說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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素雞 1條
% k- @! V/ k3 y/ ^1 c) V$ g大葱 1棵6 n' b( K8 @9 @! i! b3 Y- I
青椒 半個tvb now,tvbnow,bttvb6 O* a/ X0 R5 y' ]
紅椒 半個1 s3 g* b1 v& Z
紅洋葱 1/4個
2 w2 m [* K6 b& E公仔箱論壇蒜茸豆豉醬 適量* j7 U6 F. L2 ^+ l; |8 ^) o. @ Q
示範:梁祖堯
$ s9 c9 b, E, s( b/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影:陳秉謙、魯雋華
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