[中式食譜] 土豆炖牛尾

oscar0520

原料：5.39.217.77) M0 H; l) [* Q  R  o- h
     牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 ~$ J# L: {) D0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: j3 R$ l( L5 Z
制法：公仔箱論壇7 R/ T& g, \! |/ e" I, |$ n
      1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 b. ]- H/ p) h- U3 ?

/ p8 p- l" O, |, ~# q/ u( B4 utvb now,tvbnow,bttvb      2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。