BeiDouChef

+ ^5 B) A+ I* A. }$ d0 G7 Q" y) Y焗烤紅醬蛋包飯
, E7 M1 |: m1 X+ K- m$ y5 P9 O: O7 g公仔箱論壇【材　 料】/ f0 t4 D$ h$ S
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]* o: p+ k0 u  _0 P
洋蔥丁         30公克
/ ^/ q) Y6 [' e7 Y0 C) L5.39.217.77雞肉丁         50公克
1 }9 x- p) Y6 i- F5.39.217.77白飯         1碗
* ?+ Y& o0 Q% X  {0 G6 L蕃茄紅醬         2大匙& B4 `7 ?; ]  W. b6 {* S- t
雞蛋         2個
& o- L$ ?" M5 G  r; Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         100公克5.39.217.778 O1 S6 f- I3 ^% M' P( I
0 c& a' ?9 ~! j
【做　 法】
* I) X. E4 e" g0 j6 D3 y7 x- X; v$ O1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.77! E( P/ D8 ?& _( V3 B) z
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。
9 Q# _4 R* H( i$ q' N5 ~5.39.217.773.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
" }  S8 n8 s- _2 H7 ]2 n公仔箱論壇4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。2 {% k4 q0 j) [8 s
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# }8 n' p9 U3 P0 e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤時蔬燉飯9 V5 b. k( l% \8 G# y& C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" s9 M9 z5 T: B
長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. q! i+ H  P1 k9 M$ A
橄欖油         1大匙
! O  `3 N# M4 N! M蘆筍丁         50公克
) o  f! I$ `- e/ K5.39.217.77紅椒丁         30公克! Y$ X$ r6 b" U6 I' E; p: ]
黃椒丁         30公克
5 {! b4 p1 k) h6 l# N5 {# G洋蔥丁         30公克
# J5 M: W9 Y. G* l( htvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克公仔箱論壇, o5 m* G& u& p" f
高湯         500cc5.39.217.77* H$ L0 B5 w3 {2 E
起司絲         100公克
, C1 r9 `7 }7 \+ T5.39.217.775.39.217.77; Z- c: ^/ e9 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* V  o3 t) e6 h/ u- p. _
1.長米洗淨瀝乾備用。/ ?6 q' f# M! ?; V$ O1 o3 Q1 \3 x
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
& d. `0 S4 C+ f4 d5.39.217.773.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
2 H/ O. k: m* \7 F8 P5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( F; _7 J) X7 [. [% k
焗烤乳酪風味蛋包
0 Y7 J' j# ]6 y/ T& ]公仔箱論壇【材　 料】' N. [4 l! j3 ~4 S1 Q; T3 z
綠花椰菜         50公克
2 W" X+ b% {$ Z/ K4 ?% |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克5.39.217.775 z& L% ]6 o0 h& e' y8 Y- Y# D
蘑菇         25公克5.39.217.772 r1 P: ]0 T+ i! e2 @5 Z2 T' m# H
杏鮑菇         25公克
6 ~$ b0 P6 m2 I% V% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莠珍菇         25公克
. Z' O' w6 E& p8 ~+ l' h公仔箱論壇米酒水         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U" @& D; G( ?6 m9 V5 j7 F
洋蔥         50公克! _* Q4 E! q$ X" y" z
培根         20公克
+ ?" p  T2 ]" P$ rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄3 v. u* ^2 }4 {# z% m( e! w
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' _% k3 Z+ K# R5 {2 s! K
白酒         15㏄公仔箱論壇9 B4 e8 d, |- a5 j
原味雞高湯         100㏄
& P' G! X) `* b1 M0 Atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \, [. H6 G! d- s* O( Q
鹽         少許
8 U$ s) m( j. [. {胡椒粉         少許1 F# ~, D5 o$ E( i
蛋         3顆
4 V8 e% H- N& m5 W7 {- ?乳酪塊         20公克- z; a+ [( ^3 c# f4 F" F- z
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb' M# U; B. N  v8 Q
原味起司片         2片2 |! o5 I; g! X' Y+ Y2 j

7 F6 D  L1 y& ?) Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: ?1 l2 p9 h; @! t* J- p公仔箱論壇1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。
% x% E& A8 L# ]. Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
0 }" @- y9 l9 R5.39.217.773.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。1 i, F# M, `) z
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; P8 m$ D. w/ q" W3 \
5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。
/ z, X" d& V/ A% X公仔箱論壇6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q! q8 d# j" ^7 S
7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。公仔箱論壇4 w' I! ^- D: b& K0 K% Z
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
( ^  ?2 e6 q0 w9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

BeiDouChef

5.39.217.77! m( f" e/ o. S. x4 w! S
蕃茄芙蓉焗飯
% S# B# k1 l  d: h; U1 x公仔箱論壇【材　 料】% l+ s1 C; ^" R) n1 k4 v
里肌肉片         50g8 E0 t8 G5 e: T1 W, m3 [
蕃茄         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' T" u5 B( y( T+ v- ^
雞蛋         1個
4 V0 V& n) k" F& l2 u公仔箱論壇蛋豆腐         150g5.39.217.77, H! {/ F) g0 ^
洋蔥         1/2個; Q: y  d$ U; t# r
起司絲         40g公仔箱論壇6 L& k7 t, z1 {& V6 n0 H# p
白飯         150g4 F  K6 N# z) ?: n  I7 ?
8 L. H! P- H$ i( b- R! O0 V- v  p* m
【調 味 料】
$ v( F0 y# E2 ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         15㏄
! m3 H+ k( _: i- Otvb now,tvbnow,bttvb糖         5g
, b9 q- }9 l( v蕃茄醬         15g公仔箱論壇1 V% ]& Q( p7 @' k5 Z- c
水         150㏄
6 C# U0 w# `$ \' [- I* l/ [6 V' G太白粉水         15㏄
* k& S1 k. \4 Y! i5.39.217.77
) w; u$ v( A2 w4 @7 J+ Z2 a- O公仔箱論壇【做　 法】
, n. A, ^0 _' U6 W7 _( N5.39.217.77微波爐作法：$ ^' k; z! [, z: M# }
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H2 Y, ~5 i0 v# e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。: l& r9 c6 s( G  A  v/ k& S9 |" P; i
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
, Z: F" \2 d; D; _" S; X9 Q3 i4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。5.39.217.774 }1 E) Z8 n' B, l
電磁爐作法：公仔箱論壇5 ~" T* S4 I+ i- i, K! a
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& i# \( k# p+ e: l% n, x2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
& Q7 s$ K. X/ X* r, ^公仔箱論壇3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。5.39.217.77+ e1 O: r3 e& ~  s8 ?
4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

" ?# i8 q4 ?8 d4 Q* o: |/ Y2 Y公仔箱論壇焗烤南瓜飯
( D, e9 n6 @) v4 U【材　 料】
' V( I( `* Q! W$ d8 m) d南瓜         1個" R, V  c( |6 x; T
蘆筍         2根
7 S! m8 l) K: Z+ w7 ^) B5.39.217.77培根         2片5 @% c) v$ G; g4 `' I
蒜頭         3顆6 {/ O5 k  a' j% T4 l4 j
蝦仁         6隻; `) I5 ^% E1 c  D
白飯         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ A, P! ?* W1 q( k7 q5 G& `
乳酪絲         少許
4 I% e- C9 f! w& p  t【調 味 料】: Z" s6 S2 Z6 B  f" Y: p
鹽         少許
. @1 z0 c9 m& _( y# y2 G9 `2 n% _5 H  P6 rtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
% l, i$ ?, q9 B0 v5.39.217.77        # }, w% `" h5 Z( h' C" f2 @
【做　 法】1 L! _$ U$ o! T$ r! L  k
1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
% t" s2 j, N7 a. @" C8 q; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
% p$ ~0 o! }' I& e. i0 [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。公仔箱論壇  x9 e) g2 ?* a0 O5 }
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

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咖哩雞肉燉飯
* x7 p# h' j7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 [; g* |6 A  J  N8 I
雞腿肉塊         300公克公仔箱論壇% A, s( ?% _) h- p  d
西芹塊         20公克
8 W7 T5 E; A" e3 V5.39.217.77洋蔥塊         20公克1 ~% B4 R0 s% `0 D, G& p
月桂葉         2片
  x: k9 v' m& n6 I$ q; n. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克5.39.217.775 ~( v0 p3 f% T/ a% l6 H) x, U- ]
【調 味 料】
- O& x0 q) }2 \$ x. K8 m9 T7 s公仔箱論壇雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb# b" H  \, M0 K$ I' x
巴西里末         1/4茶匙5.39.217.77( \0 w$ H  J. U/ E' w/ C
咖哩塊         30公克5.39.217.77' X7 W4 T$ E4 Q& a8 a
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" t- C* @2 h! u, {
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: N5 g9 W3 t! l7 f8 q
【醃　 料】
8 ?5 s3 q: S4 d  g9 U/ i# C5 u3 M公仔箱論壇咖哩粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R( }* _. [6 @) T4 C& W; V
白酒         50㏄
8 T, p! G7 x& }! V公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 C6 _6 ~/ P# I$ xtvb now,tvbnow,bttvb        　tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 q# a6 q/ h* n, e' E- X  s
【做　 法】
& u, P: v* n7 |* G9 f+ q7 c4 V1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
" c7 P9 R0 G7 T' _' ], ~+ {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。
2 J: G& [5 g$ M& Q% W" Q$ O& y! t- t5.39.217.773.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

# G! S* e+ `$ s4 g% t) u: Z1 ]3 u公仔箱論壇西班牙海鮮燉飯
5 R# I. k! g( j! b& \: Ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& t4 e" }4 @4 Q% V/ A+ K) v公仔箱論壇蒜末         3公克5.39.217.77, e4 g" P5 X5 G
洋蔥丁         20公克
& N8 }- O# f7 ^2 n+ g  {4 w5.39.217.77西芹丁         10公克; {2 p# x' k' c5 m) O, u' V
魚片         100公克
0 o" Y( D9 l# I* F/ M* N( A% H1 x" N鮮蝦         4隻5.39.217.778 `7 x4 Y7 S5 P% S' v  [
蛤蜊         6個公仔箱論壇7 d" A9 x/ k1 ]5 W
花枝         40公克
! @5 M: C! ^6 K6 k" E$ n) n; l# ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克. h: s. D+ W& T, w* n+ a6 j  M4 e
鬱金香粉         2公克
8 x3 V; D5 M2 V8 n5.39.217.77九層塔絲         1大匙
$ K$ c2 d5 \/ A3 D0 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- k% m2 Y$ a* K5.39.217.77魚高湯         500㏄
! A, r+ }5 Z. `公仔箱論壇橄欖油         20㏄
7 u/ {' \$ a' Y! v( atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
5 W& R9 j3 w8 z7 l) _  Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         50㏄公仔箱論壇) ^3 B! I! }4 T4 ?( p
5.39.217.77; `: P* M8 u) F& \! J
【做　 法】
, p/ @4 I3 ~/ z1 o& F1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r  z# b1 J, a2 ~* W
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。6 V! y9 O) J/ O; t3 h2 m
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
, |" r( W2 s# {. `$ j, b5 q/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# m$ {9 U% A8 x1 c: M  ~
墨西哥雞肉炒飯
- n4 m+ I8 U* f" L7 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 w/ m4 s. `4 X7 ~( _
去骨雞腿肉         80公克
8 Y; t/ M5 {% P; J5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克公仔箱論壇/ B$ c% |/ i( M4 C& K
蒜碎         10公克/ E0 q: S" W! P6 S
蕃茄         50公克
" i3 P; D$ b+ p1 @" D1 \5.39.217.77青豆仁         10公克
0 p$ d0 }. C+ ]# x6 k) _tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克
' T& \  N! K0 }& l8 I% X' K) t, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
( A* Y- P# X, I, R" J7 a公仔箱論壇沙拉油         20㏄
% T; ]* P  r7 `* b& \- e/ N! O公仔箱論壇【調 味 料】
' |2 Q. y, D2 v: P( Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉         5公克
3 x: v  i$ k6 b! y3 e0 ~. N& Y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 D% f$ f* o* l
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 F  ^# ]1 h1 V" Z) Z  i3 g2 A
- T9 Y( R) V6 X
【做　 法】5.39.217.773 |" J' }, O" c$ H
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
6 i4 s4 N- V" a+ b% [% I0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。公仔箱論壇+ K3 B( x- M/ f+ A) ]
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯5.39.217.77- X9 A6 a$ f( M# ~/ p, b  }7 o
【材　 料】
9 n0 V, j; D) s9 P( m0 x豬肉         20公克4 A) M  [& f; g) U1 A8 X" [" O2 t
去骨雞腿肉         20公克
, z& |  e0 H7 {  S6 a0 Q$ [蛤蠣         2粒5.39.217.77. F! d: h' A& l9 a$ y
鮮蝦         2尾公仔箱論壇8 z: \  g; M! j: @, }
蕃茄         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `9 ~  L" t3 ^# n
青椒         10公克
0 L- x- p" f. N) y) A% Ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         10公克+ |9 q4 |9 {3 |) b! p
洋蔥         10公克公仔箱論壇( j7 w% v6 ]  m8 U7 k9 g
蒜末         5公克5.39.217.773 w8 r$ c7 g  G9 U. S- |! L
長米         200公克
/ m& K, m' {' i; E5 ?2 f雞高湯         400㏄' c  P' r. t0 W5 t; T
橄欖油         20㏄
3 u  f6 i5 Y. H! c7 k  r3 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
# H* D0 r; [8 d1 r  t
/ i+ j& D# _) H  Y, S【做　 法】公仔箱論壇) }- R  Y7 A) J) [0 ]" m6 F
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
4 j  V0 h  L% W9 o1 D; `9 T5.39.217.772.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
( h0 W. f& Z: [2 P# W* r' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇5 i; w0 K8 y; t4 K( L$ E# Y
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

6 |! l* Z* s4 D5 ^tvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵
3 x% p( I/ y/ I+ Q. T; ]【材　 料】公仔箱論壇3 |% I' C7 Y, E" W# v
墨魚片         適量- D; S% C% O0 ?7 ~* `* U
蛤蠣         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w4 R) P, L- k- @- a
蝦仁         適量
5 b5 w1 S1 \  G. w5 n奶油         40g
! Q* ^% _- N1 _2 u, x! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         40g
1 ?' ]% T% R  g; U) p- f* v) c蒜頭碎         15g
$ A( k5 h# _7 Q& dtvb now,tvbnow,bttvb煮熟義大利米粒麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb% Q" u% p$ C7 k8 A1 ^
米蘭番茄醬         6大匙$ m, M4 z% q1 R/ c: ]! M
起司粉         適量9 ]1 y. A9 P: O, g
9 B! N3 ^7 n2 l- }# a
【做　 法】
/ ]5 M' v( Q4 _- {  O公仔箱論壇1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 d4 V7 w1 W* l- O5 P- h
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
$ p# U$ r, A- W3 ?9 ^# O( U7 ~! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。& ?$ U" \. o6 g% i( k, y9 ~7 b/ G  n6 c
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

) _# Q4 W# k0 g. \/ `# b6 o公仔箱論壇咖哩燉飯5.39.217.77, l6 M- ?+ ?! {( T
【材　 料】5.39.217.773 m6 q) A9 C8 V
奶油         40g5.39.217.77" r" ?- L% @# n0 W
洋蔥絲         40g. n6 e+ D+ w, E# C: q* e) `( Q8 z
雞肉丁         50g4 T% b$ k! w' i# h* e
煮熟白飯         180g
4 `6 s1 \7 F' ]( K三色蔬菜         3大匙6 V8 W) q( }: s# }1 h" f& t" E7 i5 c
咖哩醬         6大匙
. Y) U' ?) V3 [% w5.39.217.77起司粉         適量
: N. Q0 I8 m7 O  q" jtvb now,tvbnow,bttvb6 U. O$ _' J( g/ T6 M0 h
【做　 法】. n% ?% b! R$ E  g5 N
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。5.39.217.77- w7 f" j' g) i" d8 k
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇* v5 o# C8 i, R) C1 h) u
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
9 v- ?3 G" \: s$ K3 Y7 g5.39.217.774.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。公仔箱論壇$ U: u& {2 ^: g+ W3 C( w5 Z
5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

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西班牙海鮮炒飯5.39.217.77/ d' c8 R' t, |3 j& ^8 [' y
【材　 料】
) S5 ?: J# @( e# f3 f5 \  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         150公克
; J9 C# J5 |% r, B, t3 g蝦子         100公克" s8 O8 I% B4 N
花枝         1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ c$ ~" B1 c4 H+ x- e7 ~
培根         25公克5.39.217.776 h, C& k! I( h; ^: w( j( L
雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 ]: ]* A( t/ z  W& G" V& A
淡菜         4個
) {9 q; I" Y4 f9 `5.39.217.77洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. G: E# F7 U( n) [+ }
蒜頭         15公克
1 {: y) ^2 s4 s& jtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         20公克公仔箱論壇# {" I+ S9 @4 ^3 L- ^9 Q
芹菜         20公克公仔箱論壇% R0 }: r. t& h0 P  r
青豆仁         15公克tvb now,tvbnow,bttvb! F( C& o0 R$ P3 s: c. Y) ?
雞高湯         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?# h3 s1 D  [4 L4 s
番紅花         2公克
& a" W+ S- V! F$ h5 Y/ V6 f3 [公仔箱論壇無鹽奶油         30公克公仔箱論壇+ W4 v4 b" O8 \; G5 t) ~" C
【調 味 料】
( d& ?) Z" Y4 h7 p- J+ x4 [$ J# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, _' _" Y$ M  ?/ p5 d
胡椒粉         1/4茶匙
7 d9 `7 y1 U4 s9 \" l  S& t3 s公仔箱論壇7 [; N! t% S3 f4 R  o4 ?8 V5 N
【做　 法】
+ B2 A' M5 B0 }: e5.39.217.771.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。5.39.217.779 X* @6 X+ n0 [% B* ~" R
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。
$ w$ Q" J  K4 o) _; l1 i3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。+ c2 K1 C4 l% v5 D$ M9 q
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。' y; ?0 Y$ t- N, j
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- E+ K5 e: Q* g
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
( u# {8 h" V; y! X) z# B' atvb now,tvbnow,bttvb7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

1 y4 `8 }* }. b4 L9 j5 v$ H% |9 E
鮭魚奶油燉飯tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 B$ [: t% t3 Z
【材　 料】
8 q; N* Q, E) x7 ^: {6 e$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
6 a) a2 L; h1 R  m5.39.217.77鮭魚丁         200公克
# P7 P  F. |2 G, o公仔箱論壇義大利綜合香料         1/4茶匙
0 E8 Y4 z1 d1 O0 b動物性鮮奶油         200㏄
) \9 B3 w; Z, O& @6 c北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 v9 D& B+ h4 T/ X
薄荷葉絲         1/4茶匙
0 C# Y2 J4 H2 Z/ J# ^- b. I【調 味 料】/ t3 A, E- `8 a( U
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L4 a) r* E% s0 S5 p
白酒         2大匙, H' e3 h* Z' x8 R) S, d4 ?
魚高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 V) o: i- \8 c9 x# j5 ?
起司粉         1大匙5.39.217.776 Y  v" Y( p4 w2 s4 H2 g

! P4 T6 Q% Q" p9 |( i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l, B7 {! B: @  F1 l
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。
1 m5 M8 P" ]% s! [! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。5.39.217.777 u, q9 K9 N1 T+ u
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

公仔箱論壇# {% v6 M* I/ m
奶油雞肉燉飯5.39.217.77! w' [+ W. L. u6 r
【材　 料】, f9 O. y8 p6 m7 v+ f
雞腿肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w1 b  T5 j, M1 x' e0 Z# Q. Z9 n
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 i; s# F' c$ j) `4 O/ x, I
蒜末         10公克
9 m1 j9 V8 Y  y2 s義大利米         100公克( F# c5 M# ^# H* V" `
動物性鮮奶油         200㏄公仔箱論壇; R3 M1 V$ S3 I& i8 ~4 h( H) T
【調 味 料】
7 ^% A$ B3 ?1 |% g0 E' E, }1 l1 U無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i% J1 a, f6 [  C
義大利綜合香料         1/4茶匙/ ?4 x" T5 o8 ~% z8 X4 V1 R
起司塊         10公克
3 R& _. H- C7 A! k  S雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 V' D0 |8 K0 @+ k! q- S
【醃　 料】公仔箱論壇/ V+ N2 {5 Y/ b9 q3 n# x
迷迭香末         1/4茶匙
: K2 V) y0 Y3 r) c1 Z' J9 e* O7 ^公仔箱論壇白酒         30cc公仔箱論壇/ {, E% V6 w! F2 C: p
鹽         1/4茶匙
# M5 |" N1 _, A5.39.217.77! r9 g) c! M0 H' }" z$ u& Q8 j
【做　 法】
7 A6 J! W+ m; A$ E% v- |+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
' ^" X5 n( q9 K' c8 c' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
! h& x8 ?& s1 {  t$ l& |" `6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb# k. Q" T7 X1 t5 u
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。