BeiDouChef

公仔箱論壇: _0 C" q5 M2 p
焗烤紅醬蛋包飯' P; B, j: X$ m" A" w' U  t, A
【材　 料】公仔箱論壇$ b6 A- T* G* p2 F6 k$ b5 Q
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p5 F, B4 V2 z
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: E2 S  [0 T. |  C& n
雞肉丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ~$ Y& d' i2 l* y) P' }: G
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 h8 ~7 s9 Q4 r' g
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" u  P) i3 ]  m( m( `3 d8 `
雞蛋         2個
  m* `8 b$ h! p; W2 E& z7 K! ]1 c公仔箱論壇起司絲         100公克
3 O7 _2 `" [- u+ C' A5.39.217.77
" l/ u; o5 _2 v' Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. m+ ]$ ^+ E# t& j& t9 V' s
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
$ s5 |6 h) A' {8 t, e" ]0 W* e3 o2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H6 @7 R: ]* N6 I5 h+ ?8 A
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
2 [) Y5 A  |; r) z4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
. Z7 @& V6 @3 c5 f, xtvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 j% R7 R' m/ H$ H
焗烤時蔬燉飯
3 y1 _! L- ]6 x- A5 C& i6 b4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 {  U. b# w- n; S( A
長米         200公克5.39.217.774 x* }, [! v) z7 K' ^# l- j" {1 m$ S5 Y
橄欖油         1大匙
! C# A  V7 @/ _4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍丁         50公克
8 F' R& X2 t) O: ^' K0 v% Xtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         30公克5.39.217.77! l3 ~- |; R2 p0 N; c$ n' B
黃椒丁         30公克
6 T+ w; q8 D% b! f洋蔥丁         30公克
' R6 x. A2 D# I8 ?: `tvb now,tvbnow,bttvb南瓜丁         50公克
$ C' j& c% h3 |6 T. R0 M高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb) f" V# k8 V6 Z- J) S
起司絲         100公克
4 n5 R6 ^& p# T  ^5.39.217.77
+ w, Q- z& h9 S; W' f+ [3 n【做　 法】
+ l! ?8 W9 D1 D$ j7 o1.長米洗淨瀝乾備用。5.39.217.77* D5 c+ t# m+ j$ C1 I# ~
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
6 F9 ]0 b& [) B7 r/ d1 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
3 U. x8 K1 a+ ~' {公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤乳酪風味蛋包公仔箱論壇4 b- |: j' |6 I: ^2 Y8 W; Y5 T
【材　 料】公仔箱論壇/ ?2 L+ ]* @9 f9 ~- H
綠花椰菜         50公克
+ ?: w) f9 x- `8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         25公克
; }8 ^1 g' {/ o0 Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         25公克
, T) e' v( z+ y  {) \. u杏鮑菇         25公克! c% O3 a; P+ u1 I/ n0 L4 ?4 U
莠珍菇         25公克
' o# T% P6 W' }' n" H, |米酒水         適量
. |" H; {9 m- c* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
0 o2 I1 r; z! a* Y* e培根         20公克
$ P# b$ v, g* G+ Q1 v. c# _" w7 V, U5.39.217.77沙拉油         20㏄
6 T- K& ]' R2 G" D, S" h; e- z奶油         50公克
0 L8 ^8 m* [8 c/ A& `( ^5.39.217.77白酒         15㏄
8 O* D' `! y8 j% Z) B公仔箱論壇原味雞高湯         100㏄公仔箱論壇- T' Y" F3 B, ^) L! w  S# h
鮮奶油         50公克+ N- m, @# R# M4 }
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 k" e" N) S0 C9 D
胡椒粉         少許5.39.217.77  K$ m! q2 `4 I
蛋         3顆
# T" a6 k& p; F' A$ Z4 p: C乳酪塊         20公克公仔箱論壇0 ?/ f. H1 _+ ~
乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% f' l  k) \0 h7 T9 }9 W- A9 R
原味起司片         2片
* `- c) G7 a  ^/ N  c% n% c, q/ ]5.39.217.77
. Y/ s3 K5 Y- l" V2 T4 P$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇6 F% [; [! M* ^& o+ b
1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |. p. `4 e9 r& p# E
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。公仔箱論壇. G  Y, @: s( h
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。9 e8 Z; q# m$ J: P
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
. u5 w9 W) h: M8 g5.39.217.775.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。  I( i1 ?' ?" V+ y$ `# J
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
: [) p5 X6 p) }7 r7 d8 ~" l3 d+ P: Ftvb now,tvbnow,bttvb7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb# w( G2 X$ o/ M' r" z
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。* U! N  p! H6 p! v$ C8 D
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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4 Y# v; K/ T1 O; `2 \3 u5.39.217.77蕃茄芙蓉焗飯* B+ F3 E( I7 o6 `7 x  M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ C4 f5 u# U5 |5 v8 f0 C) d
里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 e+ n! s0 G3 w- C& \  b
蕃茄         100g
" \. ?$ J$ a, @. F雞蛋         1個
% p. W$ {: t3 \; n4 A蛋豆腐         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' U/ B; G+ c! y' ~* E3 ]; D
洋蔥         1/2個: B: O  y; L2 M( l' ~  h; q
起司絲         40g
) D, {) b1 D! j2 t1 S白飯         150g公仔箱論壇3 A7 K- g& a! e

8 \! z9 c. u6 I【調 味 料】
0 v# Q% c8 ^2 l公仔箱論壇醬油         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb) q  Z9 `% o+ j1 b+ v" K, B' I
糖         5g
; y9 I$ X/ \, R' l7 w# b+ [# _; h公仔箱論壇蕃茄醬         15g
3 z2 z( v1 M% d) w, E8 V公仔箱論壇水         150㏄
" Q* G" K. V7 `3 G# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @( m" P! @" M. }$ G7 k4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ b# ?0 H: _8 K6 m
【做　 法】
( m( X; b1 a* p+ ~& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法：
" G! |+ @0 V: R7 u% i5 k+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb8 O- Q: @( M) {4 _# ]
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。& n0 }  H7 l  r# X
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。- v) H; _* I: R, I
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& [4 }+ g- l6 e9 S) L2 u3 h+ _
電磁爐作法：
; m% R* p' `: P# \公仔箱論壇1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
4 S7 ^1 s, u% e/ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb/ T& F5 A9 E7 I8 `) A0 D# r2 }1 A
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
' b- K9 G# |% `4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 V" o, {; D. f0 T- B
焗烤南瓜飯
) \3 t9 L* w$ B" m) {$ s& e. c【材　 料】
; z/ l% N3 j6 itvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個2 S( t. g! s* d. a# e
蘆筍         2根
2 }" K1 I3 r$ i2 f; y( U7 k8 w- e培根         2片) G2 I* i7 h8 A! r. \
蒜頭         3顆
( r7 B& Z, T& O" R0 s4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         6隻% s  M& }  \! p  L$ G
白飯         適量公仔箱論壇& Y" i& X, M# m
乳酪絲         少許
  M3 D2 k; j( Z% O" p8 S  l+ q6 P7 J【調 味 料】
4 ^, U4 Y% t1 s. e4 t: _( Q/ ~鹽         少許公仔箱論壇) [' d& H6 H% h. B
胡椒粉         少許
; P. H) G1 B7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
9 |- r, l1 V! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 u- t2 `" D( a2 d1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& I4 @! L, h% P
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
; z& s) H+ y8 n7 d/ B0 btvb now,tvbnow,bttvb3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
: S# h! ?1 ~# ]4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

' s/ }: J& O# c, U9 f* m" M咖哩雞肉燉飯公仔箱論壇! _* b6 H* |% j. k0 P4 [* h, M
【材　 料】
5 \8 k  U& P& V# u& D0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克
& T3 K. S0 U  o/ T7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         20公克
5 b6 |. T9 a3 M" v$ B! [0 e5.39.217.77洋蔥塊         20公克3 p2 G! \$ H% q
月桂葉         2片
6 o4 d3 D* U2 J* g5 E5 `公仔箱論壇義大利米         100公克1 ?# q- j# A6 _7 t$ Y0 z. G
【調 味 料】
% j% I8 c0 h3 J5 @- |5.39.217.77雞肉高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l  {; g! y% |
巴西里末         1/4茶匙
& K  }7 B& [8 v' P0 L: ~+ C咖哩塊         30公克9 n3 g* y0 B" Q+ g% X3 F
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇  H9 d" A. q: }( k, k
橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 |3 _+ N  o4 D$ I1 @
【醃　 料】
- N, L5 q+ _7 |0 B1 X4 d咖哩粉         2大匙
5 `5 l: D" {3 @5 T5 D9 k- w公仔箱論壇白酒         50㏄& ?/ v5 u" q1 q+ }: y
鹽         1/4茶匙
5 ^; G2 a- a: C0 U9 w( d' b5.39.217.77        　
, f$ H5 ]+ ?; e9 H& rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( `# _7 v# B' Y
1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。5.39.217.77& @6 |0 m  P/ |
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。- C5 N- [+ P6 l4 l5 s7 T0 E
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

( t$ X8 |) D- J. x( G9 R, a* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯
$ y  ~7 d, Q- U. N9 {& @( U9 L$ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: ?% o! M& @, s- O" [. K: T蒜末         3公克公仔箱論壇+ o  \0 o! }; G
洋蔥丁         20公克' }' [- M0 \4 Z' }/ \, I
西芹丁         10公克
3 y5 Z. O8 F! N. r0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         100公克5.39.217.77. E' f- G/ h  W* e
鮮蝦         4隻  d1 t: ?' _5 {" H! g2 z
蛤蜊         6個0 h" f7 Q2 ^, Z* c
花枝         40公克; O; X- a+ c# i- M- y# u% `6 ]
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y, D6 g( I! C) x  n3 I% ]7 X
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 z4 ^, M5 J% b
九層塔絲         1大匙
# H. t  w' J; Z【調 味 料】
) u5 H- d7 b& U0 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
6 s! L6 _# Z$ C# }0 v8 @* b5.39.217.77橄欖油         20㏄2 e/ [5 Y9 J2 r" b
鹽         1/4茶匙
" D. k5 ^4 M# H' D6 g6 c* K! h5.39.217.77白酒         50㏄! P& ^$ \: P8 z+ H( w
% x" b  v1 H! m4 E
【做　 法】公仔箱論壇8 F, f2 Z# W( t# I0 r
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
, F( G) C. w+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇  Y$ E: [6 ~/ @  [
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。公仔箱論壇. x4 d* E$ ^/ N" t
4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

: G8 m% d: ?. s/ o6 e" |9 V
墨西哥雞肉炒飯
; j* Q) d9 E2 `& ]& `' ~【材　 料】
) }; K/ ~. H& i$ F7 J2 C5.39.217.77去骨雞腿肉         80公克5.39.217.77, x; H3 \% K, Y" E3 X
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 u& l& m9 c
蒜碎         10公克5.39.217.772 |! q* I! T8 \
蕃茄         50公克9 ^. _% o- d3 p9 m% j) ?! B" S4 U4 o9 [$ E
青豆仁         10公克公仔箱論壇* ~5 U6 i; Y) W" J& L! U
長米         200公克
9 q/ }0 ]: @! k, z: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄
$ G) _8 V4 v3 {% O) [0 h, {9 Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄5.39.217.770 T% o7 g5 o3 Z6 \; x4 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! j8 y% _2 F; {3 ]/ |# J
辣椒粉         5公克
1 M1 T; q* g) K" j* o' ~& I2 V5.39.217.77鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~5 K: [2 x1 W- I+ @5 r% m
白胡椒粉         適量公仔箱論壇# B: n" ?" f9 g( x) I
5.39.217.77' L. x8 x+ H* U0 l& Q* E, }
【做　 法】5.39.217.77  u, u3 B# W$ r. k
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。5.39.217.77- W% p3 f" [7 G7 ]9 \" r% Z
2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。1 e" ~7 I- T# K' E* ?
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

BeiDouChef

$ J( O+ Z% \9 N, u1 j5.39.217.77美式海鮮炒飯
$ T5 |3 S! H8 m0 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 N' N7 k# B' b" {
豬肉         20公克
, z) I3 ]5 L: r" _$ J4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         20公克
) Z- z$ L! o& Y, e8 P. m公仔箱論壇蛤蠣         2粒
/ M# Q7 u& h6 s! [" Z. a6 j3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         2尾
9 M6 F! e4 a4 x4 {1 e5.39.217.77蕃茄         10公克
& N1 h! v+ U3 O1 h& i! b2 r青椒         10公克
$ k6 j" E; V. k. B' R$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         10公克
6 e7 y4 S- F& O洋蔥         10公克
! ^3 C/ z* t6 ]/ {5.39.217.77蒜末         5公克
5 v6 F. S6 o6 s: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長米         200公克
; t2 s0 F& F" O* `公仔箱論壇雞高湯         400㏄
6 J8 D- A' \, N5 X6 k4 V公仔箱論壇橄欖油         20㏄$ {% H# ?3 _, `6 g0 N/ B9 Q
鹽         適量
6 }/ p  p4 c3 A* \8 D0 o( G3 j, P# z3 F! A$ x
【做　 法】1 X( c- ~6 {8 H$ d6 [, ~
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
1 K+ }8 J! S1 b2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
4 h9 o# k5 B/ r: Q+ S: `6 |) [5.39.217.773.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。公仔箱論壇: W  Y1 {2 c/ u4 k
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 t! s& S" G! y4 k
海鮮米粒麵, {" {# s/ f4 ?2 {9 [1 R2 ]5 m
【材　 料】公仔箱論壇! ~* x8 g* t  a& G% f% _8 {9 j
墨魚片         適量公仔箱論壇' |8 k! `, _% s8 c6 v4 K0 u* D! K* W
蛤蠣         適量
" D' ]# z* j9 h: b7 {5.39.217.77蝦仁         適量
" V! x9 F8 @) O  t8 v* D' z2 t* t0 L6 a公仔箱論壇奶油         40g
. d7 h3 k. ^4 K- d' R: r' U公仔箱論壇洋蔥碎         40g
3 x8 F$ G# j& N! u5 g蒜頭碎         15g
/ L* C& S; m8 X; x& G- {1 n煮熟義大利米粒麵         180g
+ ?' t& F; ^% x. r) z8 s  i0 M公仔箱論壇米蘭番茄醬         6大匙5.39.217.77. B) e9 ^) h5 V) R/ L
起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb; T* j5 C  Y7 r9 K

: u4 ^% c) A; _8 _/ e! N【做　 法】5.39.217.77  }# c3 E& i& a4 Q; Q6 e
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。公仔箱論壇3 Y" J- T# t3 u4 q$ ~+ V" [( K3 @
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
. k, g) F8 X2 s( b3 r' _$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。% i  v$ G5 @4 O* C5 G7 F) k
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

& A: @' A& n, E& s( V# y4 h) J5 w公仔箱論壇咖哩燉飯5.39.217.77' _4 a5 c: d- ?
【材　 料】
- B- L/ \* U( X& c+ g2 g9 j0 w% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 Y4 r$ I! v1 C
洋蔥絲         40g
& O* M4 ?- S- l5 d. c9 ^0 t+ ]/ n雞肉丁         50g  d6 d  W- P6 j, h7 Z3 L
煮熟白飯         180g
& q  |! @! S5 _6 Q1 i! }; h三色蔬菜         3大匙公仔箱論壇4 J! U9 @# G, y/ s1 }* z% g+ a
咖哩醬         6大匙
1 O# S* T1 Y7 y. g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量" P$ u" l8 `& w7 A  o2 k" b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ R8 m5 {/ I& ^
【做　 法】
8 k! F$ z3 |- J! t$ \. e) J5.39.217.771.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
% V+ y* D% `6 K, z( l2.加入雞肉丁煎約3分鐘
, w* t+ ]* q+ ^' Vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。5.39.217.773 Y& J, i; q7 V
4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
2 C! D6 c9 U; T  K5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇. D, b& B7 w; L; M: ^. T
西班牙海鮮炒飯
/ e  A% Y$ z& B. l, y; Y) |) m% H【材　 料】公仔箱論壇7 _! c  ~# H& U- z( c% w& A; P1 J
長米         150公克5.39.217.77& b. I0 A0 f2 O& H: T" K
蝦子         100公克公仔箱論壇  e  j( S  F1 n4 U+ F
花枝         1隻公仔箱論壇& V$ E. @/ W# I. D
培根         25公克+ F2 q( e+ y' O! j- s4 v
雞肉         50公克
2 {4 \) K$ Y( U" u/ D淡菜         4個
. H1 P4 P5 X' s" E公仔箱論壇洋蔥         50公克% C# ^! Y2 U9 m& j8 {' c& n
蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- D- F+ ]6 d: U
蘑菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb: n0 x  c$ T7 w
芹菜         20公克5.39.217.777 ?2 k) ~7 r. q$ o
青豆仁         15公克
# }# g; X- t/ _# Q5.39.217.77雞高湯         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb. Q8 ], f/ N" }
番紅花         2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C8 Y) \6 X( M+ @/ s" o
無鹽奶油         30公克$ `' F5 Y) Y, R% j) z
【調 味 料】
! U, q+ H$ T% Z0 n0 P0 q( l- P$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 N% q; ?7 K7 P
胡椒粉         1/4茶匙  K+ d4 q3 Z3 ^3 ?# L
5.39.217.77% U1 x" t+ O2 f+ _' Y. Z
【做　 法】
# A* v2 D4 E' x5.39.217.771.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 ^* [6 B% i# B( O
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。# w% `# A. Q+ @7 u
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
% l+ h3 P6 q/ g+ O* y' u4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。" J6 o6 r+ ^6 Q' e" b: k5 b
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。
; E6 w" q, B7 f4 f$ Mtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。
+ p: a. S4 M. `! u8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

6 ^, u- G) _! h2 J1 d公仔箱論壇鮭魚奶油燉飯+ ]* v% A( O8 F4 \
【材　 料】
  N& ?" i4 Y: ?4 n' ^7 I& Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \5 @" c7 F4 s% G& d& g4 w5 A
鮭魚丁         200公克5.39.217.77) P7 c# z( n, k1 K6 P# f8 p0 c
義大利綜合香料         1/4茶匙
+ {& c0 |% y! m$ B0 q2 Q動物性鮮奶油         200㏄
, d) w+ \. `, B1 D公仔箱論壇北非小米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, ]& x6 h+ k* o1 l
薄荷葉絲         1/4茶匙5.39.217.77! X7 A7 [, l1 R9 \4 H
【調 味 料】9 a; t  E$ y& e5 F1 r' ^
橄欖油         1大匙5.39.217.77- h* M8 p7 o( v9 d
白酒         2大匙公仔箱論壇$ |8 T% V5 x4 |9 i
魚高湯         500㏄
, \6 v" ~3 [* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
$ l9 U7 y( l! {- f* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T5 J4 v7 J" P【做　 法】
+ R  g  g  {8 d- s3 b5.39.217.771.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。( f. u+ X9 k/ L. S" @9 p" R
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
" f# p- C. s" P1 K) p5.39.217.773.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

: }% }8 P( p8 ], P+ X奶油雞肉燉飯
, U' Q$ a. J: ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]. s: W, I9 q% h) _
雞腿肉         300公克公仔箱論壇' H' u9 y3 ^' N( ?3 B; h! s
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @' Q- H3 U  l6 j
蒜末         10公克
. [" i% C5 W9 r. N3 F0 c1 O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利米         100公克$ v$ B. {7 J) J; U! }
動物性鮮奶油         200㏄
3 S* s! A+ O+ r$ V* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 o% M# S: E+ V5 |5 [+ F& l
無鹽奶油         1大匙
: E0 j# t9 ?6 s# k* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
; H: e0 ?- z5 U  F- ctvb now,tvbnow,bttvb起司塊         10公克
. L4 c# D: k$ n1 [7 u- S0 o5.39.217.77雞肉高湯         800㏄5.39.217.775 n/ ~3 y& @2 T
【醃　 料】
3 c0 x6 I! G) k# {公仔箱論壇迷迭香末         1/4茶匙& w  P! D* q/ R0 w* a  p: Q- f
白酒         30cc& K( ?! @$ u- Y7 C/ D3 l  v- Y4 _' A
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- z. h9 M3 z6 N7 C% I( ~1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l5 g$ H- D2 w( ^4 ^! ~
【做　 法】5.39.217.774 D6 }3 t5 r- ?0 ?
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
/ y- }7 E5 e0 t- u% [5 [9 X2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
5 i: ^3 w* x* z, M" N; C公仔箱論壇3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。
& i- }3 k0 m5 c: D% U5.39.217.774.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。