「磷」過度攝取 成心血管疾病隱形殺手
- j K, W8 y; y% i2 |# W
6 a2 i4 P* H* X' d3 P) o
& s7 G. I" F# o7 `7 T5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( s& w# a" b" _( V
8 V+ M4 Y% M% @6 a' L% o# c$ r% [
/ s1 r Z+ e7 H% F( Htvb now,tvbnow,bttvb
' I" i% r0 @* } g f1 N, A3 |" _68歲林先生，有糖尿病與高血壓病史多年，於4年多前因為末期衰竭開始接受血液透析治療。台北榮民總醫院桃園分院腎臟科醫師常逸平指出，林先生平日血糖控制不錯，但是飲食方面卻無法配合衛教做適當的控制，尤其是有關「高磷」食物的控制。近3年多來，在血液透析的治療過程中，每個月抽血的檢查報告有95%以上的次數都顯示血中磷的濃度超標許多，這也導致他近2年來因為反覆心肌梗塞、心臟衰竭、透析血管阻塞而住院達8~9次之多。
- ` W0 O0 W$ E) L: T$ U X- ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 |7 A3 e( n. u( z6 R
常逸平表示，在平日門、住診的衛教活動中，大多數病友們對於如何控制慢性病 (三高：高血壓、高血糖、高血脂) 的飲食都能夠朗朗上口，如少鹽、少油、少糖等他們都知道，膽固醇過高容易造成中風與心肌梗塞已是普遍都能理解的健康訊息，甚至連反式脂肪會對心血管造成危害也大多能夠理解，因此在門診的衛教中很容易被病友們接受。然而當腎臟病病友們被告知飲食要控制「磷」的攝取時，則常常是一臉茫然，不知飲食控制該如何下手才好！tvb now,tvbnow,bttvb- L# P8 ]0 `0 J/ D& B0 t
; H7 d" E( A+ a" n! f5.39.217.77
6 A+ O k3 Y/ }0 F- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& H* L. f b- w3 Z' v* A- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- T8 k- y6 E+ A# g; n
1 e) n) U) i7 }: X- f5 q- Gtvb now,tvbnow,bttvb心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
: ^/ Q7 }3 _2 ]- B( i8 W5.39.217.773 \& T4 Y8 Z% o+ _
常醫師說，在慢性腎臟病甚至是洗腎的患者，控制「磷」的攝取對於降低心血管疾病的發生至為重要，因為造成中、重度慢性腎臟病(包括透析患者)病友的死亡率第一名就是心血管疾病，其中除了傳統的三高、抽菸、年齡為主要危險因子以外，因為過度攝取含磷的食物導致長期血磷過高，進而增加血管鈣化，引發心肌梗塞或中風是腎臟病病友們不能疏忽的一項原因。一般腎功能正常的民眾，若是長期攝取高磷食物，雖然腎臟可以排泄掉，但是容易加速老化現象，也容易造成骨質疏鬆的問題，因此也是不可以忽視的一個問題。公仔箱論壇7 E$ G. d& @9 t1 d! X& @5 j# F
! x1 ?2 L1 K9 E1 i
( N9 H0 z8 G/ y' d; i+ J# H) v' z& Q
u+ Z4 b5 n; a# ~+ x. E" w5.39.217.77
' V6 D6 `* r8 c. A* X+ `; q fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" s) ?3 ?. z: I- ~& z5 B4 q
心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
( j3 q+ Z! L7 M* `* ?公仔箱論壇
6 W) h/ v" i0 H* v5.39.217.77常逸平表示，磷是組成骨骼及牙齒很重要的成分，它參與身體骨骼形成、細胞代謝及酸鹼平衡等多項功能。一般食物中的磷可分為有機磷及無機磷兩種。蛋白質(如魚、肉、蛋、奶等)是主要有機磷的來源，但是身體吸收能力有限，約10-60%；然而身體對無機磷的吸收能力近乎100%，這些無機磷幾乎遍佈於許多食品添加物之中，如結著劑、乳化劑、調味劑、品質改良劑等，市面上的許多加工食品如泡麵、飲料、可樂、火鍋料、加工肉品等均含有或多或少的含磷添加物。雖然這些是合法添加，但是因為不需標示含量，很容易被民眾過度攝取。目前國民健康署建議成年國人每日磷的攝取量在800毫克以內。公仔箱論壇; T5 `- O, ]2 e i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^0 t+ g: @7 u! e% a7 x; f% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R6 H& A2 n- Z0 V& u- S+ `
4 ]- _3 @: ^* n- x5 E5.39.217.77
0 h( o% s( w4 z4 v
) X4 m$ o, Q2 C7 x& F/ V+ Ztvb now,tvbnow,bttvb心血管疾病的隱形殺手是「磷」 榮醫桃園分院腎臟病腎友會新聞發表
2 L- ?$ M+ q. Qtvb now,tvbnow,bttvb
( D! ^ {% `* J0 i% Z$ ^5.39.217.77現今許多民眾已學會從食品標示中參考熱量、鹽分(鈉)、糖分、蛋白質、脂肪等含量標示，雖然目前並沒有法令規定須標示磷的含量，但是由於台灣潛在的慢性腎臟病患者約佔200多萬人，對於有關高磷食物的攝取，尤其是含高磷的食品添加物相關的知識有必要讓更多民眾瞭解。 |
發表於 2018-9-7 05:35 PM
| 
