R$ j7 j+ s" J5 z

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，5.39.217.77; s- q. Q0 D/ [7 O2 g
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD# t! @: d) G9 h# M% T

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張) O1 g. x2 ?! a. }
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(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 I R% G7 W( q4 U
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地址：香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, L& S& Q8 z
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)公仔箱論壇* V' L: _# S. a
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電話： +852 2850 5967

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