[中式食譜] 一罐香

oscar0520

原料：
& H% Y( m4 P  T5 k. X) V# k# R% `) ^1 Btvb now,tvbnow,bttvb      牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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, d5 e. Z& ~  P制法：5.39.217.77+ P, {9 c- U2 g8 r
      1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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  s; |% f* m  W4 @: R6 H; K, r0 W      2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。