大蒜奶油意大利面

noschimo

[ 材 料 ] :

tvb now,tvbnow,bttvb. t/ [, B8 ~  b, {

意 大 利 面 . . . 200 克

大 蒜 . . . . . . . . . 10 瓣

紅 辣 椒 . . . . . . . . . 2 条

高 湯 . . . . . . . . . 200 克

奶 油 白 醬 . . . 80 克

鮮 奶 油 . . . . . . 60 克

橄 欖 油 . . . . . . 40 克

巴 西 里 . . . . . . 20 克

鹽 . . . . . . . . . . . . 少 許

胡 椒 粉 . . . . . . 少 許

. ~8 _, Z7 K4 l) S  B" @

[ 做 法 ] :

' d) t) a% \; M5 O0 c5.39.217.77

1 . 煮 一 鍋 滾 水 加 入 小 匙 鹽 , 再 加 入

意 大 利 面 煮 8 ~ 10 分 鐘 , 期 間 不 斷 地 攪 動 以 免 沾 鍋 .

5.39.217.77$ e2 y1 y, Y, Z* N) `! _6 x1 y) I! ^

2 . 將 大 蒜 & 紅 辣 椒 切 片 , 巴 西 里 切 未 备 用 .

$ R3 ^  V6 V2 H$ {3 i: [2 L% S

3 . 平 底 鍋 加 热 放 入 橄 欖 油 油 后 , 加 入 大 蒜 片 炒 至 金

黃 色 取 出 备 用 .

; e2 j0 m/ V1 C7 a, F公仔箱論壇

4 . 將 紅 辣 椒 片 放 入 油 鍋 中 翻 炒 一 下 , 再 加 入 高 湯 , 奶

油 白 醬 , 鮮 奶 油 , 鹽 & 胡 椒 粉 后 , 转 为 小 火 續 煮 .

# [6 t$ e4 T/ y$ h4 Y; j7 atvb now,tvbnow,bttvb

5 . 撈 起 做 法 1 的 意 大 利 面 , 加 入 做 法 4 的 醬 汁 拌 煮 1 ~ 2

分 鐘 , 再 加 入 大 蒜 片 與 巴 西 里 未 拌 炒 一 下 , 即 可 起 鍋 裝 盤 .