BeiDouChef

! D2 o, \9 z; _tvb now,tvbnow,bttvb焗烤紅醬蛋包飯5.39.217.77* g- k3 R, J3 m% Y; [, u# n* A( m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* F2 ?" v) m# |* e: A
橄欖油         2大匙
# A3 d$ s% B; w: Z+ ?, |公仔箱論壇洋蔥丁         30公克
$ `. \9 A1 v' h8 Y5.39.217.77雞肉丁         50公克
  }- s- O& ?. |' J) ~. A7 |' k白飯         1碗
* C! K/ g" m9 h, x9 }2 Q- P+ atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         2大匙
4 w$ s& }  F& ^2 r! |: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個5.39.217.77; o' p- I: V: `0 E4 @
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, E3 y1 t/ T% p0 j1 g4 E9 O  ]

: {& L- m/ j1 ]5 l5.39.217.77【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. \, I" d. l9 E. n1 A
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。* B; w! m4 }% ^" j/ J* y6 _$ h
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
9 h; l$ p. ]9 a- ~8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
+ H6 z/ e% R7 t$ |tvb now,tvbnow,bttvb4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。公仔箱論壇' ^/ |) M- v! D# w3 _+ a. S
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

- s* r9 a% g  t焗烤時蔬燉飯
8 a  `& t( l; k/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 k. |: `6 G: _; Itvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
- K. |" y* K& V- O* A橄欖油         1大匙公仔箱論壇* `/ x( ?) T+ _& J8 H
蘆筍丁         50公克
7 j7 F! L/ N8 B, J2 ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克
: v, O9 ^1 K8 G8 n% L0 v7 W: O公仔箱論壇黃椒丁         30公克
. j2 F. I0 S, V* D/ r5 l, W* o公仔箱論壇洋蔥丁         30公克5.39.217.779 Q5 Y: b; O5 z. T- F
南瓜丁         50公克
+ K7 D: ^+ Y$ Q$ I5.39.217.77高湯         500cc5.39.217.77. l2 M  x$ ~+ _- u: K( _
起司絲         100公克
5 m$ m( ]- n7 K( j; Etvb now,tvbnow,bttvb6 l$ m" I0 @) E9 W3 ^9 R
【做　 法】+ ~) m( r  W. x6 n2 w5 y- _) u- |
1.長米洗淨瀝乾備用。' B" B( W0 X0 E; K
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
" q% M) m+ \/ G) ^; l! q3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。5.39.217.77( l  U3 @* u9 t$ L, \4 x0 q) w
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 c' ~; ?& s! h' W1 ?) h焗烤乳酪風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb; F, {4 I' V! x3 H% v2 {1 j! H
【材　 料】公仔箱論壇8 ^* c3 |# ]/ b. J% C9 ]3 S
綠花椰菜         50公克公仔箱論壇% r) B- C( S) Y  h
香菇         25公克5.39.217.77( m( h; m  E; z
蘑菇         25公克
" ]  [1 |9 W1 g! ]8 G3 U: u杏鮑菇         25公克
# H( Q: l, A4 R. Q: M5.39.217.77莠珍菇         25公克
  P: O' T2 B' g. f1 o& T5.39.217.77米酒水         適量9 G/ Q* t1 p/ N
洋蔥         50公克
  P! E8 t( c+ }5 |培根         20公克5.39.217.770 Y$ J  ~' w1 f+ y7 x4 `
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' k9 [/ j8 ]) E2 L6 s* [. z! s5 [& O
奶油         50公克
4 |- E; \1 _* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         15㏄
/ A" Y! x2 @( z+ Y. o, m/ i原味雞高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ U+ N- [9 P
鮮奶油         50公克
; u: y$ v. g, i: B. T; v0 V  ?鹽         少許
, g+ g$ A8 b9 ~; d+ o7 O) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許$ q$ f) V$ D' y: d" J7 ~" i+ P
蛋         3顆
. e9 E4 Z; \6 n6 t8 f+ B$ w4 I乳酪塊         20公克
/ r* I3 @: ^. u乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q! U, N- c3 ?) P5 R/ Z8 S1 c- v7 j
原味起司片         2片
& M$ r; a+ Y* C& A2 V6 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb  J" B$ s# {, Q9 ?3 B) X1 z2 v% _
【做　 法】公仔箱論壇% `" B5 P0 o* S" k& ?/ v
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
. u- {6 a6 H: v# u1 F2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇1 I6 ?1 L3 K; c& u$ n
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。+ d0 _( Y4 x( a( c* y
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。1 Q; S% h) K( {. s& O3 F: y
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.77) I1 Q$ j* y( g) F9 O7 P" G+ q, N
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
- u7 g: {+ i7 o8 a- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
$ O2 B* l% U7 Y4 v+ w) {8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
8 `7 B2 ^4 u0 |3 a% d7 Utvb now,tvbnow,bttvb9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

6 n1 c& U/ }$ w8 c蕃茄芙蓉焗飯4 ~3 Y+ y' \% d' m  p3 G" E7 p% |+ L
【材　 料】
/ ~2 t% Q$ x/ C5.39.217.77里肌肉片         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z9 u- U. }& z! [& o
蕃茄         100g
/ E. ?# r; X# d4 [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個
3 J+ B0 E2 [! ]* ?: ]5.39.217.77蛋豆腐         150g5.39.217.77' F) m" h5 N. X/ @: R1 E
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% e2 v8 X* [# B  x$ e; ~- w9 B4 D
起司絲         40g
/ d. Y  q# E0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150g
4 I$ z* q: k4 V3 A; i/ Z9 _公仔箱論壇
6 N- r- |7 K% k) ]2 ]# Y【調 味 料】公仔箱論壇$ M* |+ B5 @! f" J
醬油         15㏄
. J# p+ `+ J& d' }/ b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
4 m" I) Y2 t, @8 Z. Q5 ?: L; M  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         15g
: T( `( a- i; x9 v5 J5.39.217.77水         150㏄
7 C8 C, o, _6 [% s* Q! j5.39.217.77太白粉水         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 D! X! b0 I# F* n6 e3 ~" c+ w
tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 {% L1 q- y9 k; R, g, N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. p0 x' j- g- Z( M
微波爐作法：
: C8 X, t; N; G  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。+ E) L% r7 y  \, |, |& c
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。! S7 e+ w1 T7 Y: J
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。) X. d$ A; p+ s5 N' e$ ^
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5 _6 g8 C* C; ~3 e  {5 W
電磁爐作法：
# q) p$ z0 _8 @: }1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。- `+ K& L2 A7 Z, f" V
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v. d" j- y: `8 z% @2 t
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb; a; T' p& U. Y1 X  E8 u- c4 M
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W: A5 \  Y. i8 H
焗烤南瓜飯tvb now,tvbnow,bttvb- X7 @3 B" k; V# b4 L
【材　 料】
1 q9 h9 w, M3 K6 {4 Z8 G3 R+ n+ R0 i公仔箱論壇南瓜         1個
+ V$ x( ^! o* y. E2 s# T# x- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根
& O+ U" a1 z# `+ ^5.39.217.77培根         2片
& f& ]& Y' m% R; S1 s" A公仔箱論壇蒜頭         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% |1 @: y1 t' Q  J  c$ y9 c
蝦仁         6隻0 \, @- C1 n& B- X
白飯         適量
# I  c/ N$ K, M0 n  Q% rtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許5.39.217.77! f# l) U9 I* N: z3 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( _' B0 g* C$ i8 }. W2 b5 W1 d: g2 W7 a
鹽         少許
6 M6 n' k( _5 o胡椒粉         少許
% O2 I0 E# l4 `tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 k% d% Q5 O( o, {+ ^
【做　 法】5.39.217.77' g! F6 f3 Q' N1 ^- k' g3 B
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
2 L3 x+ ?3 Y. {# v2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
- A- P; X0 T! k+ W3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
, ^9 s  F2 q* r* X+ z) }4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 e; |6 _& ]) p* E  Y4 Z* Z
咖哩雞肉燉飯
* ?! g; S3 |  O( X0 N1 X公仔箱論壇【材　 料】
2 Z3 \. w0 \& V- H6 K公仔箱論壇雞腿肉塊         300公克& v% T0 r# f, _1 U7 d& \
西芹塊         20公克
/ n/ k6 l$ R% U& U1 `) w, w  W( o洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ S* v1 e1 }) I3 n0 x
月桂葉         2片; w: Y& ]$ f+ I* V* X
義大利米         100公克
6 q3 @8 }+ Q% Y  w8 A公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! V4 _* Q/ m4 w* e; \" z! M3 H
雞肉高湯         600㏄
* F7 z& t# A8 P  F7 V$ s" T7 M( I: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77$ y0 X3 U! y0 m: O; @5 d
咖哩塊         30公克公仔箱論壇* f- H* U) f4 g" i5 _2 b& [
雞粉         1/4茶匙% o" H( R! @4 A" {; X# B
橄欖油         2大匙
5 J: n/ ~3 u& O4 K5.39.217.77【醃　 料】6 v$ R3 g1 p$ ^
咖哩粉         2大匙
( J. w! i6 I% I! H! p公仔箱論壇白酒         50㏄
4 s" C$ G5 |6 u% I鹽         1/4茶匙
; S) D* j2 T" ztvb now,tvbnow,bttvb        　tvb now,tvbnow,bttvb& \5 D5 D8 c# _8 F+ ^
【做　 法】' k4 ^) H6 ^6 r/ }' m2 T
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q: M# c  A1 `" E# y
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
5 R$ u$ ~5 ^7 p  M2 f+ T3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: N6 f9 D3 l1 X9 m" P+ N2 H
西班牙海鮮燉飯/ `. F8 U% \# t% z
【材　 料】) ^$ S$ s9 X) V( n
蒜末         3公克1 a* R& m; Q! |+ i
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( \$ B# X( j" A! s
西芹丁         10公克
/ M6 p) m+ F2 m5.39.217.77魚片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 b4 Y  D# K3 q
鮮蝦         4隻
7 D! X' [8 }* m) N# U# w蛤蜊         6個+ o' g' b& N* S# @9 ~; s7 O. X1 I
花枝         40公克5.39.217.773 Z6 x, x( K5 ]: l, _  W/ c* Y
義大利米         100公克
& O/ x8 p% a( h; Y# p8 x) _: a2 \* F5.39.217.77鬱金香粉         2公克
' x) Z; X7 c! N# o5.39.217.77九層塔絲         1大匙
% k1 ?! V8 O: J2 [0 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) x9 j; Q* x7 D8 C: Z! j4 J# {5.39.217.77魚高湯         500㏄
# z+ O% z6 f4 \4 N$ Y" J公仔箱論壇橄欖油         20㏄
2 M# ^/ j4 i7 N2 m( ]4 Q鹽         1/4茶匙
' ]+ Y0 ]8 [& l, Z" f1 v" I  ?白酒         50㏄
3 p8 B0 R6 t( B1 B0 S( wtvb now,tvbnow,bttvb
6 d; k% w6 k, M9 V: |5.39.217.77【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; `) A# t3 B( d3 ~
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
; X5 P& d* D. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
: |+ \! h& f( |# r4 e3 \; M5.39.217.773.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。tvb now,tvbnow,bttvb* _$ Z9 f" u9 P! P7 K1 i
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

' d# m& d$ z; E  k1 e8 O5.39.217.77墨西哥雞肉炒飯
' k) T( I8 ?& }. b$ z; d【材　 料】
# ]% g$ j  z7 I0 q2 Q公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
9 v4 {$ m0 G6 w1 R# l洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% L' D" P5 @" z" x
蒜碎         10公克
& o* _) a+ r  ?- r! Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
  C  ]) U" S) Z) Z, ^公仔箱論壇青豆仁         10公克
. {; ^+ L1 L9 h長米         200公克
0 b( N2 r  \0 C  N9 N6 N5.39.217.77雞高湯         400㏄
& `5 W" B& {+ m* F沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb) f$ l9 \  _" w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ?, `; v2 n# [
辣椒粉         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- `& h6 b$ D9 l8 z$ ]6 W( h: l) T0 k
鹽         適量
  P- a' i& r" W! }/ f. }$ W, x5.39.217.77白胡椒粉         適量
+ n1 H/ t9 g3 y5.39.217.77
! {# K0 t4 t, j8 J( Z/ q4 C: q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X& S' F7 h  Z. @/ [
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。1 ~/ y$ [& z. P: {' V  a
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
1 h* T. [6 r; V) R5 A7 y; [: K3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 D. c; o) J9 G$ o4 N" q4 H
美式海鮮炒飯
' ]  G  U; g. F7 l. `: R) v0 I【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) b+ q- W8 D2 A
豬肉         20公克
# ]1 S6 c2 ?  n# i; e' I, d) [去骨雞腿肉         20公克+ o7 |+ }5 P7 c3 g6 d0 a
蛤蠣         2粒
; [( b* _. d2 W0 }公仔箱論壇鮮蝦         2尾) e) `6 t/ b6 Q6 F0 X
蕃茄         10公克
. F$ w/ A) g0 w: Q公仔箱論壇青椒         10公克5.39.217.77& w( Q+ r  e1 g/ c
紅甜椒         10公克公仔箱論壇& _$ |4 a1 Z' L0 P
洋蔥         10公克
- @' f+ p2 ?2 ~* _3 e公仔箱論壇蒜末         5公克. C3 p! E% X, q$ R' S/ d" F
長米         200公克5 h$ y( X: O/ t) y  ~9 ]
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ \/ F$ y2 }1 w6 ^* \$ O
橄欖油         20㏄
1 l$ y, j; i6 M8 G; Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  u; j% q0 l& g* @# n$ \
. ?9 G+ s1 a" G) q4 G5.39.217.77【做　 法】
# K! G  \" F! ~6 a- o7 T) z1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。tvb now,tvbnow,bttvb. w+ o5 [9 d3 a' p7 I9 M
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。公仔箱論壇4 `- ]; G. K$ x0 p$ ]- f- F
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。( U. S, G4 Q& l$ }$ Q! j: L
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77: i, R# e3 ^- O; B) i$ z  l
海鮮米粒麵5.39.217.77/ ^# _9 T( h& V) H: i
【材　 料】5.39.217.775 q$ a2 _& r( O7 C1 Y0 E; t  s! |5 a
墨魚片         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 i& F) Z2 g* b: e
蛤蠣         適量公仔箱論壇4 J* f5 R- C2 a' W  N
蝦仁         適量
9 Y0 F3 m' L" d+ M% n- B公仔箱論壇奶油         40g
8 L# h" g" V) O1 _7 z3 N. K4 a5.39.217.77洋蔥碎         40g
& F9 x  j) F$ j4 {8 D$ a$ [2 M公仔箱論壇蒜頭碎         15g
5 c0 ^" |0 }% c" ~/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利米粒麵         180g
3 X! p! z6 g$ G/ btvb now,tvbnow,bttvb米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {1 e( U4 ?# l+ \
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) O+ C  g, Z# W) `9 y

) \2 d) q! x0 U- ~7 C8 e6 c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S2 E# ?! G2 J' h$ n
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。% }- m. F# q+ ~( X
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
5 |0 c4 ?2 R% M7 ?, l2 F! ?0 L  d3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
8 K2 e# ^$ i& S$ ^6 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

5.39.217.77  Y6 b7 [0 h6 D/ ^9 _' ^3 R9 x
咖哩燉飯
" M3 }/ l/ a" R) E# M4 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 `5 z" \; J% Z( h2 S  p奶油         40g
" v' d; Y3 @+ Y/ n7 W5.39.217.77洋蔥絲         40g
9 ?0 ?( l) E& W( Xtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50g
$ Y/ `  H: @+ i0 m) H( v煮熟白飯         180g公仔箱論壇$ p- c. A5 O  f6 z8 d
三色蔬菜         3大匙
4 c/ O% l3 w7 i: N( D8 b. ^  T咖哩醬         6大匙
' _: l4 l+ z6 ~; l' x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量' w! h  D  E  e$ n: A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ y/ h  X2 O
【做　 法】
2 I! ]/ a. f) q( U5.39.217.771.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
0 o* J; k" k6 h  X0 r8 |7 j2.加入雞肉丁煎約3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb8 @$ f: C; {& _0 \: _
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b  ]. `* E) o! Z- m9 S
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: w4 u" h7 d. {
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! j+ v1 d$ x# K
西班牙海鮮炒飯- K# ^; E1 h$ f; K& I
【材　 料】( {8 _4 q0 ~! ]: Q% S
長米         150公克
( z4 M4 b& e, R8 ^! E, W8 U' [2 l# Utvb now,tvbnow,bttvb蝦子         100公克
: l9 o$ A/ A" a& ~. B1 n# E, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb# y4 w1 J6 B5 n1 V1 P, _
培根         25公克
" ^* G4 }) t* s  `雞肉         50公克. m3 O$ a7 j/ i% _
淡菜         4個
* Y6 E0 P+ J! l" O# K9 I: T5.39.217.77洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 r- \& y) l0 N
蒜頭         15公克公仔箱論壇" p; T, `5 }2 l6 b) ~
蘑菇         20公克
  _$ y6 a: U9 y) v芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! y( M) \1 `) J0 R7 G( j8 w
青豆仁         15公克! h' L- H7 k2 e/ S7 E
雞高湯         250㏄
' @! K6 ~2 U  K' X, n! O" j$ n1 M5.39.217.77番紅花         2公克& \+ [, f+ u: @  i; W" b: I
無鹽奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ^, U( ^& ?9 Y) i  W+ w
【調 味 料】公仔箱論壇: G0 ]- A$ }8 B; ~% M2 A
鹽         1/4茶匙
/ D% R0 _# l# ^( v, N胡椒粉         1/4茶匙
% x+ X+ t4 E+ {" ~6 h8 Z+ p! [. {5.39.217.774 j$ G' {$ P9 X0 A5 B
【做　 法】
4 p0 @$ S( I& |: y. [" _& n: u5 A) c1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
: f+ _; B; d+ J& x& }; }2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.770 p8 D2 H& X% A
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.779 k* D2 P/ F& L- [% J
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。- @3 w$ ^; c+ E! {9 V' r4 @9 B
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.774 M) \7 A& g( ~! q  O$ F
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.77' K8 B- n; B- o. A6 f: \1 i6 Q, x& t
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

) [8 ^% f  w) H5 u* u5 ]
鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k  p9 v% d5 b4 k
【材　 料】
# l% m5 X8 h& R0 d) A公仔箱論壇洋蔥末         50公克2 T7 L. ^" D5 Y
鮭魚丁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb; ?: f$ p7 ?7 a9 b/ n4 G0 U
義大利綜合香料         1/4茶匙
8 ~- `6 P; e/ C- e/ O, Y4 }5.39.217.77動物性鮮奶油         200㏄
+ @* q3 H% z7 E9 O2 T) Y7 q5.39.217.77北非小米         100公克5.39.217.77: z: w, q! `! }) d- ]! q) x
薄荷葉絲         1/4茶匙
- N9 _% e3 _$ x+ N$ p9 ~3 p+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇% W& i, ~6 O6 Y. `+ X% c# F, w
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b5 Y/ H- H1 G4 f! o( ~
白酒         2大匙
0 b2 \  r: U# `& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
0 u/ e1 ^5 ]% g( w  O起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z" h: P  {# b* y
5.39.217.77; p! P2 h5 h, r+ f) f! X! p
【做　 法】5.39.217.77: m4 k) H& y- Y0 n
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。4 o, ?# _8 ], e+ w
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
9 ^6 `0 c4 Q9 V- o7 M7 \5.39.217.773.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

, l. ]0 l: \' j& e* V, g7 J5.39.217.77奶油雞肉燉飯
! a8 W/ w0 m: X; f) `; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ t6 L) F8 n4 z( E& z$ J% a雞腿肉         300公克
6 B# i) a" O1 ?) E洋蔥末         50公克
# U9 e6 R  D9 q* L% d蒜末         10公克
* U* p( Q4 X, H8 x義大利米         100公克
, }$ ^  R5 D) H( _! G5.39.217.77動物性鮮奶油         200㏄
0 `8 M% h$ w# ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 t; C/ O# z! O
無鹽奶油         1大匙
* I* \, c  S: u4 z; K; R$ m3 e5.39.217.77義大利綜合香料         1/4茶匙( `3 F# [- N4 q% o
起司塊         10公克( d. J, t0 L* H# ~
雞肉高湯         800㏄
& R9 K$ J1 a  \! L公仔箱論壇【醃　 料】
# z* {- X$ A0 ctvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4茶匙
, k1 r' \4 t9 ?) J白酒         30cc公仔箱論壇; b  S% J( I' I3 A  Q8 {* @& d
鹽         1/4茶匙
) O: P  }2 Z/ Z公仔箱論壇
- f2 C" k6 y" d( `  Z【做　 法】
  A5 E' E: {1 H) [( a1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W! i. `, l! @# s
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( i: O/ d! r* Q9 x
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。' @+ W1 M6 f/ {) z! h
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。