2023/09/155.39.217.777 A$ [5 v2 C% ?8 r
7 }, f' p0 ?0 Z/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! i d& ^ U' W! _$ f公仔箱論壇
. t) l/ |& J$ X" u5 N6 d: Jtvb now,tvbnow,bttvb大坑餐廳食肆雲集，茶記、Cafe……總有合心意的選擇。這間開業剛一年的食店，主打燒烤美食和精釀啤酒，近日為啤酒愛好者推出Bell Hour暢飲時光，並可配搭超值燒烤套餐，是時候約埋三五知己暢飲一番。
! p# Y+ j+ k7 ]& ?: S- n, X% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 A( ~# `1 u z/ e; k! B
比鄰大坑地標蓮花宮的Porkcentric，一向標榜中歐風格，近日從柏林、布拉格和維也納的節日啤酒文化中獲取靈感，引進本地酒廠「門神啤酒」出品的一系列精釀啤酒，推出全新Bell Hour時段，每晚8時開始，即可以每位$88無限暢飲精釀啤酒1小時。餐廳酒吧特別裝設500升容量的巨型啤酒缸，源源供應IPA和Lager啤酒。
7 M. t' ]) W A {5.39.217.77
, a9 v' [( U2 ^, x _3 J4 S精釀啤酒最適宜結合分量十足的美食，餐廳的主菜當然也有一定吸引力。Porkcentric的店名由「Pork」和「centric」組成，主打頂級豬肉，供應不同風味的美國杜洛克豬、英國漢普郡豬（Cinta Senese）、日本鹿兒島黑豚、意大利席恩那琴塔豬和匈牙利曼加利察豬。其冷切醃肉味道正宗，包括斯洛文尼亞鹿肉和意大利野豬莎樂美腸。tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 ~; t/ `1 R) n. h. U
5.39.217.779 O- q# q/ L4 c% x+ T% v
主打頂級豬肉
4 O* v! L! M) r2 p& wtvb now,tvbnow,bttvb當中以曼加利察豬（Mangalica）最是肥美，油脂均勻，其脂肪可高達60%，甚至被譽為豬界和牛。大廚以日本備長炭、蘋果木炭等燒過的曼加利察豬，外脆內軟，佐酒一流，是必試菜式。招牌菜Porkcentric豬肋骨及烤香腸可選不同香辣口味，配以紅薯薯條。
# i9 s& E N4 s! A! O7 Q- h5.39.217.77
% l2 I0 B8 X7 i% \* P餐廳現正推出一周年燒烤套餐（兩位$598，三位$888，四位$1,188；最多可安排8人聚餐享用，另加一），可以優惠價錢品嘗以上各款主菜，套餐包括頭盤（可選餐湯、沙律或冷切醃肉）、主菜、甜品和一杯飲品，主菜還有多款Porkcentric招牌菜，如漢普郡烤豬手配薯角和酸菜、乾式熟成安格斯牛肉漢堡配卡真薯條等，分量十足。公仔箱論壇1 G/ y) M$ s# {2 J0 L/ V# c2 V
5 N k' w) K& f$ X$ Q- x. ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 w8 m; j( H1 x/ m公仔箱論壇▲啤酒吧可以供食客悠閒品酒。 m' Z+ O" q( R. ], z3 Q
: s) H0 c# x# f/ J; K/ E& H
 公仔箱論壇% J0 ?/ v H4 T! X( O4 P, Y- f
▲頭盤冷切醃肉包括斯洛文尼亞鹿肉，及意大利野豬莎樂美腸，味道正宗。
& y- O$ u) [: \* C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb3 L7 s# o `; P2 a! M$ o/ F u
 5.39.217.77' W/ ` r* p3 ?7 a( h( W# }* r
▲Porkcentric豬肋骨是餐廳招牌菜式之一。 |
發表於 2023-11-18 12:34 PM
| 
發表於 2023-11-24 09:33 AM
|