『 醫療保健 』 灌牛奶補鈣？老太太惹骨質疏鬆$ @0 S+ v- w3 H& T
& ?' K% A4 \1 L5 i! m. U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f9 H( Z. b0 {) x7 V
" L9 L% [0 A) y. v1 K$ N( ^; ]公仔箱論壇多喝牛奶，就能避免骨質疏鬆症的威脅嗎？答案是未必！骨科醫師認為，牛奶確實含有豐富的鈣質，不過也含極多蛋白質，多喝會造成酸性體質，反而迫使骨骼中的鈣質釋出來中和體質，進而讓骨質密度下滑。
& `) g. }, ? ?% _2 Z7 d; Z5.39.217.77) y) ]. Z" ~) M# @* V7 ~
" @/ c9 h1 {! ^tvb now,tvbnow,bttvb張老太太就是個典型的例子。七十幾歲的她，平常相當注重身體保養，每天清晨除了運動2小時外，飲食更力求均衡，尤其牛奶每天必定「不少於3大杯」，以攝取足夠的鈣質。她心想，在如此健康的飲食習慣下，該不會出現骨質疏鬆症了吧！
4 W' ^# _" R1 x/ S1 `6 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ {5 b1 S3 j- Y& c4 K
: u6 ?0 r) N" H- Y w公仔箱論壇沒想到，不久前她出國旅遊時，一個不小心，一腳踩空，整個人跌坐地上，左小腿出現粉碎性骨折，隨即回國住院開刀，兩個月才痊癒返家。張老太太愈想愈不甘心，於是和家人深入探討何以多喝牛奶仍會出現骨質疏鬆症，才被告知喝太多牛奶不利鈣質吸收。5.39.217.777 b" L% L. ]' a; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {* L& W, j9 ~+ K
公仔箱論壇0 t+ D7 @& E l9 Q
這種說法是認為身體內蛋白質太多，會造成酸性體質，身體為了維持平衡，自然而然地從骨骼中提取鹼性的鈣質來中和酸性，達到微鹼性狀態，久而久之，即出現骨質疏鬆症。公仔箱論壇6 Q- b: Y' }& J- o1 V* r% W, y9 |
3 U+ k# e. ^7 S+ L: z8 [
; r! v0 Q: j- T嘉義長庚醫院骨科主任黃聰仁表示，醫學上確有這種說法，稱之為「牛奶鹼性症候群」，也就是說牛奶雖提供豐富的鈣質攝取來源，卻也含很高的蛋白質，一旦喝太多，就有可能出現骨骼中鈣質被迫釋出的情形。
. P4 q5 f7 s" ^ I" r# ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o3 [* K6 D9 q) E1 g3 P& d
- }: i5 B6 b$ s% d; A0 {% S" @台北市立萬芳醫院肥胖防治中心主任劉燦宏則表示，我們喝下肚的牛奶，有高達9成的鈣質未被吸收，若真要透過多喝牛奶來補充鈣質，真是有點辛苦。他建議國人在喝牛奶之餘，不妨多曬曬太陽及多運動，增加鈣質的吸收率。5.39.217.77& ]4 M" {; X+ s _# ~
+ _8 {6 j+ g3 Y) O: k% |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h8 |. j' ]. p: h
黃聰仁解釋，太陽中的紫外線，可將鈣質的前驅物質活化，產生活性的維生素D3，D3再於腸道及腎臟中促進鈣質的吸收。至於適度的運動，肌肉及韌帶會拉扯骨骼，增加骨骼的新陳代謝，減少骨質疏鬆症的發生。換句話說，沒有陽光及運動的配合，喝再多的牛奶，鈣質吸收還是有限。
' l0 n) @. w5 d( M& Ttvb now,tvbnow,bttvb
: h0 ~' V1 M7 c$ ^% I- b( G# _ b- N( S& m8 r' z+ [! F
5.39.217.77, t1 Y4 A, n) {+ S
若真要補充鈣質，黃聰仁認為鈣質含量為一般牛奶二至三倍的低脂奶粉及脫脂奶粉，反而是較好的選擇，但每天也只要喝三、五百cc就夠了。如果是停經後的婦女，由於得面臨骨質快速流失的威脅，不妨多喝一些，或是從花椰菜、菠菜、黑芝麻及魚干等食物中攝取必要的鈣質，延緩骨質疏鬆症的出現。 |
發表於 2007-10-7 09:54 AM
| 