BeiDouChef

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揚州炒飯tvb now,tvbnow,bttvb( k9 z/ J. O9 H: K7 u
【材　 料】
9 o/ H4 Q0 M9 H1 j" w公仔箱論壇叉燒肉         20公克公仔箱論壇8 I8 d/ q" h/ ?+ L& O; q9 k* p+ e
蝦仁         20公克5.39.217.775 o" z8 p/ ?: I% D2 v
蔥花         10公克
! Q: R! B2 l) S8 u+ @美生菜         10公克
- e1 [3 H: \2 u1 K5.39.217.77雞蛋         2顆
& s( T' n6 D4 z( w- ]5 c白飯         1碗$ `) u; h* y# v9 J/ l
沙拉油         20㏄
2 R: A" `6 R8 Y- r) |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K4 W6 }1 q' J; g! i9 G
鹽         適量
* z* ~& ?7 ?4 _+ a# H4 {2 @: p白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 I. d& _8 b1 n

. Z; U5 F2 e! N. l  j公仔箱論壇【做　 法】2 d& T5 p6 E7 C9 h& p
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。公仔箱論壇" S0 s' z1 \) ?$ p5 t5 G) _$ q
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液快炒至略收乾，再放入叉燒絲與蝦仁炒熟，接著加入白飯一起拌炒。
. P/ A1 A$ Q' w6 a! z7 \( S3.待作法2中的白飯炒散後，續加入美生菜絲與蔥花快炒拌勻，最後加入調味料炒勻即可。

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茄汁炒飯. K( H8 ?$ @+ J! A" y2 H
【材　 料】
1 A+ ~: ?9 F. atvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         20公克
6 C5 z# L6 m8 _8 O, ^* m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克1 s$ r. n! ]5 Y( X) z2 n' k0 W
青豆仁         10公克. a  E8 b8 A* S* d
雞蛋         2顆
6 _7 e# c# M& ^& h$ a5.39.217.77白飯         1碗; C4 ?9 Z& l& }6 c! T
沙拉油         20㏄
. w- g% q1 ?( n$ f1 o; j5 J5.39.217.77【調 味 料】( A' W2 d; j& z  ^: x- r
蕃茄醬         50㏄! z0 O3 ^9 @; u- N% M) \) y3 y9 S
鹽         適量
2 Q1 D6 \* u) Y7 u5.39.217.77白胡椒粉         適量
) `0 R* r" a) f, t  {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L+ l' J4 q+ L/ ^+ q8 [1 }* P
【做　 法】7 `  Q; f. m4 p3 ?
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。1 U8 y1 V. h) N3 u$ E8 y) N- c
2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁與雞肉丁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾，續加入白飯炒散，接著倒入蕃茄醬拌炒。
* K) f1 @( ^$ T. n' b6 o公仔箱論壇3.待作法2的白飯與蕃茄醬拌炒至混合均勻時，續加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

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- p6 A, n: [8 h
翡翠蛋炒飯
2 _6 U! g/ i, k# O$ e5 _7 W5.39.217.77【材　 料】
7 s& r5 h$ ]) ^, ?公仔箱論壇青江菜         20公克
0 Z+ E/ A- C$ B7 N- M+ A5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜         5公克
- Y: u3 P* |1 B6 r  gtvb now,tvbnow,bttvb中芹         5公克
* P; A$ |: B6 F3 N+ u9 f8 t5.39.217.77雞蛋         2顆
# t3 W' x: d1 d1 ]0 ~公仔箱論壇白飯         1碗" \6 i5 n  j( n+ \, z8 x2 G7 ~7 ?
沙拉油         20㏄5.39.217.77+ O: X! i" W& ^- U% d/ Q
【調 味 料】公仔箱論壇( U  q% Y5 u2 x: m2 ~3 Q- ^
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ z" A4 }. z# \4 ]" C8 C
白胡椒粉         適量
9 R3 L+ S8 T0 }' y- k4 U
! A  n7 Y9 C$ [; F公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c) h+ p+ ^8 u
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- ~8 ]" y" H# @4 c( w公仔箱論壇2.將作法1鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入蛋液炒香、炒至八分熟後，放入大蒜碎、白飯一起快炒均勻。
- }- Q: z) C9 etvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2中的白飯炒散，與蛋混合均勻時，續加入青江菜碎、中芹末，最後加入調味料快炒拌勻即可。

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7 u& ~8 j; w& R: a& ?5 K9 e5.39.217.77火腿蛋炒飯5.39.217.77# ]; r, D$ b% F/ M3 F; V
【材　 料】
# f( f6 {4 F* e& b: [火腿丁         30公克
1 v2 U5 e$ \% z/ r' j青蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. ^7 ?" h) U! @, Y- p7 F: j
雞蛋         2顆
+ P6 u+ J; ]6 w8 X1 u- p, dtvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗公仔箱論壇8 c7 A- S2 e. @6 v6 L
沙拉油         20㏄
$ V$ h5 \" K  s& ^3 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& e/ n5 S, x: z7 x( a" s
鹽         適量
* R; R; h+ \6 q: z! R  B4 t5.39.217.77白胡椒粉         適量
# v, D$ W3 V, F# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( V8 O( j- k( q2 h" ~
【做　 法】1 G9 s0 w! T) H* T* S/ L6 Q
1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。公仔箱論壇3 U. |* C8 Z3 M; w
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
: b6 T/ a! V; U$ H  ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略乾後加入火腿丁炒香。5.39.217.77; @+ \( k2 x- B: A+ z7 [& `
4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。

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公仔箱論壇7 G3 j0 M- l) o7 I. c
滑蛋蛋包咖哩飯
! c* B  g' N  U  d( ?9 n/ r5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇3 F  ~2 D' W8 P3 y4 G2 c  a$ N
蛋         2顆5.39.217.77+ S2 F6 k* @3 s5 j' L% H4 v
牛奶         15㏄
- b+ z, B) f& Z: D8 g& S# \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇- @/ q+ U1 A, k, ]
胡椒粉         少許
2 l# E* W8 }: b5.39.217.77奶油         15㏄
& B$ G6 F/ v1 {8 O茄汁炒飯         1碗5.39.217.77* _5 D! |) }2 O8 V% [& l9 d' p3 b8 {
辣味咖哩醬         適量
: z& F; V* R- o8 g' i" @巴西里         適量& u$ N. `7 A9 E0 Y( c

1 I( O6 V- p- F) w" E【做　 法】
: {. Z0 E8 J. `+ Atvb now,tvbnow,bttvb1.茄汁炒飯用模型整成半圓形，置於盤中備用。
( C6 v: A, T$ [3 b' Q公仔箱論壇2.將蛋、牛奶、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
/ B  `2 x) q: Y; R0 }0 Utvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，倒入沙拉油，待鍋熱後再放入奶油。
6 o2 [: o5 z$ U  b公仔箱論壇4.將作法2的蛋液倒入作法3的鍋中，並迅速用叉子打散，待蛋液微微凝固成滑蛋時（注意不可太熟），即扣到作法1的飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |# e/ f7 {/ R3 B/ _
5.趁熱將辣味咖哩醬加到作法4的蛋包飯四周，蛋包中間撒上適量巴西里裝飾即可。

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5 w& N/ j% @' u' F3 c* I+ [; `& b招牌蛋包咖哩飯
4 x4 j: I7 D9 Y, S5 z3 E& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 w5 u% x  {- |  K3 A公仔箱論壇蛋         1顆
. I9 J$ {/ y- |- D7 G鹽         少許
6 X3 ]+ y5 S5 R1 \+ [胡椒粉         少許
. L8 m7 x% X4 `, f% S) z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許5.39.217.770 |) Z4 E% e4 p( D$ d
茄汁炒飯         1碗
, M& ~! j5 }7 Htvb now,tvbnow,bttvb辣味咖哩醬         適量/ d* j) T2 k+ `8 c. H/ Y( p
9 @. V- Y2 w; ~" X1 w2 h$ s
【做　 法】
' ?% L5 O- Y2 o6 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將蛋、鹽、胡椒粉，一起打勻成蛋液備用。
6 b7 l! v* b+ ^# N  {9 v2.平底鍋燒熱，塗上薄薄一層沙拉油。（此時可滴一點蛋液測試溫度，正確溫度是蛋液滴入呈水滴狀，若是蛋液滴下去立刻收縮，就表示鍋太熱，需稍微降溫再倒入蛋液。）4 E# i2 p" u9 ~0 i
3.將作法1的蛋液倒入作法2的鍋中，並迅速移轉鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈薄片狀，待鍋中的蛋液不繼續流動，蛋餅邊緣脫離鍋身，即可將茄汁炒飯置於蛋餅中。
9 Z9 n/ W, {  W) O5.39.217.774.將蛋皮覆披於炒飯上，再將蛋包飯移盛至盤中，並趁熱取一張餐巾紙用雙手將蛋包飯修整成橢圓形，整形完成後，澆上咖哩醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* N; b, |* Z( l/ F5 p- F8 J8 s
茄汁炒飯
, I; X7 Y+ w1 D; L& O" K$ b8 q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s- Z; t9 T9 v' F( o9 u
白飯         1碗
4 f# |: `3 _4 Y  U  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         20㏄
! [# J/ u) Y# e4 Z' R( ?雞胸肉         60公克
# ]7 k3 ]: S) |3 ]& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許公仔箱論壇  T- n" x' i6 h$ |4 G1 Q) ^4 U
米酒         少許
1 Y* M2 ?7 L/ j5 i) p6 u) M蒜末         5公克
) S" ~4 j! J) z8 s洋蔥末         1/4顆
) s% z1 ^5 q& U" b2 C蕃茄醬         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 I" |8 F2 k
鹽         少許
) Y( v2 ?; E/ h$ V# P/ W6 btvb now,tvbnow,bttvb
: y: n! P+ D; e$ j7 Z  W5.39.217.77【做　 法】* I, n) u/ b  P- E
1.雞胸肉切絲，加入醬油、米酒拌勻備用。( L4 c/ M9 y4 _; m; C0 E
2.起鍋，加入10㏄沙拉油，放入作法1的雞絲，炒至肉變白色後盛起備用。5.39.217.77$ s8 D' T' m' L6 n
3.重新起鍋，加入剩餘10㏄的沙拉油，爆香蒜末、洋蔥末，倒入白飯炒勻，並加入作法2的雞絲與蕃茄醬一起拌炒均勻，起鍋前加入鹽調味即可。

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2 D3 z1 V. p& B, V$ c8 h
滑嫩咖哩蛋包飯公仔箱論壇0 K0 D+ Q0 U4 L' d# q, }3 r7 v+ P
【材　 料】; k' ~1 A' @8 W4 A. z8 Z
滑蛋A：公仔箱論壇, m8 o% H- J8 N) |
雞蛋         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 q" _/ T1 Z6 t1 ^2 Z: F& k& ~( v
牛奶         1大匙
8 u# l3 w  ~- @7 @* o2 H公仔箱論壇鹽         少許- ~2 K2 N1 [# l' o3 p# f! V
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 v* _5 X  X6 G. K4 F+ Y
滑蛋B：公仔箱論壇" O9 V% C, h  J# {2 ?# s
奶油         15㏄公仔箱論壇2 l- c+ w( @: `: ~# b& t
其他材料：
- N: w7 L7 c2 H1 Z( V公仔箱論壇茄汁炒飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H# L- \- g% a1 K- P; p
咖哩醬         適量
# Y/ p1 l% A0 `2 t; K. _" }$ _! G公仔箱論壇公仔箱論壇2 m6 z2 v" G( F8 D2 w4 Y( b
【做　 法】
, v( Q1 W5 j0 |+ m9 O5.39.217.771.茄汁炒飯盛入碗中壓緊，再倒扣入盤中，備用。
. o8 U; E" b7 K. ?$ K2 n2 S2.所有滑蛋材料A混合打勻成蛋汁，備用。
0 w' f& }2 y! q7 M' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加熱平底鍋，轉中小火倒入少許沙拉油與15㏄奶油融化後，迅速倒入作法1的蛋汁，再用筷子（或叉子）從蛋的外圍往內側快速攪動，至半熟狀態後即熄火。
( j6 v! c3 y* \+ N公仔箱論壇4.趁軟嫩將作法3的滑蛋覆蓋在作法1的茄汁炒飯上，再淋上適量咖哩醬即可。

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( z( `1 l. |! [$ T5 n# P" |! m5.39.217.77茄汁蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb( x+ t& E- e2 E2 S& N) c
【材　 料】5.39.217.779 i' Q# L3 F0 U/ o% |) g  C& ]
蛋皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i9 f$ Z: s% o- j3 B! P4 u. e
雞蛋         1顆
9 N: r  m0 f7 U& ^牛奶         1小匙
- e# h4 G, W( N" ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許8 i) i7 b# G. z) @- s. ~& j
胡椒粉         少許
" |: {2 A' }+ ]- H5.39.217.77炒飯：tvb now,tvbnow,bttvb% A" Y9 l0 O  \4 @( N; q
白飯         150公克
8 E% v  l- R6 O' K$ }( }蒜末         5公克
) L5 f' f8 Z0 ^# B7 M洋蔥末         30公克
! w; u3 C. H* K  atvb now,tvbnow,bttvb培根末         20公克
6 Z2 h- @6 j6 p5.39.217.77蕃茄醬         2大匙1 N% m: ]* ?6 T& j+ L& A% k, R4 U
鹽         少許5.39.217.77$ ^5 E/ M# H/ [$ Z
胡椒粉         少許
1 M7 Y9 o9 J8 F& B  M7 e; B8 h$ U5 C9 L8 B2 `
【做　 法】
0 }* J' m) H( ^: _4 r1.熱鍋，加入約20㏄的沙拉油，炒香蒜末、洋蔥末、培根末，再加入白飯與蕃茄醬炒散，炒至粒粒分明後加入少許鹽與胡椒粉調整味道，即為茄汁炒飯，備用。7 a7 N$ R8 ^5 \
2.所有蛋皮材料混合打勻成蛋汁，備用。
9 a) d8 ]. U8 Z公仔箱論壇3.加熱平底鍋，轉小火倒入少許沙拉油，並擦拭多餘油份成薄薄一層，倒入作法2的蛋汁，並迅速轉動鍋身，讓蛋汁均勻佈滿整個鍋面，待凝固成蛋皮、且邊緣脫離鍋身後熄火。公仔箱論壇8 {7 Z6 O$ l" y/ k: B9 i  s
4.將作法3的蛋皮包入作法1的茄汁炒飯，盛盤後整形成長橢圓形即可。（可依喜好淋上適量蕃茄醬、或加入汆燙過的青豆仁配色）

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( \% t9 C* m2 a* E) f% w
五目炒飯蛋包堡公仔箱論壇; Y/ P. L" o) M& p* }5 _) u- J7 {
【材　 料】公仔箱論壇/ P" N% b& v6 d. @+ u$ e" U: ]
A.蒟蒻         30公克
, B, n- `0 k! T8 e) W公仔箱論壇紅蘿蔔         15公克6 S* \6 u# d# O0 C3 y8 }# `! ]; u/ p
牛蒡         20公克" x9 E  n3 \# M0 }8 o2 O& j' L
水發香菇         2朵公仔箱論壇9 T# f# T& |8 ?: }- q$ r% l  }
蘆筍         1隻* Z/ X+ B0 |3 a' T
B.蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb% b# k( E, {' K5 w  G8 S
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  a3 k. h; x; ?9 w
胡椒         少許
; G2 r( |- S7 z+ RC.蒜         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 E- M$ [9 X* \0 V# h2 S( m7 B
D.熟米飯         100公克7 n* ?# j/ z7 k2 L$ R2 R
F.大亨堡         1個5 N6 w% {- l7 u; r1 S7 A! x4 D
【調 味 料】
8 ?& k0 T( P1 L5 d1 g; u# C* ^/ V* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50公克
( B1 L/ {6 e" a# R2 d0 [  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克公仔箱論壇5 V% r( H% r- c8 `
醬油         10公克
' c- o6 {1 r0 a: Z# x* J- Q4 rtvb now,tvbnow,bttvb酒         5公克
8 Y9 A: t9 ], X5 x' @公仔箱論壇
: @( A% Y0 d6 E- H$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# \2 f+ @% K7 n$ M
1.將所有調味料混合均勻備用。
; V8 y) B8 P" F$ u" _+ ]# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用刀背刮除牛蒡表面，並將所有A材料切粗丁狀，備用。
& F9 o: E, H1 G! ^1 Y! I. x$ C3.B材料攪拌均勻備用。5.39.217.775 A7 t4 l- @8 r4 I8 p8 E& }4 E
4.鍋燒熱，倒入大1匙沙拉油，將蒜切成蒜末炒香後，加入作法2所有材料略炒，再加入作法1的調味料拌炒至收汁後，放入熟米飯翻炒至飯粒顆粒分明，最後加入少許鹽調味，即為五目炒飯。
3 w) W+ T+ {9 \5 dtvb now,tvbnow,bttvb5.取1直徑約15CM的平底鍋燒熱後，抹上少許的奶油，倒入作法3的蛋汁，並迅速移動鍋身，讓蛋液均勻擴散至整個鍋面呈膨鬆圓餅狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 v8 L9 h  c5 |- K) W
6.大亨堡略烤上色後，塗上奶油，夾入作法5的蛋皮，再將作法4五目炒飯平均舖於蛋皮上即可。

jeanejhua

全部都好好食咁。。。睇到都流口水。。

james721007

Thanks for your sharing！！！！！！！

phoebe12125

每一道看起来好好吃的样子哦

StarExplorer

看着就肚饿了

danchan1177

每一道看起来好好吃的样子哦~~~