質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。公仔箱論壇: a& v6 J4 }) F% n
% Y8 j0 V. V* P- q% t; y, s& { t" t1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。6 k9 z9 y& R; z4 K+ z
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放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 V$ L0 r% u7 W- |" N
/ o1 P7 y* k5 q0 _9 c7 u& ]& Q" _tvb now,tvbnow,bttvb2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。
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3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。7 C2 O3 k% w- b8 A( e T
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發表於 2011-9-19 06:03 AM
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