秋風到，番薯又出動。不過，來來去去都是烚番薯，真是很悶蛋！話你知，在家裏想食番薯，蒸較烚為佳，因為蒸能保留番薯本身的糖份。其實，番薯都可以搞搞新意思，介紹一個蜜糖忌廉番薯燒的食法，將番薯茸與蛋漿、蜜糖、忌廉、杏仁條拌勻再烤焗，不消一會就有香口的番薯吃，還可以將番薯冷藏凍食，吃下去就像軟滑的雪糕一樣！放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb. ^; G! t8 q% z- D
 - V( a. t7 V( ]" j3 y
1.挖出番薯肉：將蒸熟的番薯切半，挖出肉壓茸，因皮薄易破，不宜刮得太貼。5.39.217.77% J/ B" T0 R. N: l# n* N1 \
 
0 V2 O8 h0 V0 o$ |
+ G% {' F% o% ~/ x7 A) m# v0 j: n6 G% Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. M- J) y6 E* x$ w4 y1 o1 H
放大圖片
/ L$ c8 J; u' g/ m* a# C8 N& o 5.39.217.779 v G v" G0 A- t+ e
2.混合材料：番薯茸、蜜糖 10克、蛋漿 2湯匙、忌廉 1湯匙、杏仁條適量拌勻成茸。0 V* e9 ?1 O* H: I: M
; y- F @, H$ A1 E0 y. g1 b( W; O
tvb now,tvbnow,bttvb4 j+ C% |9 R9 @7 T7 H$ ]! W
m5 I1 C9 i, v l" N3 X; W. E5.39.217.77
& a1 D$ u8 W2 O6 y; x) A放大圖片
5 b9 e2 @# t( c4 x. W. ktvb now,tvbnow,bttvb
" V7 p. D1 m6 o9 c" b/ z- h5.39.217.773.釀茸焗香：將混合物釀回番薯皮內，掃上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘即可。
( q2 T6 T$ ~0 Y* C tvb now,tvbnow,bttvb2 a, l, f( x; \
+ ]- x: ~5 o" T4 i' g& Z% X1 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 Y+ Y. w7 R7 B' `: i- X5.39.217.77放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ q- F$ s- D+ m8 P" f
7 Y( y* X7 b. V' Q$ S1 U# G5 G完成！ |
發表於 2011-10-6 05:05 AM
| 