BeiDouChef

公仔箱論壇8 b! M3 I2 J" f: |( @1 S
焗烤紅醬蛋包飯
6 T  @( A- }6 v+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.778 H0 ?& i3 L9 Y) c  j  H6 E' H/ S
橄欖油         2大匙
- [/ ?2 T4 O; y6 I洋蔥丁         30公克6 _" F! {, s& @' C; Y2 o/ C
雞肉丁         50公克5.39.217.779 ?" @$ B8 N) `7 u0 t) i
白飯         1碗
' z2 c* r2 ]3 \' p% X蕃茄紅醬         2大匙
$ c/ y: g5 U2 ^2 P4 V3 wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個公仔箱論壇! A, L, C% F2 Q, @, e" [9 g
起司絲         100公克
. ]" l3 B* ^# R5 Z5 P* h5.39.217.77/ S8 `, K: l  @, W3 z
【做　 法】) U0 I( c, E7 R2 U1 B9 n
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
! Z* K+ K" [& u& ?0 L! gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。5.39.217.77  v  X# D3 d: W; h# C/ D- M
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。tvb now,tvbnow,bttvb0 f$ L; S4 T, a+ Y7 w
4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。5.39.217.77. ]0 r+ _2 E! Q
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇2 R' d+ z$ i" v) K7 @# v# N; \4 t' M, L
焗烤時蔬燉飯5.39.217.774 N$ {0 Y9 S( b# ]- N
【材　 料】
) T3 y& x) n% t# k, ]2 k; L5.39.217.77長米         200公克
1 \# a( }! d* C* s5 L! V. m4 ?5.39.217.77橄欖油         1大匙
6 V8 w/ Q8 j' @. s) `- n, v! W! U. l5.39.217.77蘆筍丁         50公克5.39.217.775 K) P7 H5 E$ @+ N: O9 d. C# E
紅椒丁         30公克5.39.217.77. q) S, K' u/ ?' s4 B
黃椒丁         30公克5.39.217.777 ?  Y$ M5 Z9 ^" U2 i0 d1 p
洋蔥丁         30公克
4 N& W/ ?* ~* V5.39.217.77南瓜丁         50公克
$ w7 y  k4 e2 R0 q  b3 S$ o$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500cc
, N  S% d, w8 O# n! y6 ~3 I: ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' T7 T2 k9 V5 g! x" v, L
公仔箱論壇) x& t, ^9 x& i: g; B
【做　 法】
/ \) V$ r! W8 r5 K  n7 x% W3 B1.長米洗淨瀝乾備用。3 u8 ^( F  j% @. j& s( G  m
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 H. ]# d& t/ D
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。tvb now,tvbnow,bttvb/ n- L6 S" U4 j6 d/ B8 W  a- a
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  S9 C% z9 E5 u' A5 T* S/ B焗烤乳酪風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb' E0 R6 J* j) [3 f
【材　 料】5.39.217.777 x' E% g9 T$ F1 e
綠花椰菜         50公克
6 e: y) P. Y5 X4 M9 \; ?1 A香菇         25公克
: J& R8 q# d& @- [蘑菇         25公克
+ j: L+ y- \% ~8 L杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb* m) r% c# ]$ t9 o1 e
莠珍菇         25公克
9 j2 ~( \9 J- c2 f& ~* `5 b公仔箱論壇米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 J4 ~4 B' u4 g5 h+ f
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, @( U5 b% W$ c0 t4 K
培根         20公克公仔箱論壇, H4 V$ I5 @' ~$ B& N/ q. x
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 d- I# C9 I; w  h
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D- V7 g1 G, u  J) }2 ^3 R
白酒         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {% E+ x: f8 z- r9 m7 c
原味雞高湯         100㏄
# o+ v) n! R( ~! p: A+ @% Q5.39.217.77鮮奶油         50公克
; Q* x" h6 E' g( q7 m& X1 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; i: c2 E6 O  F6 h' i  r- R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許. X- V: u: o" f+ b
蛋         3顆公仔箱論壇3 F8 V+ q+ i. W9 l5 K
乳酪塊         20公克
  U& N3 v( K2 d/ c' A9 K9 O公仔箱論壇乳酪粉         3公克
- h9 ]/ h$ a4 |7 R1 O, M  V* q. z原味起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h  T; P3 B8 i- P  E7 C; t9 g, k+ h

  ?1 H' k: D" }& m) v" X5.39.217.77【做　 法】
' {% A4 G& O9 n5.39.217.771.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。5.39.217.770 Z3 C7 e/ y& R* \6 F
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
  E2 I/ Y6 l! i3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
( N: r. k3 c+ s$ t4 N( o4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
; Y3 n* I  u7 u1 \5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
4 @* I- u% ]# z7 x; O! R- d+ ^# ^' `0 @0 s公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
% Y! v2 x& z- _& N) X7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5.39.217.77- r0 c/ h# _/ X/ g9 K9 ~5 k! _
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。5.39.217.77' @& @; X# @7 C  _- M3 X0 d9 ~
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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5.39.217.77: y7 B7 x+ `3 @* A7 {
蕃茄芙蓉焗飯: K) E. o7 e/ K
【材　 料】, U5 o, K/ ?( i7 e
里肌肉片         50g公仔箱論壇& s8 w2 q/ h' u& S! q
蕃茄         100g
8 F5 ~9 ]& l3 l, o' j* Q& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個5 l0 ?1 k4 G4 |0 M+ L
蛋豆腐         150g
5 a' @0 a0 L/ @( }* Y1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個5.39.217.77' W7 T2 @6 \% g! A
起司絲         40g5.39.217.774 `+ D& J4 G$ Y2 F
白飯         150gtvb now,tvbnow,bttvb1 f$ w" B) K8 B1 Y; P' a

; Q, l8 ~& m" }  e1 Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* F0 f9 N' s% ]醬油         15㏄
3 G) i! ^9 f+ J0 I4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5g
' R$ G& b* Y4 d8 q" H3 ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         15g
7 A( m8 |( [; E- B水         150㏄
' U* p4 g8 ?' m5 X# X/ w公仔箱論壇太白粉水         15㏄公仔箱論壇# G% h- Z' H7 K: A+ v  r+ I

9 J. \( I9 D* ~3 U$ ?& _5.39.217.77【做　 法】
3 G* Y! @3 W/ c+ B( R8 J1 E# O微波爐作法：
/ ^) S* {. M% e) w6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。2 [" g3 H/ N5 s7 }* {3 U
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
) O$ t9 i3 |/ ~' ]6 W* H公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
3 f% F7 l8 x  {7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。8 O8 C0 a8 k) P/ j
電磁爐作法：
  m. r$ }" n7 p8 C  Ltvb now,tvbnow,bttvb1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
/ B/ q* F8 c4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb! V, m& `: ]# G8 p
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
8 ^* W- K5 \" d2 Q8 X! r$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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7 i0 r& T! }" j- d# \& L4 w
焗烤南瓜飯
# q# |; ]' l! B" M! e【材　 料】
, E2 i% l/ M) T9 c6 D# {tvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個
; \( a) F- y7 i) n* p+ y+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb* s, k! [0 O7 X7 ]
培根         2片
. D, l( ?  @) P6 r- Q蒜頭         3顆
3 P; I; ~$ S2 J  R& F6 W3 `9 G5.39.217.77蝦仁         6隻4 M! D* U5 O3 u% ]. s  C' x) T
白飯         適量
5 t& x. V; \" S6 I# V5.39.217.77乳酪絲         少許
& f: `3 G- e0 y# }( }0 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, `# H3 z1 f+ Q3 Z公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.776 M% `* o  I8 _; H& U0 v! O" k% C
胡椒粉         少許
/ J$ U0 I5 l5 x/ w# n公仔箱論壇       
2 h7 o4 V1 d4 M" q5.39.217.77【做　 法】
% g) C) B) q6 v+ a0 U5.39.217.771.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
% I. c+ D  q+ _- q9 r5 K! m9 N2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 G! @- E8 L0 I! \! F4 M' T1 l6 J/ o
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。1 G9 g% B+ ~  Q% x6 H
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

1 z4 U9 }  h/ |  V- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯8 |' X; ?' L* q2 p
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 q( ~7 E5 }* @  e+ k  p0 `9 l, ^
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇# \8 e7 J, O) z) v/ S* p7 o
西芹塊         20公克5.39.217.77! M, j7 F$ e# J0 `/ x1 J0 G5 A3 ~
洋蔥塊         20公克7 M. {/ |( U* K2 O
月桂葉         2片
: `- f  x6 i* q1 f0 \0 g. z3 D公仔箱論壇義大利米         100公克5.39.217.77% s. A0 F8 x( p$ {, v7 o
【調 味 料】公仔箱論壇' g+ o& `3 Y0 I# b0 G/ l5 Y
雞肉高湯         600㏄公仔箱論壇, c$ z" o, [0 Z" Y0 y+ D
巴西里末         1/4茶匙
! F& I# E% z- [: k公仔箱論壇咖哩塊         30公克公仔箱論壇" l: r, ?- x) d9 J
雞粉         1/4茶匙: H) ?0 W# }1 q) J% C- _9 N' f1 ?0 g
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 k4 z1 n# U; l
【醃　 料】" o/ w; W9 L- [3 }8 j. g1 i
咖哩粉         2大匙公仔箱論壇8 i% A: T8 D3 g9 e* A
白酒         50㏄
8 [8 t! Q! k7 U- V! Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; C/ Q# O6 H5 e9 b
        　
2 |: b1 m# V5 ]- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. \2 X- X  \: [8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
) ?$ k! k! f2 w1 |' j6 Q9 `1 @. xtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
3 ]6 p0 [- p2 N7 Y3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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5.39.217.77, X& c/ R; |: I& y
西班牙海鮮燉飯
7 _& k, D# Q( }2 Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. O; K# I) e& {! @, V$ [+ c9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克
1 ^" Z1 X# _3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         20公克
) v. {/ n" H2 A6 C4 {/ h西芹丁         10公克
9 k' B1 P) W2 N. j( F" M魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! u! p7 ]5 E+ F) C  u1 Z
鮮蝦         4隻
) I/ A& c. L" g% u: s' C) S公仔箱論壇蛤蜊         6個
5 ]$ x2 y5 h9 E9 j8 I1 S公仔箱論壇花枝         40公克
( n! Y$ ?' n5 M1 p5.39.217.77義大利米         100公克& a" B1 Y2 w9 G4 U5 c/ C9 d9 v  C
鬱金香粉         2公克1 m( }1 n" X; A! T% \
九層塔絲         1大匙
, e0 ]# f% ~  `; H4 q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ h! _) D$ Y/ L; E7 B
魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- W) D  |) _  q" X( d6 e! ~
橄欖油         20㏄
; k# f( |5 h4 d, t* g* X0 P: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ w9 b3 e1 h% F# R$ Q1 t( d8 n; g3 Y
白酒         50㏄
) ~! H2 F2 \+ C) }+ g9 V) R公仔箱論壇4 c( \( z. j2 r) T9 e8 A% B2 J
【做　 法】公仔箱論壇1 j6 R+ k$ S" p% H
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。5.39.217.777 n2 s5 n7 E: u3 }- m5 b& @
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ ~  [5 {9 ?# M/ @9 t" g* Y9 G
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
  F6 r0 x: l' s0 O! qtvb now,tvbnow,bttvb4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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* P6 s: V- Z9 U0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥雞肉炒飯
" w5 c; F! @; F3 b【材　 料】
; r) _; o* n9 t% G. [" {公仔箱論壇去骨雞腿肉         80公克
$ m! i( a+ s' d, S0 @7 [洋蔥         20公克
- d7 u( L9 ?! d蒜碎         10公克# k  }0 J6 C6 W6 J( H- K
蕃茄         50公克& J  q8 a3 N- u% C9 Y. f
青豆仁         10公克
% U; g; X" f0 M* q1 {: p4 d5.39.217.77長米         200公克
- Z; A. H  [& @" G$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) a* ], \- m2 k2 L$ t8 H
沙拉油         20㏄
6 I3 ~8 Q* I7 X. }【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ q  O1 I# t  S. [8 T& Z
辣椒粉         5公克
& I7 r% I' a. y+ `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量9 v8 L9 X# K  j% w! R1 d8 s
白胡椒粉         適量
9 G3 L; K6 h' M/ T5 S) K* `( T
% x7 Z% F3 Z# K【做　 法】
( a0 K/ z4 Z  B. h( mtvb now,tvbnow,bttvb1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。公仔箱論壇0 v6 [$ B5 Z' M9 z6 t3 \
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
0 `. o5 n1 `9 o, M+ I; l# v5.39.217.773.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 {. G& I. Q6 r. N# U- D
美式海鮮炒飯
. [/ R& h  V- [& _5 \; I1 M【材　 料】
$ B6 E) Z+ o) {8 s; [) q豬肉         20公克
  u' |- z" n( L0 z# {* ]2 t- v5.39.217.77去骨雞腿肉         20公克
" L! D4 ?6 _5 i7 B/ v% h公仔箱論壇蛤蠣         2粒# x' H9 x0 j9 J& z
鮮蝦         2尾
3 t% n* o  m% g( S) B* B1 y+ i- B( G/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 B3 q$ O' b3 _( G
青椒         10公克5.39.217.77. G* ?5 N- |: P! P# E+ s" ]
紅甜椒         10公克
# X( |9 K# K/ |6 [公仔箱論壇洋蔥         10公克
: a  T8 k; c  }: }. q; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
0 A% A$ I- I: r( I( n) t3 s長米         200公克公仔箱論壇& S% g$ Y: F6 ^) B6 K+ z
雞高湯         400㏄
  ?% R8 r. d. xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄公仔箱論壇0 f8 b7 `- A9 k* u$ t
鹽         適量
3 k( R1 S2 v* o4 l
0 J# N, m! Y- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 h, X% z, ]! i. S# X7 J; E
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。6 }) |4 \" b  w1 B5 j7 |
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
, h; ~+ ^+ A- b$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
2 n5 W  V$ S' b% l! Q3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

! F" k) n1 ?# ]0 @, e
海鮮米粒麵
. D$ u: @. u+ ?4 i  X9 n7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77' v0 ?& R0 v" E7 V0 r) U
墨魚片         適量
) r! `' G4 Y" n/ o8 U0 G; Q2 h  a" F蛤蠣         適量
! E6 a  \+ s* M) r公仔箱論壇蝦仁         適量5 d5 L5 @& W! B; F2 J; G
奶油         40g+ C% `- f* }- E: Q  C
洋蔥碎         40g
2 C+ M( N, @: l% A# e; A  _蒜頭碎         15g
7 A2 @8 ]9 e) C6 g$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟義大利米粒麵         180g
. i2 J; o4 j/ d1 T* H4 W" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 M& p2 x" D
起司粉         適量
% x1 c: `" i3 ^/ y) Y" i( N+ K
+ Y; Y6 j7 H. M  z5 {1 T) M【做　 法】
% {3 }1 [% m" N0 v6 B公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, }) D8 J: B: }( R: }8 d0 a
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
9 @1 q) s3 g% s% h7 ~: o/ j5.39.217.773.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j) h, R+ d3 Y- A# m5 D/ }4 t
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

, R/ a/ w8 X7 x1 Ftvb now,tvbnow,bttvb咖哩燉飯
* o. J, u8 s; G$ b) q; I/ L# P1 A【材　 料】
* y  U8 a+ @/ p& @* w' I' R1 [! b公仔箱論壇奶油         40g
4 Q& ]( d! D- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         40g公仔箱論壇/ L) x1 ?( L: H5 f) C* R' D% [# P
雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb. F: W$ L: G- P$ d' S" [
煮熟白飯         180g
0 j$ A8 t# S( z" j, s三色蔬菜         3大匙% G( b8 m- k/ g  W9 n, m0 b! V) O
咖哩醬         6大匙tvb now,tvbnow,bttvb& k) g6 h3 L/ F% g
起司粉         適量
7 O1 u1 S  {$ T3 J' U: m. ntvb now,tvbnow,bttvb9 U. ~( d/ P' q
【做　 法】
& L! U1 W3 y0 L0 Y  k0 O; {  G1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。+ U9 u: d. x1 I& d: Q0 K; c/ `% e
2.加入雞肉丁煎約3分鐘
: Z7 s/ v& C0 v$ j8 T/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% ]1 E/ p6 v* C8 h# ]
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
0 D: N3 U  l7 V1 P/ a5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

% r( P5 n- K  i% r' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮炒飯3 b9 P7 H4 [* k4 H, v: g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) M# z& `6 N$ N) R7 u
長米         150公克公仔箱論壇6 m: [& c6 {* L# L/ b3 u' V
蝦子         100公克
/ \8 m6 H  U7 r* Ntvb now,tvbnow,bttvb花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb3 V: S* U( r9 S  l
培根         25公克
& }1 L( N1 E/ D& h  O5.39.217.77雞肉         50公克
) }2 o# z$ ~. }5.39.217.77淡菜         4個+ K/ B/ J( Q& V7 t) E% q. N7 ^
洋蔥         50公克6 q/ w3 |$ X* G1 Z
蒜頭         15公克5.39.217.77  ?4 f5 ?6 K* d( j) I8 b
蘑菇         20公克
/ @# ?& ^% z' C7 f: t9 M芹菜         20公克公仔箱論壇' G; m! ]+ E& E: j1 p) A4 _8 x8 Y6 j
青豆仁         15公克
- v3 Q4 q! I7 j7 l6 @3 n4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         250㏄
: G% v6 s( C: ]  B3 E* htvb now,tvbnow,bttvb番紅花         2公克
, Q8 m: h- h( j- j- n) ]公仔箱論壇無鹽奶油         30公克
* w* h" j- c* _' w8 P* F7 L+ i【調 味 料】
( V0 u5 _, p# Z" u& k3 l' p5.39.217.77鹽         1/4茶匙
  a; N9 z; {  }. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q; j/ I( y! L0 t9 l: o5 K4 d
tvb now,tvbnow,bttvb  g$ _+ v1 S& o1 A+ G1 C  \1 \
【做　 法】公仔箱論壇9 B0 x* L' k. d  J* n7 K
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.778 Z/ r  x3 F' W# g! q. k  F0 c
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。8 v6 L6 z7 d: d8 O" Y3 g2 ?* t
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。" j% N5 }% q2 e8 D$ z. F% k8 U
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
/ c2 x/ V  Q, P  F2 G8 Y5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h' F: J  W* b" |9 \/ Y
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
5 Y0 o0 g& A4 U4 w7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 W( l3 M2 n/ v, T
鮭魚奶油燉飯2 ]7 X) D  S0 u( L! n( b" V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 _" c9 O0 ^  [, t5 U2 k7 l! @
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: e+ \2 W! ^3 z1 T
鮭魚丁         200公克公仔箱論壇4 [; n5 ^3 Z' \. t
義大利綜合香料         1/4茶匙
) |0 \' H. H$ t* l! F" L; \5 |公仔箱論壇動物性鮮奶油         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ d+ |9 C6 Y  f2 r8 Y
北非小米         100公克5.39.217.778 h- N4 w7 j; d8 ]
薄荷葉絲         1/4茶匙
' R, U, K* R- Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' v: M) e6 `) I! u5 s! v2 X
橄欖油         1大匙
/ d/ W& u. [6 ]/ `& M' t" A5.39.217.77白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X# s. C3 h7 m# ~
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% I' q+ A/ t1 c1 y! ?
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% h, F4 g1 ^. V* Z& l
% _+ H3 C8 T3 O6 E4 M3 ?
【做　 法】公仔箱論壇7 J  f% a( w: m; D$ D5 e
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
8 u. T/ `- p( E1 {7 V, P0 H% M, [tvb now,tvbnow,bttvb2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
4 ~* k+ A9 q- u: E9 z( E- h; |3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

9 }# _4 K9 R5 T& y0 stvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉燉飯
4 e( Y4 F% F. @: Q【材　 料】9 R7 ~& }9 ^( T  T
雞腿肉         300公克
& v" w: G$ f0 H0 Y3 Y洋蔥末         50公克: j0 x4 j: _& Q7 l4 D, {9 e
蒜末         10公克
7 q  ]8 M3 e7 h- J1 K( |義大利米         100公克公仔箱論壇# e4 K% w$ A, |4 P& e# b- U
動物性鮮奶油         200㏄
* v1 B3 S4 l- d/ z【調 味 料】
- c$ |: H" e+ D' s- T6 l- i公仔箱論壇無鹽奶油         1大匙3 [: G( j/ K: ?* ~! P
義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 K4 }" T& E
起司塊         10公克公仔箱論壇1 Y( J8 ^, T5 a8 B6 z
雞肉高湯         800㏄5.39.217.77' }( a4 C( \0 ~$ i9 N
【醃　 料】
# c3 h- i, {' ^迷迭香末         1/4茶匙
1 P8 K" f3 o3 o$ V& V# C公仔箱論壇白酒         30cc8 y- b7 O# R! R0 X# T# k: O8 G, M
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 p+ |4 ]3 v, @6 }5 d5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z/ J% y5 ], [8 d
【做　 法】
! w/ k& _% e1 E. stvb now,tvbnow,bttvb1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇+ ]5 r+ I2 f& z" m2 W: v! k
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。7 Q5 d0 [* g# D" ?
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
8 B9 [# Q8 E, U2 d8 u7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。