秋天又到，街邊又多咗好多糖炒栗子，不過唔係時時都開檔，咁啱口痕又點算呢？嫌就咁灼栗子唔夠香口，不如試吓糖焗栗子，同街邊嘅糖炒栗子的味道差不多，求人不如求己，今個秋天一於喺屋企自己整栗子！
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/ I0 e; U$ I) k8 ]& ?' ptvb now,tvbnow,bttvb糖：熱水=1： 2
) d; r% ?$ v$ ]1.先做糖水，將 1份糖混入 2份熱水，煮成糖水。
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浸入栗子
3 W$ M0 x; H: |8 f7 j$ c" r) q2.栗子放焗盤內，倒入糖水浸過面，封上錫紙。
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160℃焗 30分鐘, N$ f I$ P$ s) U: T4 r0 D/ f
3.放入預熱至 160℃焗爐，焗 30分鐘。想更乾身，可瀝乾水再焗 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-1 05:48 AM
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