BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
) [; u* V1 }9 I5.39.217.77【材　 料】& r) X6 F: M' ?0 Z; H
橄欖油         2大匙
1 y) J2 I; s# d7 y9 E4 X5 |洋蔥丁         30公克
+ E2 h: E8 s' O- P5.39.217.77雞肉丁         50公克
0 L; z' P+ n( R' Y, ~& V$ Ntvb now,tvbnow,bttvb白飯         1碗- Z0 a' T8 K" L1 m
蕃茄紅醬         2大匙
8 h( u" F# X# }! S) N# U) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個
5 q4 m% c2 Z7 K% Y: L5.39.217.77起司絲         100公克8 W) g# G# i& W0 F8 T# ?
/ s5 H1 E% B7 L* v* C$ s( _
【做　 法】" D( |% g8 [( @
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
7 F! Y( k' r: Q, }4 R; C. j( N! e2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
# z" U7 g4 p3 E1 M# }" t/ v公仔箱論壇3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
3 E3 Z; n: C, I* X5.39.217.774.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
4 [. c" |; V! [) U) stvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.771 v! S" \0 K' F+ H! d: Z% d, `
焗烤時蔬燉飯tvb now,tvbnow,bttvb, K" Z2 Z2 ^4 [. w' |
【材　 料】5.39.217.77( {: ~' s7 ^2 x) D3 f0 k: q
長米         200公克$ T0 _0 x0 x/ a& }! D2 F" L
橄欖油         1大匙
7 w/ T% g8 _9 o# t公仔箱論壇蘆筍丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 L8 L" f9 ]1 S* f+ ]
紅椒丁         30公克
* E% w* ^. `. \0 a$ p9 h* F5.39.217.77黃椒丁         30公克
) M3 ]) b9 f0 v5 K9 q' W3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
0 u4 r6 H2 Y( G' ]) Y南瓜丁         50公克公仔箱論壇+ P, g5 ^/ R' S( f7 `% ?
高湯         500ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" b/ G$ A( v6 q# D3 N% S9 R( S$ N5 t3 y
起司絲         100公克
7 ]" P4 n$ {" ]! [3 m  g* Itvb now,tvbnow,bttvb0 Q+ A* F) f" V+ f) _6 B8 G
【做　 法】
3 s$ N. N9 u2 j% [; C& V& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.長米洗淨瀝乾備用。) g8 [! ~2 }0 f$ u4 m
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 N. Y9 ~$ }) `; }+ I" V
3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 L- l  A0 r$ t. T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 I9 _- z6 R8 Z% dtvb now,tvbnow,bttvb焗烤乳酪風味蛋包
: W; u1 V5 b$ M' \( ^- g9 @+ Y【材　 料】
% T% f$ j( S5 P# l9 B& ytvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         50公克
) v& R. N3 H/ l4 x; H/ }香菇         25公克5.39.217.77) M2 r: f' E% h
蘑菇         25公克公仔箱論壇- w% d, R1 K7 {
杏鮑菇         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' ?% t# P# L7 g; d' }5 ~
莠珍菇         25公克5.39.217.77% e2 r; G$ h/ N. g  o" r. v. u4 x
米酒水         適量公仔箱論壇' K2 ?2 ]% u; J3 _! J
洋蔥         50公克
' C2 D% @3 P& k) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
' \0 T( W, }6 x公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb& h7 H% ^" |8 }0 P% `/ G! I
奶油         50公克( a. d2 T2 N% b- x& ^" U# j* L# D
白酒         15㏄5.39.217.77% g! O6 [: Z$ i3 J& B3 w7 H
原味雞高湯         100㏄
; t' A: C* T1 k鮮奶油         50公克
. j- s2 Q5 s# Z, u3 b; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 H' E3 k1 `% l  p
胡椒粉         少許7 d0 A6 X8 g/ u- m
蛋         3顆
1 [# c; {0 w& Q# u% [公仔箱論壇乳酪塊         20公克
* ]9 h' S& Y  X# X8 k乳酪粉         3公克5.39.217.77) j2 r7 m3 k2 t, B- L1 y
原味起司片         2片
) H! `$ q% z2 V6 w& x公仔箱論壇0 W3 B4 }  T) w( C. N+ o
【做　 法】5.39.217.771 O" E- _" O5 d2 n8 Y' E
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
9 h6 T" p7 [' d3 ]& G0 j2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
/ @' u0 F5 d) T0 L3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
0 k7 z. Q: P" S' K4 S公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。5.39.217.77& E6 p! B$ }  G; O. f# A
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇8 @$ r; z: d' w$ a# r9 e- L- }
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。5.39.217.77: t4 h: r! \! {+ S* c* y' L# }
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8 g. E! z+ X$ g( u, q( I8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。5.39.217.772 ]5 `2 F2 y2 e+ J3 J
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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蕃茄芙蓉焗飯, Q* s) N# F( x' L1 ?
【材　 料】公仔箱論壇  n8 g4 ~5 j% z; o1 P
里肌肉片         50g- Y. ^$ z' y& o7 }. D0 h3 k
蕃茄         100g
+ Y. z& B( b6 |, ^3 ~公仔箱論壇雞蛋         1個
4 m5 Z# a$ l& }% Q# h4 q  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐         150g公仔箱論壇$ ^& F  K% @3 }& q  ]* B  ^
洋蔥         1/2個3 H% u# q- M3 n1 Z; z0 H& \
起司絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb) V- R3 T! b" B) V. q+ D
白飯         150g) m" Y0 x' |* l

0 v0 c9 W. x2 h/ W! Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇( ^1 Q' G8 n( X4 {
醬油         15㏄* C4 i: X% x$ c: H% x8 f
糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ g" Z, z* \" g$ K+ u
蕃茄醬         15g
) X' B( G7 s) T4 l公仔箱論壇水         150㏄
# c0 M. n' [/ g" m4 L4 i5.39.217.77太白粉水         15㏄5.39.217.77' ^$ J! s) b0 w; A1 \$ g. f9 Z3 z

$ Z- J  ^! W, U* Z# L! f5.39.217.77【做　 法】
' L* M% n0 M6 ^% P. ^" S# P* L公仔箱論壇微波爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( z4 p: f0 p1 o) d
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
+ b+ @6 P* L' }5 |/ r2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
  _- f% r1 Q+ K+ O* U* P' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.775 O9 U2 Y' ~, E: H7 I
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
" K0 r; e0 T( n; m! B2 E5.39.217.77電磁爐作法：
3 P# ]$ [4 h5 h" b1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb: V. e! e# F5 a6 P6 K- Z
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
' g' N  \$ G2 r# d0 U' [) C% N5.39.217.773.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
6 F/ c( r/ \, e+ p5.39.217.774.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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4 M: g$ ^# I; K- {: V1 k焗烤南瓜飯5.39.217.77# M1 a5 b+ Z" I- U5 [+ p
【材　 料】
4 s  }" Z* R! P+ F南瓜         1個4 ~3 V/ |" w& z( z6 V3 K
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 K1 `$ X4 u7 c' z2 q+ V
培根         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 B9 |/ G/ F
蒜頭         3顆
+ v3 s8 e% p8 i/ x8 u8 j; qtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻公仔箱論壇& Y. w8 ]6 n$ b# E7 g
白飯         適量
6 |4 X& T% l4 \( w& Y1 w' jtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         少許5.39.217.77# D, P4 |( k9 C. s& J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V" z/ Q; T3 @" I6 a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V  o. [8 w7 a4 A
胡椒粉         少許8 I- ~- b5 n1 x& s
        tvb now,tvbnow,bttvb3 E! \0 |& ?+ J/ i
【做　 法】公仔箱論壇' b! L4 n# M6 b4 [
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
! d; b0 E8 M1 Q0 R5.39.217.772.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
) M4 Z* i2 R. A3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d( S4 [* M! S$ @$ X2 G- v, I
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

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咖哩雞肉燉飯
6 n: m4 W9 ]* _/ B7 i' o, x; J5.39.217.77【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* [4 v* O/ \1 Q4 u8 [
雞腿肉塊         300公克
2 O+ N, @; W$ v: h/ ~' u公仔箱論壇西芹塊         20公克# B8 G+ _' ^2 i7 p$ Z& \, r4 k* q# Q
洋蔥塊         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) H! D1 z) q5 |2 K) C5 J
月桂葉         2片
6 X6 O; @* r6 _' ^. T  Y義大利米         100公克公仔箱論壇- P% J8 f8 |5 e5 o3 b2 P
【調 味 料】
: `7 Q' h  s/ S) Z) s8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb% B1 ~5 Q. _9 r! M
巴西里末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ Y( f+ _# |% x, y. z4 D
咖哩塊         30公克
. v- K2 u, K  F, [雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇1 ?3 Y. N9 _5 G7 {6 A4 F" V: n( B
橄欖油         2大匙公仔箱論壇( f% {" @2 K/ m' E% b
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- r% r* U0 a; B. [0 B
咖哩粉         2大匙' z- f0 d- V! l+ q0 d' N9 o
白酒         50㏄  w* |4 C' G) }4 K
鹽         1/4茶匙
9 |9 C9 l) u2 U% B( ^tvb now,tvbnow,bttvb        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P1 r! q1 n2 q  l: C6 ]4 r5 A
【做　 法】
1 Z% B) m$ W3 Q) b3 I. O$ L公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z% J, w4 L8 j6 T
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ H8 _& H# q& s: ^  v
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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9 X5 v- z, Q9 N$ t) ~西班牙海鮮燉飯
2 c  y& a' ^9 n/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 f1 b0 d& q0 s3 S( D# c2 V9 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克公仔箱論壇9 `% l, W3 f9 R: J0 N! W. ]
洋蔥丁         20公克
3 \0 I1 R% G" H- }! m' f! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹丁         10公克
( e) [) g  j" o% ^! `: d$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克
  E* a+ a/ y; W公仔箱論壇鮮蝦         4隻- S9 c0 B# e" ~9 c& ]' L: r
蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T. q8 {) }. a6 J
花枝         40公克
5 ?' r$ k3 f/ ~" J6 a. K5.39.217.77義大利米         100公克
" K& P5 v: {( h. v" i鬱金香粉         2公克
5 r0 L, y. v- q" L- Q九層塔絲         1大匙
3 s% t9 t% N9 a6 }公仔箱論壇【調 味 料】  B# Y- Q! }& Z
魚高湯         500㏄
2 N# g- V$ c6 y/ C! P; r橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb- U9 j; |% w8 Y% Z' i# X
鹽         1/4茶匙
+ Y1 n! E5 n# Q" g: }公仔箱論壇白酒         50㏄4 j' g. {4 r+ {, \4 j, u! J

& v& M6 d& q3 q9 W; _6 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 _4 g5 g9 V) Y7 J" }# p( p
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
3 b7 f7 {6 k' H7 T+ E& D2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。
3 X" H8 M) U1 ?: w# U) K3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
) s& d' o/ [; ^. o8 J! e/ _4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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墨西哥雞肉炒飯# l  h6 S' M8 G- m/ [. b$ F
【材　 料】
7 P+ n% K3 s' W3 Y' Q5 h5.39.217.77去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* A& E) Q1 d4 t3 k
洋蔥         20公克
. k6 D* z' V2 s$ C% @蒜碎         10公克
* R8 _/ x% Z3 g1 a  k$ `公仔箱論壇蕃茄         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 o7 t9 n! [- C
青豆仁         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* L& ^! I& \8 o$ q6 }  {5 B
長米         200公克公仔箱論壇, @6 K* ]8 M7 f) ^
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w6 q  m' K+ d, F! p& y
沙拉油         20㏄
, i1 w0 p, W6 j公仔箱論壇【調 味 料】! M9 W6 J' S1 x- m% h  j
辣椒粉         5公克
, O2 i% N6 ^3 i+ ~( G( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
' t' i9 ~+ \, [, f公仔箱論壇白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 L4 Z) ^6 K$ p

# a) P6 Z) Y% ^, {8 \# n公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77& G; R6 [1 L# D; X
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
% J4 f" `0 W1 f/ b; s& B; c2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
& F9 S( c: L4 \  a/ Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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公仔箱論壇. F" U! E7 k: t
美式海鮮炒飯% w- T5 J9 b  T7 P& J+ a* f+ S
【材　 料】
$ q, `- L, ]! d( r! Y$ T/ z% m9 a公仔箱論壇豬肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {  K+ l1 e$ v' t  W4 n! X+ o
去骨雞腿肉         20公克
* V8 A. k. B7 \6 Z公仔箱論壇蛤蠣         2粒
) [7 d" \0 L; W鮮蝦         2尾公仔箱論壇, P2 x1 E  k/ S; M' F
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( N3 Z# Y! `% g! i0 L) d
青椒         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]- M5 |: n% b) E0 Q$ t5 e5 u, z3 a* _6 L
紅甜椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C3 q2 q6 B8 V: g& S, T4 V5 S
洋蔥         10公克公仔箱論壇6 L& R$ G9 v5 f, z
蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]5 G$ ^8 |3 b$ y* W, ]% F
長米         200公克5.39.217.77( r, P! b7 l8 c) w& Q
雞高湯         400㏄
/ r# w+ D9 u, h. V橄欖油         20㏄公仔箱論壇! d/ n/ ]3 P) q* ~. @" p
鹽         適量
: Z+ `  W2 N' g* q! k, `9 M9 A1 |5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# ?* R  L. v  ?5 N. d8 z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" j1 j4 R) m* C: Y! w2 x+ E
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
) T+ ?  J7 B( l* }! U5.39.217.772.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
5 P8 Z$ A3 H3 f1 `5.39.217.773.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
4 L1 M+ L2 V4 B+ A9 b公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

3 ~; z  {, G* @* `7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮米粒麵
0 j7 G+ _6 N( f: U) r% J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 T1 w& q% [! e2 j. E
墨魚片         適量' I3 P  H/ P* z, @+ p* F! q
蛤蠣         適量/ Y! j% U, T( N# O
蝦仁         適量
/ s8 V1 }. {- Stvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g
4 _0 D2 }0 W( u' j) c洋蔥碎         40g公仔箱論壇9 G5 o3 u7 j, x0 I; [# i
蒜頭碎         15g
; ]2 g& T; [' u9 V' E7 d4 l3 L+ \tvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利米粒麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @4 D: `% }& V  U7 L1 k
米蘭番茄醬         6大匙
, T9 D- r( A. V- W5.39.217.77起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 A( ~4 A0 @! J
, W" t( [1 g5 U9 w! ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 ^4 b- m( B' S7 k4 [4 b) g
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
& I5 b0 s4 P0 B4 v4 K' I% h2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
6 S2 C+ W4 _! K) B% _1 Y; K5.39.217.773.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ `/ D4 t% D6 }4 H( E9 [3 t$ c* M
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

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咖哩燉飯tvb now,tvbnow,bttvb2 E" }$ x; C5 y
【材　 料】公仔箱論壇9 w" W) f& g& d/ P) Y$ I# r# H
奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ z! a1 C/ T
洋蔥絲         40gtvb now,tvbnow,bttvb* @/ ^. l# }* ^! i# G
雞肉丁         50gtvb now,tvbnow,bttvb& k7 Z' @) w7 ?  d8 [+ E$ T
煮熟白飯         180g/ H7 B" x' h3 [0 l
三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇) h' \" w. e. w# h! F. |8 t
咖哩醬         6大匙
4 K; Y0 B7 l: I8 A# o" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量5.39.217.77" R! U, v- u5 c4 V3 |

" d6 a$ v$ }0 w; ?9 d9 _# Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. O2 \8 `) n5 h3 F( _9 I; w( r1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
5 s* V9 g; p& H& p4 {tvb now,tvbnow,bttvb2.加入雞肉丁煎約3分鐘! X! X4 f& x' R: R6 L# u" `
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
" T: `: i; |; A/ h0 N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。. p  s8 ]) ]6 z2 s$ f* o7 Y5 @7 [
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

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西班牙海鮮炒飯
: n4 D3 u: L4 D( s" z公仔箱論壇【材　 料】
- O( J- [# X* T; \% V4 b7 t( T  j長米         150公克
7 e) n( g5 i" B  E$ {蝦子         100公克0 z9 U5 s2 x  m% F  l4 ~+ f  \
花枝         1隻
4 N% Q$ }% R+ Y( ]6 ?, v. z培根         25公克5 \  ?% n- }0 l9 w
雞肉         50公克公仔箱論壇" l0 ^% l0 m# d6 X/ R0 {6 t% ]& M
淡菜         4個5.39.217.770 N9 f5 Z6 j, G8 n' f
洋蔥         50公克
! D5 {3 r( u6 H& e蒜頭         15公克: @/ P% X0 q- t. _) h
蘑菇         20公克
6 ], Y4 S8 A' V: o* A' Z公仔箱論壇芹菜         20公克
, c. A# W' b% r2 R5 l5 J% o0 x% I青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb  g4 }. X. w7 K/ t- z+ c
雞高湯         250㏄
; _, ?; v- {9 q/ B. Y! P! Z4 [# O番紅花         2公克
( F0 m7 J( n" G: K) a; j5 i0 l5.39.217.77無鹽奶油         30公克
6 c7 W9 |. A9 }$ ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 l6 |: p1 L, U鹽         1/4茶匙
+ @0 x( J6 ^2 x. i2 _* n; r5.39.217.77胡椒粉         1/4茶匙
9 f) c) `9 H+ j, F" R- S2 o5 X
  O6 e) C! T: Q* s6 e6 a公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 V) t$ w, ?8 @% @
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。
3 g; n" e' C% ]/ m6 L1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。% O  y5 T* C8 B- T  d) X6 R
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C# E% j' w5 p. l( ^
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。5.39.217.77- G4 {; i$ s4 Z
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。公仔箱論壇* c9 p) Z9 {- Y1 K
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
  O5 p! Z$ v1 y' ?! e7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

. H- I; ?7 d1 T. n  w. l1 b公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X' J) ~6 u+ f$ H& J$ N8 ~
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m& \7 P$ R2 |4 L' f! r
洋蔥末         50公克
% x4 P; r; R' C& r! c/ s鮭魚丁         200公克
$ P/ B! a; v! n, N1 g. ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* h8 k3 X5 Z( l: Y0 l
動物性鮮奶油         200㏄! o0 [& ]% i# E$ [0 g  o) `/ f
北非小米         100公克
4 l: l8 d+ d' n: Q% b3 a3 H9 X薄荷葉絲         1/4茶匙
5 w% K% @4 B+ z1 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~8 ?1 ]; i' U$ U" E- I
橄欖油         1大匙
/ v! V2 a# M; P$ J' k: g' F: N" ^7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
1 t  P5 T3 F: R+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚高湯         500㏄
6 T' \' K8 |7 N8 p0 ^+ u# p4 E# f起司粉         1大匙
% ~# @. D5 ?1 Z# p
$ n5 R) K7 p, itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* D% r" P( K, ?! {4 X. A0 R
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。5.39.217.772 M5 e+ G8 J, P8 K' e8 B) B
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。7 U5 u' t3 x! G/ R( Z+ X9 g
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ E( c2 L5 w: q/ H4 ]/ v$ _- }% Z
奶油雞肉燉飯公仔箱論壇. l9 g/ y( l- e2 t4 r4 _) h# W% ~
【材　 料】
0 ]3 L6 a' ~- Y2 `2 y3 Z% Y7 n公仔箱論壇雞腿肉         300公克5.39.217.77( l) G. f7 z% c& X
洋蔥末         50公克
+ {' h. N7 k( I蒜末         10公克5.39.217.77( [0 \& }) R3 L
義大利米         100公克
% b( C5 U1 y9 E5 a! K0 p; K5.39.217.77動物性鮮奶油         200㏄5.39.217.771 l3 X: v- c: w# Q
【調 味 料】
8 K9 n- v" r. g5 D5.39.217.77無鹽奶油         1大匙
& L4 `+ K- p* A$ k: U8 ~$ g1 ^5.39.217.77義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇5 W7 P( [7 N4 B3 o  v% \8 [
起司塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^- h% S7 F# O9 K
雞肉高湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 m4 l! m" G8 V; j
【醃　 料】
+ l) @7 K% V8 D9 Z' F8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙公仔箱論壇% _* _8 A1 D5 H! }; g  ^8 G1 @/ }. T" ^
白酒         30cc
+ f$ F2 O# K8 f  L. {5.39.217.77鹽         1/4茶匙
' T; w6 ^( }/ @# ]. N1 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- N# _! h$ r/ [$ s- y
【做　 法】; J1 A  C; N. K2 z6 j+ Y( J
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。  J5 m5 N6 G! i0 D  B
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。9 a: {& p: |. |  Q5 O: a) Q* N7 i
3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
& N. B) t8 c$ f0 G5.39.217.774.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。