[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，5.39.217.77! k" ~' k3 w* F) I7 i
服務態度不佳，但牛腩的確好吃- m$ O! A: S: \& F4 U9 h
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終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.77: @) }- D" P1 P' @5 T5 i

就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* {" }4 g* J

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，7 j& M% A, ?* j! ?6 Z! ~+ ^
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ L1 _+ e# g6 c- v4 Z( |

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，2 k$ J) p- Q/ w, _& C9 W

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ z% b+ p# H) D

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，tvb now,tvbnow,bttvb! f* B% ~$ S& ], ^7 d# N( R
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb) `, O6 Y0 X( Z
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)tvb now,tvbnow,bttvb" K4 I0 _$ _6 i4 B
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，+ r# l" H  {4 E0 J( D% E% H2 b4 c8 R

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，3 e  f6 E# g* D
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，& x; s, M- G) ?6 J: b' W+ }
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，3 ~8 h- U/ d2 g% b' g' R4 @( L
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料5.39.217.774 D! L3 C& a5 w+ ]
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48, D5 t3 g5 H9 \  u

講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }+ a; b: I: C$ _' Y( S+ H* a( D
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，; V8 Q) ]% W4 L
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.777 i. o# C" f- N" q" f2 N7 j
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了- O- V4 p5 m' ~$ Z6 g! ~. ~, s
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W* A9 [# o( P8 h

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點餐時問男店員可不可以少冰，公仔箱論壇# j# h  B" t8 _4 M

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，tvb now,tvbnow,bttvb+ F9 R+ @6 M% z" d/ L; K9 G8 a
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a$ i5 {4 P6 |
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 公仔箱論壇, J$ `2 e- t/ ?  e# w4 e
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 y$ ^/ K$ H, R
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，" C! v! |3 A% j' o
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb) K! @2 B$ H" b3 e# U

反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈公仔箱論壇: w0 `( ~* L2 Q$ q
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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇% x. K. d/ y+ Y1 ^$ V

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口5.39.217.77: O! G3 m. a- r1 u. w4 k# |! q
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咖哩牛腩伊麵HK$70tvb now,tvbnow,bttvb; \1 N: |: x/ a% E: a0 x

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，5.39.217.77( H* Y! I6 b4 |, b
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 ?) k3 p# u. Y6 U3 k0 [
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb# j) Y2 k* L- t: t; U9 D+ F2 T. x

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味5.39.217.77  F7 M: Z9 }) C' j
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，8 {+ C# y3 O7 h& B0 _! o
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，5.39.217.77% ~* j6 ~" h! a$ a% ]

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，公仔箱論壇3 E/ r3 \' {4 K6 o" x j

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，5.39.217.77! |; a2 R- G, B. m6 L+ V8 M

不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb; n" z5 F/ d) d0 y

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' Q  ]# ^$ s+ R! Y7 q, C
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, k. @) m* @+ B: I6 t
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇3 t! a* W: J8 t# k7 V

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張公仔箱論壇$ O& o) [! K  e8 M0 C& m4 J3 O9 U8 k0 c

(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M& H+ M) X' Q0 i" k

地址：香港中環歌賦街21號地舖5.39.217.776 E7 F, O( X$ ^& t

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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