本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:45 AM 編輯
7 S5 m: r J* e2 t# Ptvb now,tvbnow,bttvb
" p% M7 O5 o7 U# i1 x# r5.39.217.77近日天氣寒冷，除了打邊爐外，鐵板餐也是個暖胃的好選擇。西貢越南餐廳的總廚A-Moh，最近就搜羅各款時令食材，為大家炮製冬日限定鐵板菜式，美味而暖烘烘。鐵板菜式以新派的越南料理為主，大廚特別推介鮮橙汁燒鴨胸（$138），以橙汁及越南香草醃製鴨胸，將鴨胸燒至剛熟，放置於鐵板上，吃時淋上微辣鮮橙汁，香氣四溢，令人食指大動。另外也有越式蛋花煎蠔仔（圖A，$98），醃好的蠔仔加在蛋汁及豆芽中快炒，與檬粉、香草及魚露汁同吃，以鐵板保溫，風味一流。最後來一道鐵板鮮蝦雞絲炒麵（圖B，$108），公仔箱論壇/ i3 v) c e1 W9 u( d* Z+ o
麵脆卜卜，透進雞絲汁的香味，特別滋味。 ( x5 S& M0 L `5 }! d1 G; R
 5.39.217.77, S3 n2 L ?. L
ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^3 J8 m0 N1 T' I( ?* G* V
|
發表於 2011-1-4 12:00 AM
| 