BeiDouChef

5.39.217.772 G. z. m4 h. m9 O% f) s3 y( ~
焗烤紅醬蛋包飯
, _' }* d# x: o' [  J公仔箱論壇【材　 料】
7 f  u7 Y! i/ a5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! L4 ]) i0 ?1 D/ Z' Q' a
洋蔥丁         30公克
/ G6 ]0 B% c0 C* k% ?% w. T3 atvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克
5 V  L0 x+ W+ ]3 q# A$ m白飯         1碗" u8 d# N' g8 t7 @0 f: z9 R2 l
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( y2 v* `( U' Q9 A# {/ v
雞蛋         2個
( p' D  |) u) c起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 ^# D8 n0 \% Y
" \2 u9 z$ j& U8 `
【做　 法】2 d0 h; o9 A  E* y! q$ d$ R3 F1 B
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。0 p* |% _) b4 V  ~; [8 K
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s, |9 `" ~0 z- c+ C$ B4 r
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。公仔箱論壇. d; }+ c4 _7 A3 K' H1 E
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
* E" k) \- |. f0 Z5 D6 ]5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77& |: n' ]% }. v- W5 g1 x( _
焗烤時蔬燉飯
5 O# G) ]. T# m【材　 料】
' |6 [3 r4 K! i; n5 \" `! E7 c長米         200公克
" H( g+ k$ v0 Z; N+ J; \tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 }; k. D: o0 p  N蘆筍丁         50公克
' m) [- X2 k; Y/ T9 X) g公仔箱論壇紅椒丁         30公克
% P9 P9 K% F9 F1 m) {公仔箱論壇黃椒丁         30公克
% v( B8 s) o- q% D" {+ h洋蔥丁         30公克
0 Q. _) r4 r' R2 y* j5 u! ~, Y南瓜丁         50公克5.39.217.777 I) a; O9 ~' Y5 j. X7 ?7 l# i# ^! r1 ^
高湯         500cc, j! y1 D9 D  X, g: i
起司絲         100公克
# t, Z/ w  p8 b9 u! @5.39.217.77% Q* Q# C- j' f9 B, }9 R: I$ j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q/ U1 ~8 S# n2 X: r
1.長米洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S5 [- x4 c1 j2 L( o' @* l
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。( o) B* q3 b% }) l% {7 b
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。0 C2 n6 B  b9 D: v+ [; v" o
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# e, r% {* e) M0 j& n% J公仔箱論壇焗烤乳酪風味蛋包
- }- z$ F, N, \' M( G  j公仔箱論壇【材　 料】( z; w- c9 G5 I/ G
綠花椰菜         50公克, e) |% R( z1 `/ F
香菇         25公克! K4 C+ ?: [5 }4 Q" Q0 n
蘑菇         25公克
+ ^6 L1 U% ~+ S0 J6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇         25公克
& `" Z3 M% U& h- c; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克5.39.217.77# c) n, \! a# y, ~* u" B
米酒水         適量
2 r) F7 ~- q1 n- htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
: a) u" x+ V& f; O- i5.39.217.77培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~3 P% r% c% d+ P: |+ G1 }
沙拉油         20㏄公仔箱論壇0 f) B5 n  Y* p' ?
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 O- I! l& f2 D5 v
白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O2 {% w+ i1 H& j3 {
原味雞高湯         100㏄
5 w* k9 w1 e' _0 K0 ^  V公仔箱論壇鮮奶油         50公克( y0 M% ^, i8 y$ S- L, q5 {+ M& a3 c
鹽         少許
3 @7 R& ]  m7 }9 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
+ g' E% [2 o1 M6 r  a公仔箱論壇蛋         3顆5.39.217.77! z1 v. ]% ]% S% ^
乳酪塊         20公克
3 Z; x- {, ~3 j- Z* L8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪粉         3公克
8 s5 |  r1 |$ }3 W8 g9 [5.39.217.77原味起司片         2片
) g4 `. r' ~, y
; i, p3 P, V* d  R5.39.217.77【做　 法】公仔箱論壇, w. [' `$ ^7 D; Y; k9 h
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
2 t) j. c" S- w, F  n5.39.217.772.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
) j  z" X7 k; utvb now,tvbnow,bttvb3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
: b5 V( Y6 G; v4 I* E7 [, L1 q公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
7 z/ `5 r9 I' z- }# Z8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. \' ]' {% A3 k' m2 ]
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
5 z; ]( I7 z. ^; n# R/ c9 x7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。) g" h% v) i/ q* `# J
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
8 W- x% R$ _+ x' x$ S9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

; ^+ ^- d2 S, Y6 S- J" P
蕃茄芙蓉焗飯tvb now,tvbnow,bttvb& x9 p' p$ t8 c" W6 H
【材　 料】: {2 i; m( A. A5 B/ d" M" U
里肌肉片         50g
5 h! v4 g1 {( R; e/ l# }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ T/ h: ]. v, O5 S8 X: C$ a
雞蛋         1個
5 \" J3 i9 S% ]0 s- p/ J6 t( i) `蛋豆腐         150g
' i1 C7 L' b8 a' Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
5 f+ h! H/ R' Z起司絲         40g5.39.217.777 }: I+ X8 B6 T9 f) N- q8 Y* l$ x
白飯         150g
; m" {2 V, e" E; |* b6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U! ^- q; i. M6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" X0 o' e4 `. R! |- r) l, |公仔箱論壇醬油         15㏄
5 L! P3 K/ u) W2 ]+ a9 Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
' R) ?1 r, @/ E: u5.39.217.77蕃茄醬         15g
! Y! ?8 K1 [' s& {* C5.39.217.77水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G! @* E/ ]+ R8 B- V& T+ e+ R
太白粉水         15㏄
9 c  ?/ `4 _5 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ L9 [! X, U4 W# e6 Q
【做　 法】
: \- f; k* x  j' w: V7 L4 p微波爐作法：5.39.217.77' q: E! Q' t0 r+ Z. F9 V+ |
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。+ l# @, M1 `' g* O  C. ^( V  f
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
; \) {& D; E4 W" p) v公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 n# b, z! L5 O8 S$ I8 U) R) [
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
% A0 p; n: k6 P$ T! Y8 e電磁爐作法：5.39.217.774 i. U4 @1 ?: E& W! d! ^
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。& ?) Y) a$ @' S
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。5.39.217.778 ]) @  P& p3 \" s0 h4 d
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 b" u& E2 L: g! d9 V( q
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

5 }% G' L% B5 D6 \
焗烤南瓜飯7 G; ^; V6 Q2 ^
【材　 料】1 T! r+ y" M' P- U* F
南瓜         1個
$ l" W( k7 B; X8 P& q6 \% x$ i5 p5.39.217.77蘆筍         2根: {# @3 B8 X; N4 x, V  l, r0 n
培根         2片公仔箱論壇* M; T2 f( M) ~2 E7 f: |$ h
蒜頭         3顆
5 |3 Z3 `/ _! U+ P5.39.217.77蝦仁         6隻5.39.217.77  V! R( k+ H+ E* z+ h  |
白飯         適量
$ N: e: f7 G1 p' \) [, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         少許公仔箱論壇/ H  Q% J# _& O( y5 b
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f' s7 ^# {1 G; ~( M9 j7 q# r7 U9 s
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 i# Y; o5 T8 n" R8 ?- V( V
胡椒粉         少許4 o9 P0 f# y. t, K, y" d
        6 m, ?0 `# M) O+ b
【做　 法】9 g1 v- W3 G3 W6 R5 z
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。5 g( Y( c8 t* w' `" E$ m7 A
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
' y- y; g3 x$ P( R7 V7 f公仔箱論壇3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。3 E) w# d; Y# m/ _; l5 A
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

5 O' q8 G# g4 x9 B* k' v: s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯; V- R; h: G: y
【材　 料】
# V. P" l7 y9 |" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克
% p0 y' l, k. I* f% _$ [公仔箱論壇西芹塊         20公克
- \9 k5 z5 W. v8 c* z( e5.39.217.77洋蔥塊         20公克* {4 O8 D* {1 f# c, E! ?
月桂葉         2片7 |$ [# N  o$ @& [  ^0 j
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 i) _: R- K: y; D" |, o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 T9 e) M: W( k" O
雞肉高湯         600㏄
) c3 E  [# _* j  ~7 ~6 k- Ltvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1/4茶匙
- t$ {- v& L3 x5.39.217.77咖哩塊         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 J2 W- {  G$ P0 X
雞粉         1/4茶匙
3 g$ r' Q; b- l. h橄欖油         2大匙5 S- ^" K& }' S& c8 x" k) I; J
【醃　 料】
6 ]" `2 e1 e7 y  f% f9 P. K公仔箱論壇咖哩粉         2大匙
7 j4 f* T/ z+ D$ b0 A/ A) o* k3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
) s# n9 I  u  E* v( y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G* u0 y0 c( x0 l, f
        　公仔箱論壇' \# K4 S5 h% E1 g: h+ x, s6 i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% d/ I$ K; g# Z4 T% F2 U1 Z
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
0 e, Z" Q, v$ q( B. Y2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J) K1 v% G' C6 o3 Q, i: d
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

+ a2 h% `9 K; f1 @* j9 n西班牙海鮮燉飯8 o8 C( j1 P. p4 A2 \: C
【材　 料】
# f% ]) Z3 F- ]! L/ T4 I5 h5.39.217.77蒜末         3公克
& g8 J$ F" p" l" T4 p; E: _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         20公克公仔箱論壇% X1 l3 c- \% ~4 {; ?; i
西芹丁         10公克
  M, U+ [0 z5 T9 t魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# y* m$ v- Z$ h5 o9 [
鮮蝦         4隻. |9 B* G0 l" ~0 R/ q
蛤蜊         6個
* I. o+ ^, u# M  j( i2 g" I# I- @花枝         40公克公仔箱論壇% o, A" Y9 e7 i4 m
義大利米         100公克5.39.217.77% _; n% e2 m4 k& P# k6 _% ?; _% p
鬱金香粉         2公克
; t, K# o! x" ~1 W& Z5.39.217.77九層塔絲         1大匙- B& r5 y3 l, V: k7 l8 s
【調 味 料】
5 w7 j$ k, p' M. l9 R* g魚高湯         500㏄% Y, _# o4 g# W6 ]6 Z0 S
橄欖油         20㏄公仔箱論壇# g& ?- G8 {9 n- v( b2 P
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @# S6 z3 l$ p0 m3 \# {9 y- q
白酒         50㏄
  F& ^: T5 r# Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 Y( B  |3 K) b# @+ F8 C+ y6 O, t
【做　 法】
/ i3 a' H& b2 K. ?; t1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
+ D& z' ~. j( \9 F3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。4 V+ Z7 j9 g  w8 }9 n0 I
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
9 g7 `' l/ k& n+ Z2 d4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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) L' p) B$ \: y% c/ {( W$ ?7 otvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯公仔箱論壇  _# L, c- a5 w0 H
【材　 料】5.39.217.77& b5 q) e8 T6 v7 N% c
去骨雞腿肉         80公克
: U4 F. H+ {8 w: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克
# B7 `  g" U( z, m1 h5.39.217.77蒜碎         10公克
% V$ \5 v) |# `) v* ?5.39.217.77蕃茄         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N( U8 c0 n5 R
青豆仁         10公克- g+ ~  l9 a* h+ ?7 N) ~
長米         200公克
2 L. p* x' X' f5 H" E2 P" F公仔箱論壇雞高湯         400㏄5.39.217.777 z  I  f0 J$ ~. |" n; M0 s5 i
沙拉油         20㏄
/ ~9 W+ ]! |5 d. m5.39.217.77【調 味 料】
0 n& c: ^: M4 O, t0 a* F5.39.217.77辣椒粉         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 t' m3 E8 p" g# g$ O
鹽         適量
( C9 h. c3 D$ W7 @白胡椒粉         適量
1 ]. a3 O2 M7 w( Q: A7 ytvb now,tvbnow,bttvb
5 M  l4 U/ \/ X# ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 [) @! ]3 L. D% I6 M8 }* X; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
5 S: L" }! X& M; W$ U' A+ X公仔箱論壇2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。8 y2 C6 P, U' A! D8 G- w& n
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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5.39.217.771 @& }: N1 t- D
美式海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A6 ~) M2 f4 ?
【材　 料】
. \0 _( p, X& {: r9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克" k9 E8 @/ b  N
去骨雞腿肉         20公克
2 Z. m( \2 h6 t6 b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣         2粒公仔箱論壇! X/ G* N8 A3 x6 F- t9 z6 q
鮮蝦         2尾
9 ]) e* |0 e/ p$ |4 dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         10公克
  z1 C$ o, ]4 N: z% n/ Z/ C( T6 k青椒         10公克
/ H, Z2 y2 c& [, N5.39.217.77紅甜椒         10公克5.39.217.77$ V4 d6 Z/ I& y& ?2 I
洋蔥         10公克5.39.217.774 F8 o- Z" H- y% {* G
蒜末         5公克
- \/ V) h# [; j& X0 T/ i# t長米         200公克& y: B8 I1 E* n9 @3 m; p
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d+ \3 e0 R( u5 P0 o
橄欖油         20㏄
. l' r" Y2 l& o6 F3 Z$ \! c5.39.217.77鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 f, B" j& B+ s9 n' i7 w

2 O, z4 P! S4 A: i+ m, H" @5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】% j1 a+ `; l: K  Z  L
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
5 K9 t% M) y# S( q公仔箱論壇2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。5.39.217.772 M( }  j, Q* S: t7 y- U
3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 s5 L  v2 Q, t/ u/ j/ P
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

# o( w3 C$ m1 Z7 h, Gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵
' N% m; j5 z& N/ a6 v1 u0 _【材　 料】
3 D$ z6 s/ E! ?& O4 w4 a/ x$ [1 r墨魚片         適量  |! T9 E0 b) _: _/ \
蛤蠣         適量
# z& ?! D/ c( v8 U5.39.217.77蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( u% |4 e/ F' H
奶油         40g* S% {/ A* {# p- Z- B
洋蔥碎         40g5.39.217.77% n9 F2 X1 T8 z4 z7 {
蒜頭碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb  I. R- p* ?* S& V
煮熟義大利米粒麵         180g
  ^& ^0 R0 M& I5 ~+ n9 N/ }米蘭番茄醬         6大匙
: n' |8 @. `) Q! f; K2 z$ {起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- E/ L- r& k. q# c' t

6 B; g8 s$ I1 I# [* d7 ~$ U  Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* n8 f* _, G' N. s- }3 H
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
0 {5 N! S; \/ `: E0 D+ atvb now,tvbnow,bttvb2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。( C) p. v/ x. c' c, o( y; {
3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
' O7 {+ N* I( a& e! h9 E7 j5.39.217.774.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

6 v2 B5 b- _2 k* V" j6 c0 R' w公仔箱論壇咖哩燉飯
8 e; E8 s8 O; h0 ]【材　 料】
5 |6 D; P4 D0 }. Z9 g) l5 l* k5.39.217.77奶油         40g
8 o, O+ C0 ]: E2 v3 M# ?5 b: {" \3 C  \公仔箱論壇洋蔥絲         40g公仔箱論壇& g0 a3 ?7 a# x
雞肉丁         50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `! m! q6 t# O0 o7 l: ?" d
煮熟白飯         180g5.39.217.77: ]. H1 d0 q2 D. X3 d6 w: p
三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇* z, T) l1 I9 [8 A
咖哩醬         6大匙
* N! }' V1 U  d" f6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 i; T6 s2 t" ]9 K* k  y% h0 ]
tvb now,tvbnow,bttvb. X3 u5 M& [" ^: b5 w( \/ u7 @
【做　 法】
% t. C# Z: a+ Z. i8 |6 V" P) W& z1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
! U0 E2 i. p& Utvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b7 T7 g8 ]. Y; j" H8 M
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.77$ T# E- Q' ?4 C0 T, P
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。5 ~4 o* n5 t9 t7 g
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ l2 Y. Q/ z& B+ ?4 r
西班牙海鮮炒飯
) \) F% L4 V2 {1 c1 m【材　 料】5.39.217.775 x( F% [) {; c9 I/ q
長米         150公克
+ u) {7 P6 z7 \; q5.39.217.77蝦子         100公克
3 O% M6 _* {. m# H& `9 _公仔箱論壇花枝         1隻
  T# _5 `+ \, j0 e公仔箱論壇培根         25公克
8 p# B8 x; l# t1 K) Y5.39.217.77雞肉         50公克! L" {% X) r' A8 ]
淡菜         4個5.39.217.77; h' v- V7 |1 a* w- [1 d" P
洋蔥         50公克
  m0 ?8 y$ F& t! m蒜頭         15公克" w' Z: C5 Z$ `! Y9 |
蘑菇         20公克; c- |  U4 s1 N" t5 i+ O
芹菜         20公克2 c4 q0 E5 R( f! t  [
青豆仁         15公克
" n# c4 s) t- ]* v! T- S; n5.39.217.77雞高湯         250㏄
5 t+ n: E( q$ q2 ?. s5 t; Vtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( \$ C4 g; e6 ^" q* `
無鹽奶油         30公克
. e8 V) U+ u" k3 ?5 B3 x【調 味 料】
, c  i% S- G: ?! Y5.39.217.77鹽         1/4茶匙
& i; W2 }' D" M0 S+ c胡椒粉         1/4茶匙
# j0 |' Z9 A! m( P% S+ d0 K5.39.217.77
  f. W5 u9 R/ p* c0 h$ t$ p4 p1 Y公仔箱論壇【做　 法】
2 @+ k. R1 g  o6 W/ g+ d1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.77* V3 E7 ~/ F8 O# @+ C4 f
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
! u9 H) [' {8 k, p  N1 t9 _5.39.217.773.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
5 ]7 Q" B+ S3 e9 B0 o  ^公仔箱論壇4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
" \1 v/ ~: I$ |1 x$ i! t5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。5.39.217.776 Y3 Y: H" z" {, A- I
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。5.39.217.77  {9 |6 l, I. ~; Z7 _- k
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

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鮭魚奶油燉飯5.39.217.771 u+ z1 R( d2 P% K& q$ m$ J
【材　 料】
4 }2 \4 w- [' @! ]/ I3 R$ X5.39.217.77洋蔥末         50公克
, n5 q+ L% O1 ?& L/ Y* O; J鮭魚丁         200公克
4 b3 B# g) }6 ]$ I: j+ a+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 |* S" L- [2 X
動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇: y1 @4 P: v; D- y
北非小米         100公克公仔箱論壇; o! Q$ A- F$ q6 s6 `; x% f6 P% t  M
薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.77' p, I  g. ?6 T
【調 味 料】
! `6 E# F" R4 B+ B: z( k! j5.39.217.77橄欖油         1大匙8 j. Y+ M6 F6 z$ V9 v
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z0 S1 @! N$ s9 @0 P: u& ~
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k, @# X) a& N) S# P% d
起司粉         1大匙
( _: Q' I# ^  `. M$ `1 J1 P+ D
# m. M' ]: a  A$ V  d, |) e% @: q5.39.217.77【做　 法】
4 d7 r& i: I5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" z5 e8 @/ _* @
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇; \3 ]) v; b1 K, j
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 X" d/ z* i9 n( c1 y" h2 j& g
奶油雞肉燉飯
" W; s1 ]. S3 s7 c8 D【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 T# p- A0 j! X# j& I0 v& F
雞腿肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r: }, C  Z8 C1 t
洋蔥末         50公克
) I, o* P2 P  `. Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
$ J; j' ?$ _* E6 n( k! s5.39.217.77義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- V3 D1 O; D9 P
動物性鮮奶油         200㏄
+ ?+ U# e# D5 B0 a2 otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* R' i% s( q7 X) m, o- w# n公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙
# u$ y& q5 Y+ P2 x公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙- m0 u/ `: J* y
起司塊         10公克* ^6 O' A- y/ ^' g) N% X
雞肉高湯         800㏄
  ]$ d& @$ A8 B+ u【醃　 料】
* g* X5 D/ {5 n/ G- U( I4 k公仔箱論壇迷迭香末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% G5 S4 Y: n( c+ i, K! \
白酒         30cc公仔箱論壇* k4 p5 B4 o8 Z- \
鹽         1/4茶匙
3 l1 u/ S3 n/ P: l- W
7 n3 x; X0 M$ l$ N$ E" P+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# }! G. _2 h9 C# |* t% M0 D, c
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ S) R/ P6 z3 U& H5 ]! q  Z+ Y' w
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
5 ?- [) Z, E3 K! x5 b: Q公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.774 F3 Q. _( o2 w
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。