BeiDouChef

8 I* u* M  h6 Z9 c2 u" i% q- K焗烤紅醬蛋包飯tvb now,tvbnow,bttvb% }+ |6 j& e3 [; S. {' s
【材　 料】
7 u. d! a* _& S* d5.39.217.77橄欖油         2大匙
6 A, v- \4 v+ H$ A- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
! n) s# y6 s  q5 G+ ^( P* _6 v雞肉丁         50公克5.39.217.779 Q2 |  q4 x) k1 B) _7 l$ @2 i
白飯         1碗& S5 c8 S- f/ L4 D8 N7 A
蕃茄紅醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 u5 O8 F4 H) h% Q7 l7 i' m
雞蛋         2個
2 n+ v9 L% Z: |/ Y$ |5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y0 }0 h# F& C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: L8 j9 p1 A" B9 Y% }( e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P' u3 l5 k* ~7 G& {
1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。5.39.217.77- ]5 p. O+ O% l& c
2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: P+ N# v5 Y) F) F# H& G0 @
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
( ^; W" i6 X* ~7 R6 {6 d4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 L' n/ v, K8 g* W
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ _1 `5 k6 e5 h2 wtvb now,tvbnow,bttvb焗烤時蔬燉飯1 l6 c2 R1 J' l1 c) P
【材　 料】
7 e1 K* m. Z& f5.39.217.77長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& u$ |/ u; i1 i
橄欖油         1大匙
& @$ d5 p- |  C5.39.217.77蘆筍丁         50公克
" f# Z) d- p+ C1 ~公仔箱論壇紅椒丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% M9 H" E7 d$ ?; ?+ i
黃椒丁         30公克- Q' |4 @8 H+ D7 T) ]* ~3 y! H) T& D+ K
洋蔥丁         30公克
* A) t; N0 F4 o' J& O! B+ G& h4 z3 g8 E南瓜丁         50公克5.39.217.77: c2 _$ E7 s! f; \) ?( R
高湯         500cc$ v$ y0 b) k+ W& m9 d* D$ Y
起司絲         100公克公仔箱論壇7 x3 }* C4 q9 i+ f
tvb now,tvbnow,bttvb& p: q: m% u5 ]$ e) T. b% a
【做　 法】# g& Z" c4 D9 H& |
1.長米洗淨瀝乾備用。3 ~- i+ j2 t0 e9 j2 g7 T
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
' Z, T4 M# D8 O6 r- }) Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
6 n( Z) F0 f8 Q5 H; F5.39.217.774.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( l7 D( g: @) \! G( w6 I
焗烤乳酪風味蛋包
% H/ j6 @& K3 x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- |& e' C$ i) [5 q! F: V% M. ]5.39.217.77綠花椰菜         50公克5.39.217.774 w7 j% J6 F* @6 X
香菇         25公克5.39.217.77% X9 ^4 |2 }; Y# r+ D; A# |! ?9 ~
蘑菇         25公克$ V- E/ h  F+ q  y( x3 ?
杏鮑菇         25公克+ T3 Y8 F' N/ U
莠珍菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb( i% a/ |9 ~' Z
米酒水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y. g$ A2 S6 R
洋蔥         50公克
* ?+ _# X' Y0 t! m' j% btvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克公仔箱論壇8 S9 \) G/ G6 U8 U
沙拉油         20㏄
7 l, |; u  c3 p4 k& J2 s奶油         50公克
* M: L" e2 z+ }' Y* \白酒         15㏄% m+ v2 x3 e7 O3 G+ [3 r
原味雞高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb( }8 A) [7 a+ k" M% @- a- M
鮮奶油         50公克公仔箱論壇7 ~9 O0 u' ^$ d7 m! l
鹽         少許
6 h2 g- i5 \) j  ?. {胡椒粉         少許
4 D6 h# H" n1 h蛋         3顆
! T( i. E1 s6 C7 H, u乳酪塊         20公克
6 [/ l9 y- r. Z乳酪粉         3公克
+ C9 p0 |+ {# B* g原味起司片         2片
. R: @8 P0 }( K$ l公仔箱論壇$ f8 z' q. m1 _2 e# ~" j$ `3 v3 R3 d
【做　 法】
& U6 N4 j4 {8 V1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇# K' k$ A6 N( e3 d4 R3 _3 v% V
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X; ^. M+ c6 E( m8 v& m1 B4 J$ J! b
3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M0 K* g1 e2 F) @5 L. @+ R
4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
7 q) f- F  v' I5 R) p, J# S5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。5.39.217.774 r4 v$ `% a4 y7 E' {. E# H( C
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
) L, P% [: T& ^- O5 f7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
8 A* ^1 Y7 c. S5.39.217.778.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。
  s$ H" [; q2 @9 p% X4 U$ P5.39.217.779.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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5.39.217.77# i: v( |+ ^* n+ j3 K, @
蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# M& y) N9 g4 P7 D
【材　 料】
! S: a0 u* L# P9 s% Jtvb now,tvbnow,bttvb里肌肉片         50gtvb now,tvbnow,bttvb6 r& g  r8 ?% Q6 m2 ^
蕃茄         100g
' C7 L3 N5 R: X7 ]2 q2 U& c1 y; v雞蛋         1個公仔箱論壇( o9 `! e8 e2 T) a
蛋豆腐         150g
+ e% f( u/ j4 {洋蔥         1/2個
1 S8 v5 X4 E. c9 @# }: f5.39.217.77起司絲         40g
" o( C9 J9 I2 k: }9 [8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150g
) C7 S$ O% v/ c/ e0 [6 I5 C
& z4 {3 m% \* x* F7 E' C4 B$ f+ T6 h公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) l) j7 F( y
醬油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?2 ~0 ?# _2 H- Q+ h' D
糖         5g
9 q  M' ]4 ], b1 U  y公仔箱論壇蕃茄醬         15g4 ~5 X1 h7 X# D0 ^1 t$ J
水         150㏄
7 O! \$ r: `. y" ?8 B" |公仔箱論壇太白粉水         15㏄
- {, Q' ?/ W  F5 ~5.39.217.77
, y5 j( \: V7 d' _6 }5 z9 W% {公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.775 j# Z2 z! o9 }. C
微波爐作法：
% h% @* T" d) \8 H2 Q5.39.217.771.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。
& l" Y( N4 X6 s7 X4 |) V& W" ]2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。tvb now,tvbnow,bttvb: p& C- E6 Y0 i) \) a
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。( C0 \6 G, b! g; p2 t2 g( O2 e9 C
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。
6 W3 E' L0 t/ W9 O; E公仔箱論壇電磁爐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K5 T2 ]- }/ [2 y3 M1 q
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。5.39.217.776 p4 c2 T2 X6 J% [7 w% e
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。公仔箱論壇# E: P4 w1 d, Z' K/ \7 J- H
3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
3 d% z- E7 c9 e7 g$ R4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

BeiDouChef

0 f: ~3 R7 O& s焗烤南瓜飯
( d6 r8 X& o) ]9 B3 @5.39.217.77【材　 料】公仔箱論壇) A) u' o" n4 q+ q( n
南瓜         1個
, F7 H5 H/ ^9 H蘆筍         2根5.39.217.776 Z8 e5 {6 L: R; {
培根         2片
" P' d& I# D  k$ y! E8 t! U; w) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         3顆
9 q5 h; q  i9 Y9 e# o6 Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         6隻
* ^& u% c# a1 q1 |1 N! T白飯         適量
; ^6 R( f6 l6 a. v9 m* P乳酪絲         少許& U. R" C7 J& l  E
【調 味 料】公仔箱論壇" T1 ^* ^. a9 J% @9 w
鹽         少許5.39.217.77% ]7 o2 [$ r# T$ B
胡椒粉         少許& p8 I9 f. h6 ]
        5.39.217.77$ l6 Z# K- W, U- U; Z
【做　 法】
9 V; R& I% G9 w- u0 q0 ]$ h% O1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。公仔箱論壇* S  d* z7 h3 T( ^
2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。
* [% _7 _. V$ i: L; p  ]' K3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。
- a  e# F' L$ ], ^. |' P# _' H4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

0 ]& e& ?! C5 X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞肉燉飯
% B. w0 Z" s7 B! v3 d2 M6 i【材　 料】
& K% }1 ~% t0 o7 H1 ~2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉塊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, |1 S! T: R+ J4 u- c( j( g) Q
西芹塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 O7 |+ r3 z" B& g2 l
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇) G7 }5 X- b! ^, ]6 v% [0 z& p
月桂葉         2片5.39.217.771 `- p$ \% d: F: ]( u
義大利米         100公克
, p. k; x2 y/ V# D- O: T0 U5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77- h/ ~% N! s. L$ o( d3 b0 ?, t
雞肉高湯         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 B" t  S. |  ?: q
巴西里末         1/4茶匙
4 E$ e( q. }' ]; {  A' e( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩塊         30公克
' a9 p4 E+ `/ T3 d$ X/ ctvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
& ^8 L3 _* B5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
# {% B1 v7 r. |, k' R. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】1 N7 B* e+ [! l. |/ G
咖哩粉         2大匙) d+ o1 f( ?9 W' ]; q
白酒         50㏄
$ L7 N+ C" C  Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇- J$ ^2 }1 Y( j( r% t9 u
        　
( @+ t. N1 i& Y7 @: s+ K公仔箱論壇【做　 法】
# ?7 y+ m' l0 D" U公仔箱論壇1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d; u* K1 C) e/ x. [
2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。% T! b4 l' d/ c6 [2 L
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

BeiDouChef

2 @+ e2 f% C0 ]3 _3 z* ?" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙海鮮燉飯
. ^# Z  ?% F. A: Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 E3 O; [, K- A蒜末         3公克4 [' G7 i' ~) u* m8 g
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇  e  E! O/ l% |2 T- W5 K
西芹丁         10公克0 b2 q; }, Y% i( W$ ^
魚片         100公克
8 d  E7 J, ?8 m鮮蝦         4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ J* \$ i; |8 z9 C2 ~
蛤蜊         6個' W3 A; }5 Z) C( w% Y1 ~; Q9 F7 G
花枝         40公克
7 Z) z, \# T; j, ~8 X; j6 O' f義大利米         100公克
5 @; b% @) @; \: Jtvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉         2公克
% U" V* K2 f9 W, _九層塔絲         1大匙
  a8 D* i3 ^8 ~8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' ^+ I9 @# @! t; G- @2 `" E- R5 L5.39.217.77魚高湯         500㏄
3 S% r4 t0 _- h: `5.39.217.77橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: |  Q3 I5 M7 D6 Z. i
鹽         1/4茶匙
: ^3 r9 F; X% p# y2 k白酒         50㏄9 g' D3 B" p3 H$ f( D3 I
tvb now,tvbnow,bttvb4 X" P: v0 i% w' d
【做　 法】
$ [& g0 Z5 E! b" [4 i* {" S1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。
! H7 ^& {. ~( I: ]2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。公仔箱論壇% u. X; U# e8 G# A4 S( P  F, |( Q
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
; Q' v9 g, n0 P4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

BeiDouChef

* ?$ k5 y# x3 F, q1 `tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥雞肉炒飯
) p# q. T% |5 ~" ~3 T【材　 料】公仔箱論壇, `# @: c6 {( `) u
去骨雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 A; F7 b7 |
洋蔥         20公克
3 s( r7 I. w- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         10公克' v9 S7 T, z- U) e) `; z
蕃茄         50公克5.39.217.77( `+ y" [& l% D) i
青豆仁         10公克
. q$ }9 s: ~3 |& s# e, ?tvb now,tvbnow,bttvb長米         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y* F# b  L8 I2 j! G
雞高湯         400㏄
5 K( F5 P1 r7 z9 ^6 {& D& H5.39.217.77沙拉油         20㏄
4 @, I. y% G2 f( x2 \9 `( R- W【調 味 料】
& p( `4 }: o, E* Q: ~0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         5公克
% s" a% w6 T  b& Q0 J2 K7 l$ X# ~鹽         適量
8 X6 i% J3 r% G$ i白胡椒粉         適量
! g: c1 }) o2 U% M) \8 \% X7 V& Y3 @6 K2 Z公仔箱論壇5.39.217.779 S" x( v. X  s) i4 `6 `
【做　 法】- J/ n8 u8 `7 L1 l+ k
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
; q' {( R+ B! {( w( V' c5 t2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O% @% |* Z* F5 C3 j+ Q; B
3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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美式海鮮炒飯公仔箱論壇7 f7 L& l3 h4 E8 n" I0 \$ N# Q. w
【材　 料】
+ v7 P/ F! {# Q4 @0 Y' Q' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉         20公克
  d2 y# {5 W5 z( r8 P% D0 G, Z1 X公仔箱論壇去骨雞腿肉         20公克5.39.217.77! B1 b  e, R0 f3 \4 S  D' ~2 I
蛤蠣         2粒
: _4 V: A) F9 E4 m+ {5.39.217.77鮮蝦         2尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; {8 M" C7 C& @9 }
蕃茄         10公克
. r  q2 m. r3 Y- w$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         10公克+ c6 u8 b) q* c
紅甜椒         10公克
. X  X' r9 C" J1 Y0 e5.39.217.77洋蔥         10公克
+ U0 S& z5 N% r$ R  A公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' D" `. }7 j0 S; N1 Z5 M; S
長米         200公克
& ~+ @1 W/ |* u* x; ?) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         400㏄- e9 C+ Z$ i2 F
橄欖油         20㏄
0 a: \# D3 d' h5.39.217.77鹽         適量
7 h# c) t) M" F1 U  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y  d' V! _9 m. E
【做　 法】
$ s1 _- s6 m! Y. n1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。
# X4 P$ D, V+ ?! _$ B% c2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
) {& ]* B. I2 Z3 u0 }2 ~0 R" Y公仔箱論壇3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。
9 i2 D6 a- y- K8 w0 e8 G公仔箱論壇4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

% V0 i6 n  O5 I! j9 y! dtvb now,tvbnow,bttvb海鮮米粒麵
3 E+ h9 }7 W( Y" b# j3 [8 q【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 N$ R6 R4 a
墨魚片         適量公仔箱論壇2 d' l# |) D1 A7 C) P9 e1 d# Z9 @' I
蛤蠣         適量
/ ^  d0 b8 ^+ H, m* g  K$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量公仔箱論壇8 y7 X  e7 A7 j. z$ y
奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb* Q  d; Y, W7 \8 X2 v+ C4 e
洋蔥碎         40g
- q2 m9 p  y9 I' u3 t0 N公仔箱論壇蒜頭碎         15g
% I! R( u( [% {. A6 ~9 {( ], D公仔箱論壇煮熟義大利米粒麵         180g
! u, F* J6 {. U4 B0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭番茄醬         6大匙
: K$ f% S" j, ~# K起司粉         適量
5 y% s! J: v0 P3 u& t8 t4 Z9 ]& a+ ~# Y, u( t8 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: `, I* L" s0 N% O! F8 n2 Z
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。
' d4 _. _0 `' H4 V" N# ^公仔箱論壇2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
  [. n* a" \: a& xtvb now,tvbnow,bttvb3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。! H0 b& z7 d1 A* Y9 |2 B: B
4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

8 _9 i+ v: \' ?# s9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩燉飯
$ Q- Z# H& `. N1 m' H/ z9 R5 Y【材　 料】
, G9 @! w! p' \$ U# |: dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40g+ H4 L3 Z5 r% p, o7 w8 H- y
洋蔥絲         40g/ M$ E% L+ r0 ?. [4 d$ T
雞肉丁         50g
0 n1 a' C, Q6 s8 f& e9 M1 [1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟白飯         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* N  Z% {3 K7 C" L& m1 i5 l) D6 J
三色蔬菜         3大匙5.39.217.77$ F: @7 `" y1 U- D1 P* H. F0 K" k
咖哩醬         6大匙
4 e7 c  S& @% b; u: W起司粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 S' @2 h) c9 I

& Y0 E1 R% \9 g7 ~0 u1 X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. s% `$ z) j% P! A) S
1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。公仔箱論壇: u. H+ [1 S* x9 }; {2 c3 I- p
2.加入雞肉丁煎約3分鐘公仔箱論壇# H1 r9 c$ K5 z- u
3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
7 D3 B2 ~% i# ?9 ~: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
  K* W4 `  z7 m% i# P8 \公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: M! T- Z& H6 ~# A
西班牙海鮮炒飯
4 x4 m7 Y0 W+ O4 {5.39.217.77【材　 料】
) \1 }& G8 X4 t, z- t" X& H5 t公仔箱論壇長米         150公克
* P0 s3 Y1 k; a( l7 G蝦子         100公克公仔箱論壇; L# T5 P, a  z' {
花枝         1隻
& T: ?" I& V6 `8 j2 n7 b公仔箱論壇培根         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h6 `; H; E- I: C: E3 s
雞肉         50公克
/ {8 M* x" g5 O+ V' }tvb now,tvbnow,bttvb淡菜         4個tvb now,tvbnow,bttvb- U& w, p# |4 q% t' j/ ]
洋蔥         50公克
4 Q! W0 J' j! b4 I+ m蒜頭         15公克( h- A; s- K6 e; X
蘑菇         20公克1 ]* s! Z/ P1 p7 K8 x/ x
芹菜         20公克
7 k* K  {/ e% L# M公仔箱論壇青豆仁         15公克
& N0 U0 K* p/ D# C% r" R( M公仔箱論壇雞高湯         250㏄0 Y( n0 E) j8 g; T6 a
番紅花         2公克5.39.217.773 v/ w0 ^7 ]+ U# u/ H  [" u
無鹽奶油         30公克
. Z3 o1 u6 T2 z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- d* i, r2 P% l4 ?6 \! Z5 `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
* Y9 Y6 H: }8 P: ^' N7 o8 g* U公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5 x* u/ M+ k4 j9 L7 a# j  b; W
公仔箱論壇' ]- O6 U' s# O: d7 c0 J. q# n) a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 l5 ?4 }* O# @( ?9 d, [2 ~
1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。# e! J. t8 t( N9 @
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇1 {5 ^- q6 s; D7 E
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。& O" [" L8 M1 \
4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。
% a$ N( P3 s  F* Q# }3 g5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。- M/ E9 W: q+ H4 J( D
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u( I- b1 }. |0 f9 T, p' k9 j9 a
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

: Q" q% B; f4 x* c8 m4 N/ |% c
鮭魚奶油燉飯
* ~( q) O* e; G' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& a7 M& M4 [+ H" a6 G
洋蔥末         50公克
* n+ f( o' ]0 ^! n) h9 `鮭魚丁         200公克
$ u! r7 |7 g1 S' I, g義大利綜合香料         1/4茶匙
, y0 T$ Y4 C0 T4 F$ p! |5.39.217.77動物性鮮奶油         200㏄
% s$ s0 m; e4 z5 U: H北非小米         100公克
% z1 B0 D+ V2 \- F# X% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙
# P3 x# U9 b# {1 q# I7 g% t" x5.39.217.77【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 ]  r0 a) o; r
橄欖油         1大匙
4 D; }6 F2 Q; ?/ y白酒         2大匙5.39.217.773 }7 G- W7 j& u7 [: ]9 A
魚高湯         500㏄9 a# ?$ C7 H1 [  k
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g' S7 a+ X- u7 g+ h/ Q
公仔箱論壇# u5 v1 n8 r3 f) V
【做　 法】
1 n7 s: [8 S! o3 J; e% x+ ?, ]1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [' F3 M$ L  O  {3 @' L2 r2 C) ?
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。
4 ^' f0 z  q9 k, Q3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

) _1 q$ s9 Y! Y4 G# \# {6 X2 n0 a奶油雞肉燉飯
' I8 w+ |$ p, J' b6 Q; y) Q* @5.39.217.77【材　 料】
5 x# U4 _4 O2 }9 m. v% z8 A2 C5.39.217.77雞腿肉         300公克
. \$ \/ [6 C: l9 o0 T+ t& p2 Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克公仔箱論壇4 V$ u- |6 J) W; e% I
蒜末         10公克公仔箱論壇1 w+ r, K. ?/ m; D
義大利米         100公克公仔箱論壇* N0 A! I" Z' P6 Y+ ?7 N: X* p
動物性鮮奶油         200㏄
4 P. q* y$ `! f7 p2 [/ P" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ h6 u; j5 D$ @+ y. ?$ }
無鹽奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 j! A* f4 e2 m+ Q  a8 X
義大利綜合香料         1/4茶匙
& l$ \1 @6 @* Z' N9 {公仔箱論壇起司塊         10公克
, [$ @& [; C4 V2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉高湯         800㏄
9 F5 W( e: I5 }公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 `: o& M: Z8 H* K4 ?
迷迭香末         1/4茶匙
* ?4 [; j3 F" \, ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         30cc
/ Q! D, f- C7 G: ~- i( Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙3 J. O, z+ G; i* h: q* J8 U
5.39.217.77  i5 T8 A& Q5 R8 Z) P& Q
【做　 法】
& g, j1 a  @8 w/ t1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。公仔箱論壇3 r) n6 v, y% e$ _/ d9 c# w# A
2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
3 {! L+ [; ~8 K" Z# f& l/ ?1 F: t+ P3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。5.39.217.77# l. d4 K; z) ~& L+ Z8 z# j: j
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。