[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
* h( y3 x9 J9 u+ p* ~素雞 1條) c' g. f2 a9 U7 P, c3 v- K6 i+ ^
大葱 1棵
* ]" Z7 L; J+ p7 Q* q青椒 半個
; s( Y, E- o2 ?/ o" {$ V" d公仔箱論壇紅椒 半個公仔箱論壇& H* o1 K& x# @
紅洋葱 1/4個
: ?4 Z9 F' V( f, t  ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸豆豉醬 適量
6 \' e4 P' r& b# l2 I1 b; c8 Y示範：梁祖堯
; L5 _, Y6 S1 P/ ^3 C% R) D攝影：陳秉謙、魯雋華
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