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芝心披薩麵皮
8 h& U0 d" C5 c& F5 T V1 Z【材 料】5.39.217.776 M8 x7 ?, U c0 \! [. X, H
高筋麵粉 400公克
4 C Q0 B2 D# O+ Z# @! \" Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克
; D8 ?: G$ q* {7 }" A% O乾酵母粉 12公克
: y" x: H. x9 N$ g9 d溫水 300cc0 W1 H+ Y) m$ X. A8 i
橄欖油 35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G/ g: U1 q/ m/ ?" e
鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb- s7 [- E8 W2 t* h5 N
白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u3 w2 W$ r6 S( d) j9 L
蛋黃 1個5.39.217.77* H# S8 a7 K6 [* H
紅高達起司 200公克: N' m& Y. y% a8 [ p- |1 Q* d
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【做 法】
! s5 E* U: @! Z. X2 @1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
* N; Z4 b& Q* c8 g$ {2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w" h% g7 t2 m1 h4 i
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
: x/ C% L; l5 ?# a9 \, e+ G, d公仔箱論壇4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇' A5 P: J+ Z( @
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇 ]8 g, G! \3 W5 C2 \
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。
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( h+ P% _# i+ z0 F5 Atvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb& j$ b/ O* _: Z, q) N
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?2 Z& q/ Z+ x [
芝心披薩麵皮 1張
4 ~) y0 f5 `0 c1 `香腸 1條
, O5 C# k5 n: ]8 r& h/ ?培根 1片5.39.217.770 h" f$ V3 Z- }. d9 l! [
蕃茄 20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 r& d# L) S2 H7 t
洋菇 2個
4 k8 c) a3 A" ~" j; @3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 15公克5.39.217.77! M7 ^; Y P' z( o8 ^" R7 x
青椒 15公克
/ K4 t+ A7 }4 E; p7 N4 G M花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) ]0 x% R. e2 @
拿波里肉醬 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 J" t" C+ S7 M$ ^8 c
起司絲 適量
0 i c5 V' D! g8 H( ]2 J" T: P蝦仁 6隻tvb now,tvbnow,bttvb6 N9 j$ a a- O% t% Z
蟹肉絲 8公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?" a0 I# a0 |- M: O# x
起司粉 適量公仔箱論壇" b m. |# m0 i
醃燻起司 適量
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- i- L; E8 n& I( y' D2 p4 r, ^) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ X" ?% A8 S# l! q# H6 B" P. s公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvb now,tvbnow,bttvb! L# O. j) c& W# h
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% S% S, p; _2 @
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
0 f" S/ x' q+ X& L4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
" @, ]4 v5 K2 \) r: T* u5.39.217.775.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |