BeiDouChef

公仔箱論壇* [% b0 H9 D  o+ X
咖哩炒飯
* L9 p2 c* K+ R8 Q! }8 O4 F5.39.217.77【材　 料】' z; j; z  ]7 s$ o1 u9 w" l
白飯         1碗
5 |) F; W3 C  w; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2顆
2 n2 }: i2 ?; D# N  _5 }8 [公仔箱論壇花枝         30公克
4 A5 e4 K) k! A" c4 o! O; wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
& a( L" b* j: S7 c; o* K% G/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         20公克
2 K3 y2 v7 Y  h: m* U4 k2 r9 T( W0 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克2 O& G, D& l! y6 a& S5 Z2 D
鴻禧菇         10公克
3 m0 `) K$ l# S: i  ]公仔箱論壇杏鮑菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, k& j2 i9 @2 [, R0 m
生香菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ y( _" q: y  i/ E' Z
燙過的綠花椰菜         少許
8 \. x" K! n0 {3 X1 {5 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) U$ y6 z! l6 z$ v* C" U
鹽         1/2小匙
  F3 |; }9 [8 O) R/ z5.39.217.77咖哩粉         1大匙4 T2 b' p# {$ b6 f# j  V
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇) e; o7 |7 k! n2 t

) f! N  C% T0 b* R9 h: Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ l9 D' Q) ?" K9 T% s- q9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝洗淨先切花後，再切片狀；洋蔥洗淨去皮切末；南瓜洗淨去皮切長條；紅蘿蔔洗淨切長條；鴻禧菇、杏鮑菇、生香菇洗淨切片，將上述全部食材放入滾水中略汆燙後，撈起瀝乾備用。& k8 \) L7 y' P9 t
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液。5.39.217.77) F! {0 T. H/ ^" k
3.取鍋，加入適量油燒熱，倒入作法2的蛋液炒勻至水份收乾。9 _* m  P8 k( G. |$ v
5.續加入白飯、作法1的全部食材和調味料拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: h4 }5 ~* @+ S: r" C; V  r
什錦蛋炒飯
$ V; C' u% S8 f9 k; x9 F5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇3 n7 f" ~# G2 S1 l+ S
白飯         1碗
% n) R& t' s, T0 P  g0 V/ \tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2粒
& U' Z" r7 j) ]' E豬肉丁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! j, @) D8 T- Z4 O8 U! q6 _
綜合蔬菜丁         100公克公仔箱論壇% q+ I* e1 u  r
蔥         2支5.39.217.77  V) _9 g( q7 ^+ }; z
蒜頭         2粒
2 S. J! @% `# Z! q& j; n辣椒         1/2條公仔箱論壇2 j7 y2 }0 e) h" t' F  C% t" _5 @
【調 味 料】
$ j. }$ W  c3 J5 u* C公仔箱論壇鹽         少許
  x! i+ x/ O- p7 w5 ~香油         1小匙2 C4 V# a7 p: }
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 D& D6 t5 q( X5 ?6 w1 M7 T
5.39.217.77) L- \: n/ Y4 n% U5 \$ K3 {
【做　 法】
0 \9 G  O% z- G/ U* g6 D* y, btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉切成小丁狀；蒜頭、辣椒片；青蔥切碎，備用。: i" u. Y8 l$ u. t
2.雞蛋敲開至小碗中攪拌均勻備用。
4 B9 W! b5 g& k' S/ C3.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1切好的豬肉丁以中火爆香。
: |' ?3 B) z: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的蛋液一起炒香後，加入白飯、綜合蔬菜丁與作法1的其餘材料以中火翻炒均勻。
, C) h6 `) {4 n+ @/ \/ Y5 C5.加入所有的調味料拌炒均勻即可。

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/ h+ @, R2 l% V# t' K
火腿蛋炒飯
; t! {& e; a; h5 p) v- _  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( u. _8 ~2 K1 d% R9 h: ]tvb now,tvbnow,bttvb白飯         250公克2 i3 y$ ?: v* I+ q. A
洋蔥         1/3顆
2 w: ~& S% o% h" T# w# etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克5.39.217.779 z, O2 ?' j0 `% q$ r6 r9 E. R
火腿         2片
3 Q) @: p! B7 g# h5.39.217.77全蛋         2顆5 s) y" p5 V5 P4 ?
蒜頭         1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^2 Q( c' A2 o1 U
【調 味 料】
0 z* E/ y' O9 B7 o: T雞粉         1小匙公仔箱論壇( [% O9 q# N" t  M9 w+ x& @
醬油         1小匙
& n/ {# ^- S6 C, \  i. ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
2 o  W% b& P3 F, L# W4 y) B公仔箱論壇白胡椒粉         1小匙. Y# U9 `; Z3 k6 R& w; a- o) e; `* B
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E7 q: V" t4 q* w: ~
公仔箱論壇8 [% E* M! i! b& ~( g* w
【做　 法】
4 N2 V. l- K9 g1.洋蔥、紅蘿蔔和火腿洗淨，切小丁狀；蒜頭洗淨切片備用。
' F. {( E5 w9 F4 A公仔箱論壇2.將全蛋打到碗裡攪拌均勻。
+ ]2 y5 N  \/ ]  k# |公仔箱論壇3.起一個平底鍋，將作法2的全蛋液倒入以小火煎至上色熟成，撈起切成絲狀備用。5.39.217.77! F9 L# p9 t, h) Z8 Z- `3 x/ z8 d
4.續於作法3鍋中，將作法1的所有材料加入以中火爆香，再放入白飯翻炒均勻。公仔箱論壇, v! a) B- A9 S0 L4 Y  u3 x
5.最後加入所有調味料拌勻後，再加入作法3的蛋絲略翻炒即可。

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: d+ Y/ U3 S8 F; s/ T& @5 _臘肉炒飯% }0 i% q! t  R" e4 N/ y6 D5 ^/ q- A# C
【材　 料】5.39.217.77. U+ l+ I" R; E
臘肉片         200公克
9 O- P- b$ z  g; R& C2 Q6 B公仔箱論壇青蒜片         80公克+ y  g; s1 ?- Y6 E
辣椒片         10公克: p- b$ w/ y7 C3 I
白飯         3碗
  J" C7 `, [& c; G) T7 A雞蛋         2顆5.39.217.77: E% l9 }7 [) l$ ]
【調 味 料】
( ^- X- L7 y0 c米酒         1大匙/ b1 P8 Y: d) Z. g- F1 E) f
雞粉         1/2小匙
! B' K0 C. A/ K9 q; n4 ^. x$ J) `公仔箱論壇醬油         2大匙) M4 h$ a. `$ ~" T& D0 T
胡椒粉         少許
$ X8 G2 y  p) o9 m) Atvb now,tvbnow,bttvb
$ f  {7 _0 y2 a9 a/ a【做　 法】5.39.217.772 Q  T1 E4 \+ p. s$ p
1.臘肉片切小丁；青蒜片切碎，備用。8 R% @+ P: W/ h* t
2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的臘肉丁炒香，再放入青蒜碎拌炒香後取出，備用。5.39.217.77- o  ?$ g* J7 \+ t
3.於作法2的鍋中加入2大匙沙拉油，放入打散的雞蛋炒香，再加入白飯炒散，續加入所有調味料拌炒均勻，最後放入作法2的材料拌炒均勻至入味即可。

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3 @& A: z' v3 a5 n4 H. O4 |鹹蛋炒飯+ b( \3 J0 s9 ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |' {# J' {! m
熟鹹蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e1 Y7 m- k2 p  W" Q
蒜末         20公克
% k0 o& z8 X5 I' @. U9 E公仔箱論壇蔥花         30公克
" [8 b( I; w) K5.39.217.77白飯         350公克
4 @: [. R2 \7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇/ E! t$ D/ V. \$ a  E
醬油         1大匙5.39.217.77( g. ~0 ^7 }+ c& F
雞精粉         1/4茶匙/ c* o2 s; C5 M2 C
白胡椒粉         1/2茶匙
) a, g5 i7 a! `! B5 o5 A2 B公仔箱論壇
- _- H1 q8 ?- F& }' Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* J( p3 `7 V: A1 C# r3 G$ h3 R. a
1.熟鹹蛋去殼切碎備用。
1 f1 Y% [) Q' vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末，再加入白飯及蔥花用鍋鏟將飯略壓開後翻炒至飯粒完全散開。公仔箱論壇* Q; r4 E7 {" q* R
3.於作法2鍋中加入作法1的熟鹹蛋碎以及所有調味料，持續翻炒至飯粒均勻上色即可。

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1 U: W% y, j; j$ X1 U菜根香炒飯
" o* O6 k9 U- T+ c  V) B- utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( T9 K" g9 S$ I0 c  |
米飯         2碗5.39.217.777 x8 @) d/ N# F4 @3 d' x5 F1 t$ D
素蝦仁         10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- T( ?6 c( Q+ j3 |
鮮香菇         2朵
* _1 e' N0 v8 V8 ~' o: [公仔箱論壇紅蘿蔔丁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 u  p+ S/ v# q
玉米粒         110公克
  U" M* n" t9 M9 e枸杞         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: Q; h- S& j. f" c
青豆         5公克( t/ T$ X4 W: }; a
蘿蔔乾碎         55公克公仔箱論壇% C6 x. c3 M+ V/ U
枸杞         少許
6 ^# I& j; [7 {1 i公仔箱論壇【調 味 料】
8 M/ v  v3 G, v6 V# ^% J( ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙& x9 L, B$ S5 E  L8 }
素高湯粉         1茶匙
; @% E* P( h( b5.39.217.77胡椒粉         1茶匙* d' C2 l4 o6 H1 _& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& U0 y! i: R
【做　 法】7 u0 Y6 s, b6 H( j
1.素蝦仁、鮮香菇切丁；蘿蔔乾碎洗淨擠乾水份，備用。
4 N3 I& i% X; J6 U  v- q: g, z公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以中火爆香作法1的素蝦仁丁、香菇丁、蘿蔔乾碎，加入其餘材料以及所有調味料拌炒均勻，再以大火翻炒數下即可。

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; Y% }8 D  J1 n! Z; |公仔箱論壇辣菜脯炒飯tvb now,tvbnow,bttvb7 |- K$ R# d9 H. g( {: X5 |( s
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 _2 c& |+ s" z" q1 r+ D
辣菜脯         25公克; P. i$ _# Q5 i
蛋         1個
. P- \9 b8 @3 p. F2 o白飯         250公克
, I+ @& T/ v+ I0 ?9 B+ }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克5.39.217.77$ F4 S& U% f7 H/ \0 A
蒜苗         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 d1 |$ n. o7 d
沙拉油         2大匙5 y3 L: h2 P7 n7 Z7 M& x3 a! h' V
【調 味 料】
0 S% {* ^8 Y! K9 s, C. e: }A.米酒         1大匙
5 C8 p# M* R" G5.39.217.77醬油         1小匙
0 I. Z0 B* p, d+ D: m) \tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         少許
4 ?% ]" a9 ^: {公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
% V! h4 N- D' _$ O- W7 r7 z公仔箱論壇公仔箱論壇) a0 }8 g& O6 B# \: L
【做　 法】
+ {. v2 ]$ p4 w9 h1.蛋打入碗中打散；辣菜脯切細；蒜苗切圈片，備用。
0 M9 g( i9 Y- n, ]: T) M/ W, Z1 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1的蛋液拌炒，炒熟後取出，備用。5.39.217.77/ u$ i4 z7 g- o) I' B& q- V* k
3.在作法2的鍋中再倒入1大匙沙拉油，放入蒜末爆香，再加入作法1的辣菜脯炒香，放入白飯炒散後，加入調味料A炒均勻。
" t; j9 Q' O' J1 X公仔箱論壇4.在作法3的鍋中續放入作法2的炒蛋、作法1的蒜苗片和調味料B一起拌炒均勻即可。

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3 n5 ?" L# P  D, j; f  D
泰式蝦仁炒飯
0 E: m; D- j0 o- [/ ?9 Q公仔箱論壇【材　 料】
, f* M7 q8 @1 {2 m2 ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         80公克5.39.217.770 C+ L3 f' p4 s. n9 i* z  P6 X+ ~
白飯         1碗7 j. U5 c8 F! e( g
雞蛋         2顆
' p! K2 e5 {  ]0 H青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E/ _# b9 B0 w+ X6 Z
蔥花         10公克# K0 A' O" H' x4 s5 B" j% C4 T
蒜末         5公克
9 y8 v" R7 S( y3 e, x( \" y洋蔥         10公克
/ {7 M5 [: E+ j沙拉油         20㏄5.39.217.773 P& V6 L; J+ g
【調 味 料】
# ~8 C+ g9 h1 u6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.魚露         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb* R; K8 z3 Q0 G: y. z
蠔油         10㏄' h% k. l; r; A" Y# }& A
糖         5公克9 e% R/ `; B  M7 O- S1 ^- v/ B1 ^
B.檸檬汁         5㏄
! ~2 q0 ?1 B, _# h5.39.217.77$ \; D' M1 {7 S/ X: {/ L* C
【做　 法】
* v" i+ P4 o1 }公仔箱論壇1.蝦仁去腸泥，洗淨瀝乾備用。
. o1 u: U8 j& b2 x3 K公仔箱論壇2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. Z* e, C6 M. L
3.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，放入蒜末、洋蔥末炒香，再加入作法1的蝦仁炒熟，接著加入蛋液快炒至略，續放入白飯翻炒拌勻。
2 ~, ]9 K/ P( W: x, c5.39.217.774.待作法3中的白飯炒散後，加入青豆仁、蔥花快炒均勻，最後加入調味料A拌勻調味，起鍋前滴入檸檬汁提味即可。

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5.39.217.77/ F8 E6 A1 K, N5 g9 `: R7 O. E
美式海鮮炒飯
4 v5 s6 c4 |3 v' f; z' {& v: x5.39.217.77【材　 料】, p; A% g- P+ j3 t
豬肉         20公克
' c3 a# t! x& P( y( Q' |4 dtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         20公克
" y0 S+ O2 o  x( m1 i! w蛤蠣         2粒
1 F$ t3 M5 K4 r+ D( q( Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         2尾
) O1 ?( }$ O( H" w3 u6 |: `+ q/ O, z公仔箱論壇蕃茄         10公克5.39.217.77* a$ b* a4 N" E4 }; K7 p  y) |
青椒         10公克- V. u+ [! f3 P7 j1 c) x# }+ l
紅甜椒         10公克+ J. h0 g. _" t' z5 }' Z, [, X
洋蔥         10公克
& v5 t6 H7 \) V蒜末         5公克
6 P1 P9 G7 k# @) m" J) ?/ ]2 ?tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克6 A5 c$ J+ \) {% b) p
雞高湯         400㏄
3 N( s$ W9 Z8 o# ^tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄
9 h4 P# {: s# k& }# R# u- n鹽         適量5.39.217.77& S/ k# C6 Q: q2 w- s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |8 ?+ K/ k& F7 m- j& v! Z
【做　 法】公仔箱論壇' X8 T6 @7 h/ J1 m
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。/ B& K5 ~6 K' Q
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。1 M1 y  z) @' z' m/ H; X
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。5.39.217.773 H# z* d. N3 B2 {; l' Z9 n
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

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5.39.217.77( W0 Y/ I, M3 K8 B! Q
沙茶羊肉炒飯
2 {0 S! L- X9 p9 ?* D0 `  D/ O" H4 a' W8 f5.39.217.77【材　 料】+ l! `" D5 x" ]/ m; J
火鍋羊肉片         100公克- C/ [. [- Q4 A* o9 m
空心菜         150公克5.39.217.779 I6 c3 \; A: F
紅甜椒丁         20公克
; C' \2 ]/ p6 e( h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb熱白飯         2碗公仔箱論壇0 q, W' L& C' B& z- X- W
蒜末         5公克
0 Q* Q( X1 j' G5.39.217.77薑末         3公克1 b0 C& q  l  g8 X5 H; O
【調 味 料】
2 q# x8 w+ @% ^. C! g$ l' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.沙茶醬         20公克公仔箱論壇/ e9 r2 G4 m0 v2 l0 ]" U
蠔油         6公克公仔箱論壇9 j; R0 _  m; e7 Z
酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 l/ L, W/ `7 H0 j# `6 _$ H
B.鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, p$ B0 q0 U4 K9 A! ~$ |: p7 y; s
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. ~. X+ g2 C/ b
醬油         5㏄
1 ]7 h8 }% C6 Z" @' Q; f- t5.39.217.77酒         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m6 B3 H  J" b$ o
沙茶醬         3公克5.39.217.77% g, Q7 y+ c: Q/ J
tvb now,tvbnow,bttvb( a3 z' I0 }4 |; w; k. M4 F- W! O
【做　 法】5.39.217.774 f" i5 J( ]1 C0 p; G7 A
1.火鍋羊肉片切適當小段以醃料拌勻備用。5.39.217.775 c# b' K' s; L  M% V5 o/ w, B
2.空心菜洗淨切約2公分長段備用。$ `8 J1 t5 P. Y9 w' w$ B
3.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、薑末炒香，再放入調味料A與作法1的火鍋羊肉片略微拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb. W! p& G: z8 x; K! C
4.於作法3的鍋中依序再加入作法1的空心菜段、紅甜椒丁、熱白飯拌炒均勻，最後加入少許的鹽拌勻即可。

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; E/ E/ S, `+ w/ }- [: q& E墨西哥雞肉炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t! t& J5 N# U* i7 {
【材　 料】6 K- \9 b* p" `& \, @. q
去骨雞腿肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, U' M2 e; P9 P8 g
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q* S$ k! c# M5 ?9 h
蒜碎         10公克. Z, b5 {3 G, J: }1 B! ?  V! O  i
蕃茄         50公克
3 X' t% n. ^4 L) E% w$ |  L5.39.217.77青豆仁         10公克5.39.217.77' j2 x/ e# B. G1 O2 l% r
長米         200公克
: F5 Z! D3 R4 J. T' y$ stvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         400㏄
4 n- ~0 j. y% }  E; s# m5.39.217.77沙拉油         20㏄: w" o% \8 y* [$ p
【調 味 料】
* b% ?; U0 G5 W+ {辣椒粉         5公克
: c; G- [! ?2 G: |. ^1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77. w. H, G% h; m4 G( U
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 t# M, F4 b1 X; ~+ X

; y$ i% x1 G$ P$ {6 z5.39.217.77【做　 法】
+ x! w% O' A: U: f9 R1 U( ^1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
% x+ u6 c& ^& htvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
* y* }5 b5 a# f4 B0 n% v( v公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

( ]; Y9 d7 B7 P: D1 {0 G9 W( Q2 P蒜味香腸炒飯公仔箱論壇$ r! m* G' }( j" J- I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" Y  }# C9 G2 q7 V
香腸         30公克% t3 I4 e/ R: O( B: F
蒜碎         20公克
/ k! f( E% P, V4 Q$ R% \5.39.217.77蔥花         10公克
5 z1 ~/ L: [2 j5 P- m7 P2 O% Z5.39.217.77紅蘿蔔         10公克
3 W7 y; ~9 T9 r. J* M, r. _5.39.217.77雞蛋         2顆
, H6 V. U( p+ Stvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗
" x  M# o) i5 ~0 r6 p; \  w, e公仔箱論壇沙拉油         20㏄5.39.217.77% U. M9 b5 q. V! z# R7 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R! n2 I  i; s! o, A. e
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 ^7 E3 M& ~; M( y
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 \1 @4 H. _) w" }+ b
3 P0 w/ i# D( K; |3 \' a. e$ E8 l% s" v
【做　 法】
' Y( _8 ~0 S" a  F: ^公仔箱論壇1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
- Z/ v# o7 \  g3 J5 M( L6 b& z" j2.將作法1的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蒜碎炒香，再加入作法1的香腸丁炒香至爆出油，接著倒入蛋液炒至略乾有香味。
% ^3 t: g3 B; g1 j1 ~( w4 d' J) i3.於作法2中，加入紅蘿蔔丁、白飯一起翻炒，炒至白飯鬆散與材料混合均勻，最後加入調味料翻炒均勻調味即可。

BeiDouChef

2 y  T/ d, G! B6 x- W# B  E公仔箱論壇素香炒飯& c# a4 G# @3 X* P! L3 Q  m  i
【材　 料】5.39.217.77+ `1 Y0 A+ T& R4 B. @2 d) X% z
香菇         20公克6 o+ e/ \, F; `. [; T8 P
洋菇         20公克5.39.217.77. K1 t0 j# @$ v5 i
青豆仁         20公克
2 a% [' B; v# ^/ O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         20公克3 {$ W' n( I# {  u
香椿         20公克
+ p7 j8 i" N2 E9 A5 U" l7 o7 C) @+ Ktvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗tvb now,tvbnow,bttvb& j5 I$ F# @1 y5 f" ]1 o
香油         20㏄
9 S( V. P# |3 S) Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R' P- Q. b/ w' H5 k- n8 j. \
蕃茄醬         30公克. |& \. D$ p; H# ^6 v) r% c/ w
鹽         適量
: c& }( W6 Z( y6 z& P2 ktvb now,tvbnow,bttvb
/ A( I3 |' K) F0 g0 H, w公仔箱論壇【做　 法】
- ^2 G$ v/ i+ H; v& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入香油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層香油後，倒除多餘香油，接著再重新倒入20㏄的香油。tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 X/ U. m: \9 b5 [4 N. U4 A# h% G
2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入香菇丁、洋菇丁炒至乾香，再加入玉米粒快炒，續加入白飯翻炒。4 s' o' N& T4 \! g
3.待作法2中的白飯炒散後，加入青豆仁與調味料拌炒均勻至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* W( s  E" Q. W0 G6 h1 @
咖哩炒飯. A3 ]9 Q! E" `1 H0 M9 H5 ]
【材　 料】
" O  W- A8 ]- Q5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         20公克# y- x$ t6 L! }
雞蛋         2顆
. q& D9 O4 h2 l( z  W; m" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
  i& w# J* g$ C8 c, G6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         10公克
: c) W: x0 R4 a* ]4 D. @, S公仔箱論壇白飯         1碗公仔箱論壇8 `" O$ I  X7 i
沙拉油         10㏄
% s2 ?! Y5 b3 p4 U) Y4 f公仔箱論壇【調 味 料】
$ D" a4 l* l' k) ~) y$ D5.39.217.77咖哩粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {$ |% y6 j( e- |: G
鹽         適量" A! |7 e( @# Q) d1 E
白胡椒粉         適量公仔箱論壇4 r7 _) q4 l* H/ j

; [* w9 A; n- {4 M1 z* v* T【做　 法】: e( N) @* W5 W# C8 {/ g
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入10㏄的沙拉油。
0 W% P" z2 v2 D  U6 m9 R( z2.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥碎、豬絞肉炒香，炒至豬絞肉出油，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入咖哩粉和白飯快速拌炒。
. ?+ _& f5 N+ Q' B6 d+ R( Q5.39.217.773.待作法2中白飯炒散後，加入青豆仁炒熟，最後加入鹽、白胡椒粉拌炒均勻調味即可。

BeiDouChef

9 u3 Z+ y: z" m! v' ]+ K1 Q7 W# `8 P
寶島炒飯
: m; F3 L+ r  }; m" J. M+ btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 B+ I/ Q" `/ E% H/ J) l3 h紅蘿蔔         10公克$ g9 J" ?$ m4 w3 x, h' G/ \5 D
青椒         10公克公仔箱論壇6 D# [7 s9 e" ~) l( V
洋蔥         10公克5.39.217.77* I, s* x. E' r1 F* u
蔥花         5公克- N" c; a& X; f0 V2 ?( d- c/ R* E/ b
雞腿肉         20公克0 S* P1 U# ]3 ^; E3 J& v
蝦仁         10公克# o" R& h' P) H. _7 Y2 X
雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 a5 @, A! K. ^3 D
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R! O" V, ~  C- v8 \! E" S
沙拉油         20㏄
2 i: `* C, M+ ]5 n) q) N【調 味 料】
# k& }+ m+ J  d- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         20㏄0 E/ Y# z5 G  v8 O) R
鹽         適量
  T! e& B- T9 g$ t# m白胡椒粉         適量
  C1 w) m/ I+ t公仔箱論壇
; E5 h$ \' ^$ F! K9 R' Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 D( D) D6 z' \- g, ]! Z
1.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
! \3 t6 r4 _3 W5 B0 ^- i5.39.217.772.將作法1的鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入洋蔥丁、雞肉丁、蝦仁炒香，再加入蛋液快炒至略收乾有香味，續加入紅蘿蔔丁、青椒丁快炒。
8 n1 I% ^! v8 T' D+ D. ]公仔箱論壇3.於作法2中加入白飯快速翻炒拌勻，待白飯炒散後加入醬油、鹽、白胡椒粉拌炒均勻，最後撒上蔥花快炒至均勻即可。