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粥品大會集 16.山藥粥

1.虱目魚蚵仔粥tvb now,tvbnow,bttvb- {# t( \8 e" R' q! V. N8 @& `/ Y+ t
2.竹筍香菇粥 5.39.217.771 C& w( Y( n5 K1 ], n9 A0 P
3.排骨蠔乾粥
: u0 f8 J7 m5 Z  ctvb now,tvbnow,bttvb4.泰式鮮蝦粥0 d* O( O* z+ L8 g- H" Z
5.泰式椰香牛肉粥
, S1 k6 u- ?( h& xtvb now,tvbnow,bttvb6.薄荷粥
: m6 d: r# r5 ^8 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.杏鮑糯米粥公仔箱論壇0 M, s$ O3 l7 K
8.養顏紫米粥
" n) @3 J- z/ t公仔箱論壇9.健康雜糧米甜粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 j9 i/ f& e& j3 `
10.魚生發芽米粥
7 M. \7 t3 `9 T" ?1 P公仔箱論壇11.冰糖雞蛋粥
. A+ \( \. K$ d' |公仔箱論壇12.鹹稀飯
, R" t6 n6 `6 @  s5.39.217.7713.神仙粥
1 B$ K( Q* f3 l( ]5.39.217.7714.養生菇粥
: c' x. _% @* _# E  h3 g" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15.薏仁蓮子粥
# {; T( R. @. ]0 `tvb now,tvbnow,bttvb16.山藥粥
( \+ e1 r* b6 X公仔箱論壇
: F. i5 J6 _/ G5.39.217.77【材 料】
) Q3 B' V. N( y4 p$ b" W公仔箱論壇鮮蚵  300公克
: V4 O3 d% N5 P* X$ m' \虱目魚  200公克
7 A+ D" q$ Y' W) ^" {公仔箱論壇大骨  300公克 5.39.217.77% D; J. W/ b% U7 B3 f0 ~( U6 y+ a
白米  200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g5 @# B. |4 u  h" i) I7 z# m
水  2000㏄
" j: D4 s  n# m4 }tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末  30公克 ! z3 q, ]) j9 V/ z; I
香菜  15公克
( G/ i, B- \' h$ a* NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉  120公克
$ }6 L; ]  A: E! o/ [6 r# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5.39.217.77! X, `# L  ^% p( k  \3 o
鹽  2小匙
, r3 d) n3 e1 o5.39.217.77雞粉  1小匙
8 w7 Y" |; \' H6 }胡椒粉  少許 ) }: ?8 X" Q: s1 m; J! p6 v2 I
香油  少許 ) B4 H6 c3 C& k: e  T5 f4 ^4 G
【做 法】
- E6 ]# i6 m/ ?8 `5.39.217.771.鮮蚵洗淨瀝乾水份,沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙撈起備用。
$ c& h# c, w7 p9 g# K5.39.217.77
  }- @9 O5 p* k" k; B8 J6 {2.虱目魚去刺切小塊;大骨放入滾水中汆燙3分鐘撈起沖水洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 K/ u+ p& m

, i. v* N) H0 D1 z/ o+ T; I公仔箱論壇3.白米洗淨後加入水量、作法2的大骨一起煮滾,再轉小火煮50分鐘,即可取出大骨丟棄。
$ T8 J0 S) @! G+ Qtvb now,tvbnow,bttvb + B& l; |: ]' H$ S" e( N
4.放入作法2的虱目魚、作法1的鮮蚵於作法3中一起煮滾後,再繼續放入調味料、芹菜末、香菜拌勻即可。
: ^  \/ |1 e& V: I
. ~0 y* c( c9 M5.39.217.77[ ????? MagicAndy ? 2007-9-7 09:23 AM ?? ]
/ I6 _; t1 N5 ?0 M+ N$ mtvb now,tvbnow,bttvb
4 a3 U, {: Q6 }$ H$ c/ l: r  Y) Y  K5.39.217.77[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-12 07:04 AM 編輯 ]
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評分次數

  • carmen_girl

【材 料】
- e) `7 M' O" a* ?$ gtvb now,tvbnow,bttvb麻竹筍  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ ]' m2 w; h7 y1 j, _/ o
豬絞肉  100公克 * F4 q* m8 l% I4 W
水發香菇  2朵 # V1 M2 \* Z( ~7 A$ O6 D
白飯  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n8 j* W- `) l( [1 P+ C; e4 R, P
嫩薑絲  15公克 5.39.217.77/ ]0 v, T' p6 |/ d
西芹末  適量 ( w0 K" h- s9 F3 q1 W/ O
水  500㏄ 公仔箱論壇5 C: z; T! {7 n4 g8 h- I$ }
【調味料】
! l$ L$ T. A# e$ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 2 P% D9 N; b- \7 K* ?
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 M. y4 L% Q8 @3 Z! `4 K) Z
1.麻竹筍燙熟去殼切絲;豬絞肉放入沸水中汆燙至肉末浮起即可撈起;水發香菇切細絲,備用。公仔箱論壇. E3 e4 |: C2 r& {8 q5 R; Q

' s  J% S7 t% D. Y- f3 \; r! m公仔箱論壇2.將白飯、水、嫩薑絲及作法1的材料放入湯鍋中煮至沸騰後,轉小火繼續煮至略帶稠狀,再加入鹽調味即可。
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【材 料】
& L( H2 z: |5 y8 d7 Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔乾  200公克
) \. z4 ?/ P  }; [8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米  250公克 公仔箱論壇# B' W5 N  T, t4 a$ _
排骨  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ o& C! t/ F  x3 f
香菇  50公克 & }" R* o8 q+ V1 V
胡蘿蔔  100公克
' y5 S2 f3 V9 v- }( F蔥段  30公克 公仔箱論壇+ g9 f! w' Y$ f, E
薑片  3片 5.39.217.77, f# o* A" [3 j' Z- u3 t( P: Q
水  2500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* ?2 a% v( \+ U: q! L4 C4 T6 q" o
【調味料】 2 v: R0 i. `- c3 B
鹽  2小匙
+ T' E/ f, y) c9 t: J. L- _% }胡椒粉  1小匙
  C# o) X5 O5 x5 ^香油  1小匙 * P: `1 R. W0 m% D7 w& v. K
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) z# Q; G( |: Y( u
1.蠔乾洗淨泡水1小時;白米洗淨;香菇洗淨泡水至軟後切塊;胡蘿蔔切塊,備用。
3 d9 B6 c; k) ]' [5 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j7 A# Q/ G, {$ R% f. w8 {2 T
2.排骨放入滾水中汆燙後,撈起放入冷水洗淨備用。
9 u) d1 |- j' u; Rtvb now,tvbnow,bttvb
7 w1 v6 t9 ^) c% h* \- k) e# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,放入作法1的白米、作法2的排骨、水、薑片以大火煮滾後,轉小火續煮30分鐘。
7 W# |9 z( y3 d3 ^, H* V; R  ctvb now,tvbnow,bttvb
& x/ Z  y% |: p; v, v* Q5.39.217.774.取一油鍋倒入2大匙油熱鍋後,放入作法1的香菇塊、蠔乾、蔥段一起炒香後取出,放入作法3的排骨粥中,再將作法1的胡蘿蔔塊放入續煮約30分鐘,最後加入所有調味料拌勻即可。
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蠔乾粥,我捱夜嘅时候老妈子成日煲俾我吃.话聚火wor. thank you andy
【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, q( Q% q1 D+ T
鮮蝦  150公克 " L& {  m) C. Z! v4 w6 O* X* c
雞蛋  1顆
8 Z' H/ l& t  \) {白飯  1碗
9 \' a& T# K* F# W- u& G8 M公仔箱論壇冬菜  1小匙 5.39.217.77, N" |' ]! d# C" w
薑絲  1大匙 : D8 `% N) J: W2 V% M  |
蔥花  1大匙
) ^6 C9 p+ ]) X- t) e芹菜丁  1大匙
! P/ x. V  ^% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  1大匙
% t  n0 {! _9 f7 U) C5.39.217.77高湯  2杯
$ ]/ X3 t" R* o! i$ F% C* W【調味料】 公仔箱論壇5 t( b) G" n  e  j. |8 S
魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 H$ B2 L% r- O) h6 \; @! _
白醋  1/2小匙
6 ~! q( |/ A0 d! }' S" i. n椰奶  1小匙
5 {2 _0 W$ v  [/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 T" s0 Y8 {
【做 法】 % n* p8 a% a5 W! \% W  R( I$ B
1.鮮蝦去殼剔去腸泥,洗淨後瀝乾水份;雞蛋取蛋液打散,備用。
0 Z. T9 d3 a; J0 `+ z0 R! n2 u公仔箱論壇
# d$ A" x. G! A9 o+ l/ D% h5.39.217.772.熱一鍋,加入適量的沙拉油,將作法1的蛋液煎成蛋皮後切絲備用。
9 a" Q) }5 J$ w: L TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D* j% {3 r4 H
3.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲煮至沸騰。
. e. H4 y' x0 g1 c* r9 M. v公仔箱論壇 - j1 {( m( F, b. M0 p$ M: e0 k* a
4.於作法3中加入作法1的鮮蝦、魚露、糖、白醋、冬菜續拌煮至鮮蝦熟透。
  U$ [& ~3 D/ K
/ W' O1 }& k3 I8 ?/ ^5.撒上蔥花、芹菜丁、香菜與作法2的蛋絲,食用時添加椰奶即可。
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【材 料】 公仔箱論壇; t- ?" B# N% e2 u
牛絞肉  150公克
% m7 f) V7 q/ R白飯  1碗 + m3 X7 r0 b  A6 K: X. L
雞蛋  1顆
. n. U1 D/ V& K' [. P$ q2 e5.39.217.77薑絲  1大匙
4 W$ q: Y# f0 V, Y# X$ b2 g5.39.217.77蔥花  適量 公仔箱論壇# r* w! \% C7 ]# b- i( \
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 V( n* V- |* E) u% T( c7 U
高湯  1又1/2杯
4 @) s+ [0 N& @$ J【調味料】
) U' q5 d  W" E+ A7 NA.醬油  1/2大匙
+ P. g. |7 A# y- D7 ~( r( w公仔箱論壇B.椰奶  1/2杯 公仔箱論壇4 ^2 j$ j' F; u" R3 x# P
 魚露  1大匙
2 C& n, v' R' V( j7 g5 r/ G0 }tvb now,tvbnow,bttvb 糖  1/2小匙
( t$ V  m* _9 Z( x公仔箱論壇 白醋  1/2小匙 . _) E" L0 |' P& ^! e0 Z
 胡椒粉  適量 5.39.217.77- C+ T& ]1 ^) R4 l: u* x' ^; s
【做 法】 公仔箱論壇0 k0 h6 Y0 `+ s( Z/ a
1.牛絞肉、醬油混合,攪拌均勻;雞蛋取蛋液放入湯碗內,備用。
# o1 A6 S: b4 B公仔箱論壇
, G1 G7 X( R' M/ I- t6 Q  [5 a# u$ `2.取一鍋,加入白飯、高湯、薑絲與所有調味料B煮至沸騰。公仔箱論壇+ b  }  v' |3 G  T: p9 X

9 n9 {5 C: ^- y0 S: p" Otvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1拌勻的牛絞肉,略拌煮至熟後,撒上蔥花、香菜、胡椒粉。* H' W) ~! L8 w

* }% S; b3 l; g& J, A9 p$ etvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內即可。
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【材 料】
0 U, i  O3 H# K白米  20公克
5 H- |- ~/ u# B, @0 v鮮薄荷  15公克
" Z$ E$ b8 b  E4 q: Q& j4 c8 U# o( k公仔箱論壇冰糖  20公克 5.39.217.77$ z% x4 e7 S4 [% h% c
水  5000㏄
6 O3 P+ _9 I6 P2 W, A: Z3 J% D' \5 b【做 法】 ) f, E2 o% ]$ d- D5 @, U8 E
1.鮮薄荷洗淨後切碎;白米洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n5 J" {1 d  U  ~7 p4 p7 x

8 v7 q4 e! }; H) C7 B7 T7 O1 Z2.取一砂鍋,放入水5000㏄以大火煮滾後,放入作法1的白米,以小火續煮約20分鐘。
+ l4 U) ^) L) X7 ]  E4 A( K; G4 ^" s公仔箱論壇 $ B0 {) g+ {) g( r* o- L
3.再於作法2中加入作法1的鮮薄荷,再續煮約10分鐘後,加入冰糖調勻後即可。
3 ?( K2 c8 y0 j5 b, L【備 註】
- R- ~6 l- i. t7 S# D6 j7 @感冒時咽喉疼痛、嘴裡充滿苦澀的味道,令人毫無食慾,可食用此薄荷粥,滋潤喉嚨、消除嘴裡的苦澀味。
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【材 料】 公仔箱論壇, n' i  P6 b* p8 z+ T
杏鮑菇  100公克
4 h+ S- W  Y1 U; {! H蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 W' t* S1 h8 ~( J5 b' `8 K* U
醬油  5㏄
9 n/ I3 L8 f* U  F8 Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
2 Y8 f' |+ O8 P9 V+ [3 g% W5 x) W淡味雞高湯  適量
$ |  f0 V! [2 \6 Ttvb now,tvbnow,bttvb蒸熟的糯米飯  150公克 1 k2 ]/ w* H% _' V
蔥花  適量
. H' o$ O3 R% y$ _) z3 l- ^公仔箱論壇海苔絲  適量
2 F- g9 r5 k9 @: l1 \- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 @: L$ c0 y2 C! P
1.杏鮑菇用15﹪的酒水(酒:水=15:100)洗淨,切薄片備用。: ^1 O9 p1 a4 c5 n5 g/ H

9 o0 ?; {/ q' P, j, p2.將蛋、醬油、鹽置於容器中打勻備用。公仔箱論壇6 F) o* B& F& y2 I8 }

$ Y8 E! t. w$ a4 E0 p9 B  G5.39.217.773.將雞高湯倒入土鍋中煮開後,放入蒸熟的糯米飯再煮開,加入杏鮑菇,轉小火煮至呈略濃稠狀,淋上作法2的蛋液即可熄火,隨即撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜一下即完成。  O8 ]+ V3 R8 J) H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 u9 Y! y7 I, j7 d( K; X
4.上桌前,在粥上擺放適量海苔絲即可享用。
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【材 料】
% b) q% o# u3 K$ @3 C" e水  2000㏄
8 H9 _3 J/ Z& J+ q* |8 g' s: \tvb now,tvbnow,bttvb紫米  75公克
4 a5 L! g* j- }9 I! l. [( V- a公仔箱論壇長糯米  75公克
+ L. {+ ~: T$ }公仔箱論壇桂圓  20公克
2 a6 d" W/ ~5 D" M( w$ l冰糖  80公克
8 l3 e( l  r+ x; [% P5.39.217.77椰奶  適量 公仔箱論壇% Y( h( d: T6 A+ W* a: B. G
【做 法】 ( x; [9 c7 ~& `9 p/ t
1.紫米洗淨後,浸泡於水中2小時,再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& x, i$ ]% L: U' T) u, W

& }+ ^  C  F7 X4 S% m- P2.將長糯米洗淨後,連同作法1的紫米、2000㏄水,一同倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約50分鐘。5.39.217.77; e- U% s9 A. v2 s
4 c* s' M, ~6 K! D! _) b
3.最後再加入桂圓、冰糖後,並續煮約10分鐘即可熄火。
8 t1 R/ O9 a6 O+ _  l9 }1 b
0 B: [9 T' V  ~8 G1 A- v' \, X" J公仔箱論壇4.食用前先盛入碗中,再淋上少許椰奶即可。
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【材 料】
; M% o5 C7 ]. \( A5 i; |2 \5.39.217.77水  2000㏄ 5.39.217.77# ~7 r& X2 Y6 ?8 U" E: \* W
雜糧米  50公克 公仔箱論壇. b  L3 D" \& p& ]3 G; P9 L2 }
圓糯米  50公克
% n3 R$ b- ?2 V. a9 W5.39.217.77山藥  50公克 公仔箱論壇: p0 v4 y7 G' `' o
銀耳  20公克
( t1 O8 F) |2 t* m9 A3 \1 |& J. U' _tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  10公克 5.39.217.77* O1 ^9 L3 a0 y" V% I
冰糖  75公克 - B. @: U3 q  h% h' R, |
【做 法】
3 z$ o) g, a. l2 i$ |3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77& Z3 h# \! b2 [* B
) L4 j5 \9 k& g" \
2.圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂鍋中煮至滾沸後,改轉小火烹煮約30分鐘。公仔箱論壇7 @& J- ^6 J* F  x- ^& S, X

3 ^9 U; K* t. Y& p3.將山藥洗淨切丁後,和銀耳同時放入鍋中續煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h8 K* O5 x  s

! r' u( Z% e, y% }* b/ D4.接著加入枸杞、冰糖後,續煮約10分鐘即可。
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【材 料】
0 f1 T8 I. R, v; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發芽米  1杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O% G4 A" Q( Q; [; ^2 l; F# i
虱目魚肚  200g tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 H" _4 T  m2 G
蔥絲  適量
/ U& ?; Q* ~3 v  s" b* M鹽  1茶匙
* ?8 }/ L9 Y7 `1 Z/ a香油  適量
7 u9 Y% f  _! W! T: W白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ L7 y# [' v" |; E$ @# _
薑  5片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 Y( t: ?# x. G4 \
米酒  1大匙
1 K4 o' i9 H; H* O; K  p& [3 U8 ?. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000cc 2 Q5 ], f! ]1 @* ^
【做 法】
+ U+ q' p  y- J% m; l: ^0 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨切塊處理
9 R" [/ l8 Q& {/ J& o2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.發芽米洗淨 用水浸泡3小時備用   x7 V, C: q6 o
3.用電鍋加入水將煮熟,再移至爐上加入薑片、酒、鹽,改用小火煮到米粥成黏稠時,放入魚肉煮熟,加入蔥絲灑上白胡椒粉、香油即可
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Hmm..looks yummy. thank you for ur sharing. wanna try all of them one day..
【材 料】
/ t. q' q( \  ^雞蛋  1個
0 g! V4 N- O' ]: S冰糖  30公克
2 x# n4 D' i% b. U( ]5.39.217.77白米  30公克 / N. h1 P9 b* Q- [/ [
水  2000㏄
9 v5 @; M$ X! }' s$ z) x【做 法】 ' Q: F5 }' s: }6 o) Q' q
1.白米洗淨後,備用。5.39.217.77/ t0 r7 L7 ~0 k7 w4 b9 P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |: v" x6 q2 w' \/ ^
2.雞蛋取蛋液,將蛋液打散,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; n0 T6 A6 H( C" @" z* l$ N
tvb now,tvbnow,bttvb2 }4 {8 L- d6 A% a0 V* B/ E5 C
3.取一砂鍋,將作法1的白米放入鍋中,加入水2000㏄一起煮成粥。
0 K" `0 J( k& [( O
! `( ^& O/ E( W; [; r# j5.39.217.774.再於作法3中加入冰糖與作法2的蛋液拌煮均勻後,即可食用。 $ F& f4 `" [# u$ n
【備 註】
3 b3 @# ?9 ~  V0 l% |  b) o) X" e( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粥食,在中國的歷史裡擁有了千年的歷史,遠在《周書》中就有粥的記載,傳統認為粥可養生,許多人總是會在感冒身體不適、食慾不振時喝粥,來增強體力,迅速恢復。
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【材 料】
" m7 U- X5 J, n, M, ~+ {1 N5.39.217.77米  1杯 8 L! A3 g! g3 J' [$ b
排骨  半斤 5.39.217.77( S9 \2 M! U, Q/ d" h8 Q( M% W9 I5 @
香菇  3朵
- ^3 {( a5 \/ L, i4 n公仔箱論壇芋頭  1/3個
8 f: S8 x4 T( M5 z紅蘿蔔  少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N1 D3 q2 z  o7 S! h/ D
芹菜末  少許
5 S: C% A$ o( A4 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  8杯
2 l, Q9 ?! `9 `4 B4 N; z& Z5.39.217.77【調味料】
) z5 |- f& e/ {9 K6 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 * z& L6 q. D, I6 F/ u
胡椒粉  適量
% n& R) |. e5 y& t; I; j+ r! ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' u5 Y# Y: m. l1 m& wtvb now,tvbnow,bttvb1.將米與排骨洗淨,紅蘿蔔、香菇、芋頭切大丁。 5.39.217.77+ l! @) Z/ O, H
2.所有材料放入大同電鍋內鍋,外鍋放1杯水,煮至開關跳起後再悶5分鐘,加入調味料即可。
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【材 料】 5.39.217.77+ e/ }* Q5 b8 O' u0 b; n: L" _, j
糯米  40公克
+ O& [3 _$ a/ w) x5 s, J5.39.217.77蔥白  3根
) M! Z& \  K  OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
6 y/ F6 Z0 N/ a) Z9 D7 `: T. P9 ztvb now,tvbnow,bttvb米醋  30㏄ 7 N. x1 c. _+ c  E- I& ~9 I
水  3000㏄ ! t' e, W; X9 ?& ^, E9 p
【做 法】
5 \9 Z) i0 V$ O2 y6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米洗淨備用。
2 _' M2 _% m$ V: `  J6 W8 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# y5 G0 Y! E. q5 }) S5 B
2.蔥白洗淨切長段;薑洗淨切片,備用。
% H, b. W- L- `! K, @0 I4 H6 z# TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v- ~5 _( `5 y9 s- G% z! l
3.取一乾淨鋼鍋,將作法1的糯米與水3000㏄放進鍋中,煮成粥。公仔箱論壇1 X# C$ F: K: y. t
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4.再於作法3中加入作法2的蔥白煮約10分鐘後,加上米醋拌勻即可。
& w2 t9 r" b" G: Z7 c" B( ~5.39.217.77【備 註】
. Z5 Y6 u( q; n$ v$ ?蔥白有發汗退熱的效能,可舒緩傷風感冒初期的不適;以糯米煮粥加入蔥段食用,還可以讓傷風引起的鼻塞症狀稍微舒服。
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