[健康資訊] 大便乾硬「嗯」不出來〜益生菌要吃多久、吃多少？

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大便乾硬「嗯」不出來〜益生菌要吃多久、吃多少？tvb now,tvbnow,bttvb. A# g& z4 B8 p- ^+ V
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排便不順的時候，有的人會想到吃益生菌來幫忙，但是，吃益生菌真的能緩解便祕問題嗎？什麼時候開始吃？要吃多久？以及要吃多少才有效，卻可能是一頭霧水。以下來看看科學實證的答案。公仔箱論壇/ V% \" U" Y% r, H) Z3 x- [

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& \+ }! J8 V# `' ^6 v2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功能性便祕發生原因：腸道蠕動緩慢、壓力過大、飲食習慣不良. w  d" d/ i; j

3 s7 r2 b4 c8 n# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床上，出現「嗯」不出來、排便次數少、排便困難，或排便有不乾淨感、大便乾硬等，小心可能是「功能性便祕」，這是許多現代人常有的生活習慣病，尤其以女性比例較高。所謂「功能性便祕」是指在沒有特定疾病下引起之便祕。原因多半不明，可能與本身腸道蠕動緩慢、壓力過大、不良之生活作息（如無法養成固定時間排便的習慣）、飲食習慣不良（如膳食纖維攝取不足、液體攝取較少等）、藥物干擾等多重原因都可能影響。公仔箱論壇4 {; `1 a4 ?: F9 }
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一般來說，便祕並沒有特定單一的定義及規範，但國際上普遍都以「羅馬式診斷法」（Rome III criteria）做為參考準則，如以下5點：; L. j/ s% \2 ^8 f
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在過去3個月內，若有超過以下2個症狀時，即可認定是「功能性便祕」：tvb now,tvbnow,bttvb# H- d9 ~5 k- D) ^

9 n) l- T7 L8 l) k【功能性便祕】：
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6 k, k. ?$ X+ u$ G- C& j; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排便有如彈丸狀之硬結。% Z9 V( R4 I/ }. W( R, }; p  l

+ M) p- O8 h, R& p8 D, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排便過程非常費力。tvb now,tvbnow,bttvb7 g& e9 g6 |: v) r& j

$ b* Z9 d& ^: H- r: P8 R+ ]3.感到排便不完整、斷斷續續或有阻塞感。
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& Z' M# l( c1 X# N5 [) [9 t5.39.217.774.排便時需要手指輔助。5.39.217.77( b- G7 b- g. U* f

, A- x5 r2 Y! }8 etvb now,tvbnow,bttvb5.排便頻率每週少於3次。' Y5 p7 z' c) L4 z) N

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「功能性便祕」是指在沒有特定疾病下引起之便祕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c1 U* }, V3 P* s9 ^2 o
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排便不順時，補充「益生菌」只能視為一種「暫時性」的輔助方法。
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便祕時可以吃益生菌緩解嗎？tvb now,tvbnow,bttvb8 G' [! y, o  }* u

( j4 v( t" P0 r! g7 k* a! Z到底便祕時，是否可以吃益生菌緩解？營養師蔡正亮以「實證醫學」為出發點，引用的參考文獻主要為國際SCI發表的科學期刊，讓「數據說話」，帶大家來解開迷思。他在新書《營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思》中提到，短期內（2週至1個月）補充益生菌，可能有助於改變腸道的生理環境，如縮短消化後食糜的「腸道通過時間」，增加排便的機會，因此被認為是改善排便障礙的可能機制。
+ t# ~9 i6 k2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- W; [& D2 n& j+ F但是，長期而言，成效仍不明確，目前尚未有充分的研究證明可行性。以此推論，排便不順時，補充「益生菌」只能視為一種「暫時性」的輔助方法。
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「持續性」補充益生菌 有助改善便祕
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8 V* c+ W; G2 d  q5 {' S公仔箱論壇「益生菌要吃多久、吃多少量，才有改善便祕的效果？」透過科學研究的回顧，只能很遺憾的說，因為每篇研究都使用不同的菌株，故難以斷定一致性的答案。不過，部分研究顯示，每天補充並且持續2週，即能觀察到改善現象。因人體腸道細胞每天都不斷脫落與增生，所以為了讓益生菌能穩定棲息於腸道，比較務實的方法是「持續性」補充益生菌。& K) f0 W' m$ y5 P- h' B, M2 ?
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哪一些「益生菌」可能對排便比較有幫助？5.39.217.775 Z* x) m2 z- C
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究竟哪一些「益生菌」可能對排便比較有幫助？事實上，益生菌只是個統稱，底下包含多種菌。若以「菌屬」研究的數量來看，研究較多的菌屬是「比菲德氏菌屬」（Bifidobacterium lactis）及「乾酪乳酸桿菌屬」（Lactobacillus casei）。但這不代表其他「菌屬」就沒有保健功能，也許是科學家正在實驗當中，也或許是相關研究還未發表。而菌屬底下可再細分不同菌種，菌種可再細分不同的菌株，即使是相同菌種，但不同菌株都可能有所謂的「特異性」。5 @& F, Z7 W$ F

) L- O% m6 ~3 b2 v9 o8 z2 B) a  `公仔箱論壇所以，建議大家在選購之前，面對琳瑯滿目的產品，不妨先以大範圍的「菌屬」區分來作分類，藉以找出最適合自己的補充產品。同時，也可以台灣衛生福利部通過之「健康食品認證」為優先考量，因該類產品都有經過嚴謹的食用安全性評估及保健功效性評估，對消費者而言，更多了一層保障。( N0 M4 u- J1 ]; R

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* m$ `$ R$ e9 m" T9 M5.39.217.77「膳食纖維」的確有助於排便，改善功能性便祕的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. Z1 _, s- D/ V8 m+ T/ w
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★改善功能性便祕 攝取足夠的膳食纖維、液體為關鍵
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以營養觀點來看，正確改變飲食習慣，攝取足夠的膳食纖維及液體量攝取，才是改善功能性便祕的根本之道。而「補充益生菌」，只能視為暫時性的一種輔助方法。tvb now,tvbnow,bttvb1 E3 x! {+ w& I8 U" S. {

5 c3 P1 x4 O9 N5 X+ N6 x9 }4 p5 h公仔箱論壇膳食纖維分為：水溶性及非水溶性
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另外，基於大量的科學研究支持，「膳食纖維」的確有助於排便，改善功能性便祕的問題。「膳食纖維」是指不被人體酵素消化的植物多醣體，大部分都來自植物。而膳食纖維的物理特性可分為「水溶性」及「非水溶性」兩類，兩者都有助於排便。簡單來說，「水溶性纖維」的水合能力較高，可以吸收較多的水分，使糞便較為柔軟，易於排出；「非水溶性纖維」則是可以加速消化後的食糜通過腸道的時間，並增加糞便體積及排便的機會。tvb now,tvbnow,bttvb) E( @  `' f, D, I: h' x8 o

9 y  z% `, D! a& l0 s2 i& D公仔箱論壇在食物的選擇上，「水溶性纖維」多存在蔬菜、水果、莢豆類、燕麥及堅果種子，「非水溶性纖維」多存在部分蔬菜、水果、全穀類、五穀雜糧、麩皮等。多元化攝取各類來源才是正確之道。依美國食品藥品管理局（FDA）飲食建議，每日成人的膳食纖維應至少攝取25公克，而把握以下3原則，每日攝取足夠的膳食纖維，其實並不難：6 [# j, y/ {/ U0 U  j& Y4 W
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【3原則攝取足夠膳食纖維】
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原則1：每天至少攝取1份莢豆類食物（如豌豆、四季豆等），以及至少5份以上的蔬菜水果。tvb now,tvbnow,bttvb, G* a& R. @! X* T/ @

- i( |! S2 r4 n: Ntvb now,tvbnow,bttvb原則2：一半以上的主食以全穀類、燕麥為主或添加麩皮，並儘可能減少精緻加工的主食類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' V- G) i4 I8 y3 h

% p( }4 K* T, k5 b9 j, l. F* Z6 d公仔箱論壇原則3：每天固定吃1~2份的堅果種子。公仔箱論壇6 `0 s, Z  J$ G" i6 \( I

5 T" C  Z% x# O/ [8 C, qtvb now,tvbnow,bttvb液體補充改善便祕 成人每天至少飲用2000 c.c.液體
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+ q9 ~3 j# F+ w# r1 s7 }公仔箱論壇充足的液體補充，也是改善飲食便祕的重要原則。成人每天應至少飲用2000 c.c.的液體，觀察尿液顏色的變化，將有助於判斷體內的水分是否充足。若排尿顏色呈現透明或清淡黃色，表示體內水分是足夠的，若尿液顏色呈現較深的黃色，就表示體內已呈現脫水狀態，應立即補充水分。tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 b. [5 r3 O+ w- c

( B0 o9 V1 v# g* [5.39.217.77最後仍要提醒，當決定補充益生菌時，請確保膳食纖維的攝取也要足夠，因為人體無法消化膳食纖維，便可以提供益生菌最佳的能量來源（如果膠、纖維素、β-葡萄聚糖等）。
9 w. e9 p5 {% T' h4 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  R, j7 i; J( }
整體來說，飲食中必須確保足夠的膳食纖維（每日至少25公克）及液體攝取（每日至少2000 c.c.）為基礎。必要時，適度選擇國家認證的益生菌產品補充，並且養成固定排便的習慣，以上方法將有助於改善「功能性便祕」的困擾。