【健康醫療網／記者張子容報導】
: a$ P S" k* h. M! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ^' X% V1 z0 |* ttvb now,tvbnow,bttvb維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。5.39.217.77* \8 V% O$ Q. P
& z# Y7 b C. n醣類會轉換成脂肪3 l9 _, G( T3 Y! H. `7 G2 z8 _, Q
- k/ m4 G4 y! I2 ]公仔箱論壇張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。
6 x# R6 i7 K1 X' c& etvb now,tvbnow,bttvb2 }. e l' N! L& `# `+ v
公仔箱論壇3 b" ^5 p' K, {: E( D2 n+ d; f
 tvb now,tvbnow,bttvb0 E" H8 L+ ?9 _
, O: e- M9 v. V1 `公仔箱論壇公仔箱論壇9 R0 D4 H. [3 X
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇5.39.217.771 ], n" ^& L) Y: c4 F- o }4 O
公仔箱論壇* {* {3 e3 l' X$ X0 D' Q
公仔箱論壇0 [. k3 u1 l& \& h" n; A4 O, Z
減重應減少精緻醣類
) s9 \% ^' ?' i2 I5.39.217.77+ r1 [- \) o( p) c
2 N" _. k( B" |5 T DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。
0 o- e* K# Q5 g; j2 d" D% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 @$ D% @: l1 N' G
tvb now,tvbnow,bttvb) A, x0 T* v6 K6 n. T/ S8 f* J" \
選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題' j2 Y8 M( Z; a/ {+ n' Z
" h0 p- }$ C% O5 g( ]1 g# _
( u/ N) |3 L. u( ^公仔箱論壇張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z0 r- S8 W1 }* }' r- ]" k' @
8 P) O9 o0 |; W O9 d; v5.39.217.77
3 k+ m# y) l$ T( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含糖飲食是增肥元兇
' r3 R* I, l9 Y/ o c公仔箱論壇. J2 H$ s/ H6 h# O
5.39.217.772 f/ G1 B6 u& ]1 |% k9 O
張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。5.39.217.775 N8 \' ^! d3 Q+ q2 ]
' L; n7 d) D: r5.39.217.77
" q. q3 S, s) N, f3 O+ @" ]& g7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n2 }' C7 i. ~ t5 `8 }4 B# b: M
5 n+ b. ]/ @) b6 T6 P e
5.39.217.770 y% C. l9 A1 l; R: o% h
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
