經過一個冬天，是否變胖了呢？營養師提醒，如果變胖了，別忘了遵循「少吃多動」的原則，飲食要均衡且減少過多的調味，尤其別忘了每天攝取2至3份水果，不但可以增加膳食纖維，也能補充其他的減重營養成分，讓瘦身甩肉更快達標。2 o+ r% l0 \8 W4 t' \2 D: A) P" ?7 M
0 |$ B3 {! o5 ~- A
水果助減重 天天攝取2至3份
3 o6 A, R) D6 |: G公仔箱論壇9 C/ ~5 L9 D* i/ V. b5 z
大千綜合醫院營養師江仕峰表示，就像全穀根莖類和蔬菜一樣，水果所含的膳食纖維也相當豐富，有助腸道蠕動、排出宿便，加上其熱量低的特點，經常成為減重族的主要糧食，甚至不時就會有各種「單一水果減重法」引發流行。
7 }$ ?6 r W: S9 Q! i5.39.217.771 n! X$ \5 _! |- e& Y
其實，長期採用單一水果減重法會造成營養失衡，不但無助於減重，也可能讓人失去健康。安全且持續有效的減重方法，還是需要六大類食物均衡攝取，其中水果的每日建議攝取量為2至3份，但是水果的鉀含量普遍不低，腎臟功能不佳者應避免或減少食用。公仔箱論壇" d- q( L9 {8 m1 X- k5 X
% c% R7 J1 |5 @/ q6 F0 r- }5.39.217.77對抗多餘脂肪 吃水果的5個理由9 d6 K6 |* ~9 h9 z1 Q- O( u1 W
. Q: d! F/ @ _9 p) t' C# @4 O5.39.217.77江仕峰營養師表示，多數人認為膳食纖維是幫助減重的最大功臣，但是沒那麼簡單，水果中的維生素C、維生素B群、植化素和酵素，對抗身體頑固脂肪的功勞也不小，都需給予肯定。tvb now,tvbnow,bttvb I: f" j3 a' ?5 u5 a9 ?4 P) I9 A# D9 y" w
+ Q" q4 b$ B. O0 H6 a5.39.217.77【水果減重關鍵TOP 5】6 u8 k# T0 I; j4 o( _3 L
& p( E& G I# |& J0 h8 {公仔箱論壇1.膳食纖維：水溶性纖維能夠延緩胃排空、防止血糖急劇上升、降低血膽固醇；非水溶性纖維能夠增加糞便體積、促進腸道蠕動、預防便祕和大腸癌，也有助穩定飯後血糖。兩種膳食纖維在減重時各司其職。
. ~/ r: `0 W+ ]1 ?, @' B5.39.217.77. ^4 R( U# H, H9 }9 w
2.維生素C：維生素C有助美白，也能抵抗自由基，防癌抗老，甚至對減重也有相當有幫助，研究發現，血液中維生素C濃度高者，活動時消耗的熱量比維他命Ｃ濃度低的人多出30％，顯示維生素C有助加速脂肪燃燒。包括柑橘類、芭樂、奇異果和番茄等，都是維生素C含量很高的水果。
! Q _3 Z! N0 r3 }$ P$ P0 g" c# s0 ]5.39.217.77
. `# E8 z9 g5 I5 z3 j3.維生素B群：維生素B群可以提高基礎代謝率，促進脂肪、蛋白質和醣類的代謝，燃燒脂肪且避免脂肪囤積，是減重不可或缺的重要營養素。
' A) M4 ?5 G. w8 }. n3 B9 H" h+ x# E; a1 L. Q. w4 I. [# f7 q3 h
4.植物特有植化素：油膩飲食會增加體內自由基，而植化素具有抗氧化、清除自由基的功能，又能幫助排除體內毒素，是不可多得的「清道伕」。特別的是，植化素種類中的茄紅素，還具有穩定血糖、代謝脂肪的作用，可以預防肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb% U7 ~7 r; H* Q1 C; a
tvb now,tvbnow,bttvb8 M# d% l4 O5 q( Y5 n6 e$ @9 r
5.水果酵素：常見的奇異果、木瓜、鳳梨等水果，分別含有獨特的水果酵素，有助於蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f7 o$ s2 f0 U/ ?/ q
+ I+ O1 i/ B6 X' U
【營養師小叮嚀】; m- i6 X1 n* s- r5 ^8 E, S8 z
- L* I: ?; V* O) C& u3 E. x# _
雖然水果是減重的好幫手，但是每種水果都有其特殊的營養成分，不是人人都適合吃，建議在吃之前還是要考慮體質問題，若出現過敏症狀如頭暈、嘔吐、腹瀉、全身發癢等，應盡速就醫，之後則要避免攝取。此外，吃水果以自然新鮮原態為原則，避免加工水果。) e5 Z8 Y4 I' ^$ r
tvb now,tvbnow,bttvb! n& o" X5 n$ c# x. p
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-1-7 02:07 PM
| 
