本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯
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六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean 公仔箱論壇; P2 Y; x9 O" K1 q; B' T
木薯粉 105g Tapioca Flour
7 b2 c( q; S+ [( W公仔箱論壇砂糖 30g Sugar tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 }2 ^, V, j# a
冰糖 120g Crystal Sugar tvb now,tvbnow,bttvb0 R4 \4 G: N l9 \
水 1700ml Water
5 \( j$ B( r; q0 y5.39.217.77鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
7 G$ V$ G$ Q* X% G5 L; G木薯粉 85g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ o9 s2 S! e$ H8 Q) f5 A9 B
馬蹄粉 40g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T A' k/ \) ^; `
砂糖 30g Sugar
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水 1700ml Water 5.39.217.77% q& L3 ~) ]- h) [
鹽 少許 Salt 5.39.217.77) t5 a$ X# A% G6 t6 \2 h
, q* g+ x. D; \3 ]% i1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 g+ u8 D) @- @% Q3 H; u& m7 D4 m& _
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 3 T! C V P% J2 w; V. j# P: J6 ~
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
4 C$ P- j( F0 a; k* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼 : Q7 }& T7 r7 k8 w& k
5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘
9 m6 h0 V7 F0 r# x' e+ ]tvb now,tvbnow,bttvb6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]8 G0 h7 B9 O) d, U1 z5 t. b
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成 |
發表於 2021-6-20 10:02 PM
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