d82622

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2011-9-8 05:50 AM | 顯示全部帖子

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心

靈活多變！就連吃飯也可變身購物黃金時間，坐 Designer chair吃青口辣汁長通粉，可會辣味過人？坐得舒服？訂回家吧！以為可以乖乖坐定定嘆籠點心？不行，邊吃眼睛邊被一室畫作雕塑藝術品吸引，這頓飯，可以吃得很飽，也很累人。公仔箱論壇- X8 L8 S' X* g0 u+ g) Z$ _
5 R$ p2 U! O0 K9 i) o/ L
十至十五日起貨5.39.217.77: S+ k) ^. f7 y+ Z# _7 w9 e; f; a
踏入「 Zip Cafe」，先被五顏六色不同造型的 Designer chair吸引，客人不但可以坐，還可以訂做買回家，店主 Andrew有諗頭：「最初我想把 Cafe與 Boutique結合，因油煙問題決定放棄，後來想到我家本身做傢俬生意，在東莞設廠，不如把傢俬放在這裏，任客人訂做。」全店有十三款 Designer chair，全屬經典款式或名師設計，「 Designer chair有五十年版權，面世五十年後，其他人才可以翻版製造， Cafe有賣的 Designer chair款式，最遠可追溯至 1929年，至於款式挑選標準，則以人為本！」「以人為本」這四字很可圈可點！即坐下去是舒服的，是設計出來給人坐的，「我全部親自試坐過，坐得舒服才賣，客人訂做時可揀皮、絲絨等物料，顏色任擇，約十至十五日可以起貨。不過人民幣每日變，所以價錢會隨人民幣升跌而略有變動。」坐 Designer chair用膳，真過癮！5.39.217.77. h J! L) H0 |/ A' S, p& A" T7 P R
食物方面，有別一般 Cafe只賣三文治咖啡，也有英式全日早餐供應，有齊半熟炒蛋、脆口吐司條、惹味煙肉、薯茸和煙三文魚，保證飽肚。煙鴨胸意大利飯，攪碎新鮮菠菜加忌廉煮成嫩綠色醬汁，米飯則選用珍珠米， Andrew：「港人不習慣意大利飯的質感，總認為米飯太硬未熟，改用較黏性的珍珠米，口感軟綿得多。」菠菜汁少油膩沒青澀味，飯粒味道較清淡，夏日之選也。另一道青口辣汁長通粉，同樣摒棄普通的忌廉或白酒汁，改用日式辣汁，配大粒厚肉藍青口，更有咬口，不過提醒大家，這辣絕不可看輕，辛辣味道直闖鼻腔，要有心理準備味蕾被轟炸。 5.39.217.77+ ~, o. C3 c$ F8 R. P3 {; c

放大圖片公仔箱論壇. x( T9 c# I4 E" k

■青口辣汁長通粉$88
& {2 c' G2 `! A4 @; n
; A2 O& K1 J% f) i

放大圖片

tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ H( F4 }* _9 m/ P; C
■（前） Zip Fruit Mix、 Strawberry Punch各$42

tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 t' `: _" U- W6 [0 i- V

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M; T0 y$ t n; E) \5 G' Y5 w
tvb now,tvbnow,bttvb: @' i: s" p ?/ x% T+ x; H- S
放大圖片

■全日早餐$88
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I/ u2 s9 y9 B+ l& m& R

" ^+ J" o) |5 B3 N
放大圖片公仔箱論壇% E% ~+ Q; s" _1 Z0 s

■菠菜汁煙鴨胸意大利飯$88
公仔箱論壇* \5 g4 }! k9 P0 j; r5 p+ D

tvb now,tvbnow,bttvb6 P% S1 ?! T/ ^% P8 z

多士盒女生至愛放大圖片

■豪華蜂蜜糖多士盒$48
tvb now,tvbnow,bttvb% t# p# V0 ]0 z
公仔箱論壇+ n, Z& ?6 w1 R; G) K
5.39.217.777 A6 `" H$ z5 P4 {1 C! F1 A) O- J
想嘆下午茶但又不想太 Heavy，推介小食拼盤，當中的鳳尾蝦春卷，內餡有肉碎和蟹肉，用自製春卷皮包住炸，蘸酸辣醬，好吃到停不到口；芝麻燒雞翼醃得夠入味，雞皮香口，脆得來有芝麻香；雞軟骨棒棒，用雞肉混雞軟骨加香草燒製，配日式沙律醬，味濃有咬口；日式煎餃子絕非便利店叮叮貨色，肉汁豐腴，不會煎到乾巴巴。5.39.217.770 c7 Q1 V8 A+ J0 p/ I" Q
想吃甜點的話，必點巨型豪華蜂蜜糖多士盒，厚身麪包挖空中間部份，挖出來的麪包沒浪費，用蜜糖和朱古力醬焗成多士條回放入盒，上鋪蜜糖、朱古力醬、士多啤梨醬、雪糕和新鮮水果，每日限賣四至五個，女生必愛之選。口淡淡又不想喝咖啡，可一試用鮮果製成的 Mocktail， Strawberry Punch即士多啤梨沙冰配七喜梳打， Zip Fruit Mix則用芒果、蜜桃和士多啤梨等鮮果加梳打水，夏天喝至凉透心。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R; R! M/ j1 P' T' ?6 @1 `
tvb now,tvbnow,bttvb9 @9 K6 C# S7 N f( J
放大圖片 5.39.217.774 `& Y# ` h6 Q3 A" i, U+ G

■小食拼盤，四款$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d! H6 E* k- L( b$ x( G1 w
9 m d, Y0 k1 t5 w( ~5 T# e3 Q* O" a

放大圖片

■露台同樣擺放 Designer chair，有排你坐。
公仔箱論壇+ o; b! q, L1 l) E; g; }% ?( a4 b- i

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 | h. v3 ?2 X

tvb now,tvbnow,bttvb( N8 K: u2 h: R) P$ v8 W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E, x9 m7 ]) b2 c
有得坐有得食放大圖片

■可愛小狗造型， 1973年芬蘭人 Eero Aarnio設計，約$2,500。
公仔箱論壇. f% u) A* |: B

放大圖片

5.39.217.779 E8 Z2 H& h6 a2 `* @; i7 z
■像隻雞蛋把人緊緊包着， 1958年丹麥人 Ame Jacobsen設計，約$2,800。公仔箱論壇- F* d6 {. l0 F9 p7 S& d

公仔箱論壇( V4 M8 o4 C6 D; l, h( Y8 z( C
/ w" {3 Q: `( h/ r
放大圖片 ( W: w( i" W s. y

■造型似隻蘑菇， 1966年法國人 Pierre Paulin設計，約$2,400。公仔箱論壇/ `3 @7 U: Y# M

放大圖片 5.39.217.774 q! \8 F. n3 |# c" b! v4 E

■一塊過玻璃鋼製，無支柱，二百磅肥人坐都沒問題， 1966丹麥人 Panton設計，約$480。
" G3 Q( ^$ u9 \. u
公仔箱論壇, X: k: ] _. D: M# @3 z, K

放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb* o) |/ [1 A) n: [3 [# D

: ^* W. a, ?# z m H( V6 S& J
■亞加力膠座椅配木椅腳， 1951年法國人 Charles and Ray Eames設計，約$600。公仔箱論壇1 x& r; ~1 h1 Y( C7 r

" U& [3 q7 ?2 ]4 C3 i
5.39.217.777 X5 r1 u- F5 l( S
+ e$ x+ D5 r" V/ M4 ], N: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U1 p+ C4 `% i' u1 K$ B. ?( W& l
Zip Cafe（ 6382 9130）( U% S) K% ]) M4 A5 j4 _
地址：尖沙嘴加連威老道 37號 1樓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ A: q) E6 B. y7 a& e

百年大押變餐廳放大圖片 ! q Z+ H$ ^6 ~2 y4 }' ]5 o

■點心拼盤$198
9 d$ i: ]. @% B$ A
5.39.217.773 S# |, [4 Q$ _/ K( a! c4 v5 W

「祇月」原身是 1888年建成的「和昌大押」，裝修融合中西特色，有木橫樑支撐的天花及傳統室內拱門。餐廳老闆兼營家品店，把家品店的傢俬和藝術品放在餐廳，為保持新鮮感還會定期轉換。大樓古色古香，傢俬和藝術品卻既古典又前衞，無論畫作、攝影作品和雕塑，都漾着一種難以文墨言傳的優雅氛圍，如佛像，一向予人神聖穩重的感覺，「祇月」的笑面佛則以鮮紅色作主色，好搶眼；又如中國古典藝術京劇，「祇月」用油畫手法表達，令人驚喜，這些藝術品全部有標價，若客人喜歡，可隨時買回家。
菜式方面，推介點心拼盤，分上下兩籠，上籠有原隻鮑燒賣、金箔海鮮餃和鮮蝦金魚餃，燒賣包着三成肥七成瘦豬肉、冬菇粒和蝦肉，上放燜到軟腍的鮑魚，很矜貴；海鮮餃內餡有蝦和帶子粒，菠菜汁做餃皮再加金箔，肉汁豐腴；金魚餃餃皮用甘笋汁做成，呈橙色，造型精緻。下籠的上素春卷和蘿蔔絲酥餅，對正素食者心水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O% V# i5 K; q9 ?/ H7 y% }

放大圖片

■擺滿藝術品的大廳古典，酒吧區裝修卻很前衞，對比強烈卻又不覺突兀。3 u: x3 W, \$ H; i0 ^! z% C! i

& q( [% [' Z4 ^% V3 F1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ R- n' F; D C
放大圖片

公仔箱論壇5 V  Y2 m) }3 z4 H0 t

, R# B: i! L& S" a( r% K8 p

tvb now,tvbnow,bttvb# F  ~7 E0 a0 D: o% h
& R7 E" v  w% M# L7 T6 G
) k0 t4 H; F1 _6 L
tvb now,tvbnow,bttvb* l- Y2 w7 J* L; N4 @- @, c7 |

冰鎮九孔鮑透心凉 7 d! G# ?: \/ d5 Y, I
炎炎夏日，冰凉食物易入口，冰鎮九孔鮑大小適中，鮑味最濃，加乾冰做成放煙效果，未吃已覺透心凉。黑松露一向是西餐食材，將之混四成肥和六成瘦豬肉製成小籠包，一咬肉汁在口腔迸發。黑松露油燒汁野菌同樣惹味，雜菌用黑松露油炒香再加自製燒汁，燒汁蘊含蜜糖，菇菌隱約有股甜味，味蕾無投訴。
酸甜京果陳醋咕嚕肉，比一般咕嚕肉更香，總廚陳師傅：「秘訣在香味濃郁的陳醋，加豉油去煮，更添香味。不單止醋，我還用提子乾和梅乾取代菠蘿，口感更清新。」惹味的川辣水煮牛煮得比較乾身，用十多種香料、辣椒油、紅油製成的水煮醬汁是精華所在，為配合遊客口味，味道沒傳統般辣。為免舌頭再被辣味刺激，趕快來個甜品拼盤潤潤喉，綠茶布丁上放紅豆粒，甜而不膩；香芒糯米糍不但餡料用新鮮芒果，就連外皮都用芒果汁製成，啖啖芒果香；圓肉杞子凍用龍眼肉乾和杞子汁製成，味道清甜芳香，凍吃暑氣全消。

放大圖片 - s* a1 h, A' {7 [! e' v

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ T2 J3 o2 A/ b+ R$ p# M
■冰鎮最鮮鮑$128

公仔箱論壇2 j& W: X# D) y9 y, \

放大圖片

■黑松露油燒汁野菌$98
5.39.217.77, w( Q8 |( T# @

2 }2 ^* a5 ^9 ~- q: v
tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 B& L! |- V0 n. |" S2 z

放大圖片

公仔箱論壇& G0 N' K$ ]$ q& b4 f# \2 Q
■川辣水煮牛$158

5.39.217.776 e1 r; b( C. h/ |
放大圖片 5.39.217.77" `1 R, U& n6 N7 L2 l7 n" T

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 D2 a# b) j; T, j
■甜品拼盤$42

1 評分次數

我很贊同您的發帖/回覆！ 功勳 + 10 點 TVB + 10 元

civicboy1969

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair 長通粉辣透心

[旅遊資訊] 坐 Designer Chair　長通粉辣透心