原來蕃茄「這樣吃」可以抗癌！很多人不知道！幾十年來都吃錯了...5.39.217.777 w, O/ X3 m9 s$ Q, c: ?
$ A; B3 u2 ^% t3 r0 T, b0 ttvb now,tvbnow,bttvb這樣的料理方式，讓人體更能完整吸收蔬果中具抗癌效果的植化素，以及抗氧化力強的植物多酚。有興趣的民眾，不妨在家裡自己動手做有防癌效果的番茄濃湯。" f0 X2 e- [0 K3 A
! }- E! t1 {& C, Q; |$ h# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {- t5 m% G! E) C3 G7 v+ |, i
口感濃鬱的番茄濃湯，讓人體更能完整吸收蔬果中具抗癌效果的成分。 日本順天堂大學研究所加齡製禦醫學講座教授白澤卓二，在其著作《健康活力到100歲的關鍵就在早晨》一書中指出，濃湯是最適合用來預防老化的料理，原因在於料理濃湯時，會用果汁機將食材的纖維完全打碎，當蔬果的細胞壁被破壞後，就能大幅提升人體吸收濃湯營養的能力，以下列出喝濃湯的3個好處： 好處1／攝取植化素更容易 攝取蔬果對預防老化非常重要，但由於蔬菜本身都有細胞壁，蔬菜所含的抗氧化物質植化素大多位於表皮附近，如果沒有細嚼慢嚥，腸道通常較難以攝取到營養素。不過，若先使用果汁機將蔬菜打碎，再以濃湯的方式料理，就能輕易破壞蔬果的細胞壁，攝取到具有抗癌效果的植化素。5.39.217.77, c, Q' w# N) }1 V( q
7 X4 K$ Y" S6 E9 Y( c
" B* q6 R g) t0 u f" S' G5.39.217.77好處2／吸收多酚更快速 加拿大多倫多大學（Unversity of Toronto）曾進行一項實驗，比較直接吃蔬果，以及先用果汁機將蔬果打成稠狀後再吃，看看營養吸收率有何不同。實驗結果顯示，比起直接吃蔬果，先用果汁機打碎後再吃，其血液的抗氧化力會大幅提升。原因在於蔬果的細胞壁已被打碎，其中所含的多酚等抗氧化物質，可以被人體快速吸收。 好處3／增飽足感更有效 濃湯低卡路里又能有效獲得飽足感，通常喝完濃湯後，肚子會立刻會有飽足感的效果，如果料理時少放一點油，卡路里也會相對減少許多。 蕃茄濃湯這樣做
0 v" ^! _. q, l' C# T8 o, p7 s% ~tvb now,tvbnow,bttvb
G. k2 {) n, b, N2 C- d; J1.備料：洋蔥切丁、蒜頭切末、蕃茄打成泥公仔箱論壇: ?4 o2 `/ y/ G2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* a. K0 m4 P* [+ r+ b: ?& t+ Y
3 p' E( S: Z' D7 Z2.慢火炒香蒜末、洋蔥丁
9 V& }0 l5 e: ^* _
% r% ?8 Y( `7 ?5 P$ `8 g& c5.39.217.77
3 f7 r9 f3 n- [4 A5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蕃茄泥拌炒並且用攪拌棒再打一次，把洋蔥丁、蒜末全都打成泥狀
! U2 Y9 n, f; D* ]4 H, Qtvb now,tvbnow,bttvb
! ^, C% W. P" S: S5 l# @, P$ }tvb now,tvbnow,bttvb4 e$ @7 a7 w+ c5 D& \
4.加入鹽、黑胡椒、cheese調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, G: f5 k! P* M; }1 H
6 ~0 E! B& u f [5 ]2 R: c* k
公仔箱論壇8 w+ W2 H9 x9 R0 B9 x6 c
5.盛盤後淋上Chiavalon頂級初搾橄欖油並灑上羅勒葉即可 健康美味的蕃茄濃湯出爐囉～趕快在家裡試試看吧！ |
發表於 2018-4-8 02:47 PM
| 
