低脂與全脂牛奶何者較優？學術界正反觀點皆有。
, N8 z& Z; G. t- i9 x: i: Z; \
, \& V1 L5 ~ u2 z3 n+ R8 A) O2 I' T+ i6 u: l& {! u, e% S
) w$ S- G' n) z" E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ \5 t. O. C* J6 D5 n& x3 u
紐約大學朗格尼醫學中心營養師德斯皮納海德表示，優良脂肪如魚與堅果脂肪對人體有益，平時適量食用不需要過度擔心，但全脂牛奶的脂肪是飽和脂肪為主，攝取太多對人體還是有負擔。
8 A2 n* }* ] z5 t9 o公仔箱論壇
0 i/ G Y: C0 M, r; G5.39.217.77公仔箱論壇7 V* j S9 K* n! {, l
tvb now,tvbnow,bttvb, G' P0 w$ s( Y- m! F! D
8 U# {9 x* }2 o3 n/ m% G; x) a營養師指出，全脂牛奶的優點是保留了脂溶性維生素，營養較完整，但不能毫無節制飲用。但也有專家認為飽和脂肪無害，抨擊官方對飽和脂肪的警示。
+ G Q% K9 b, E0 w$ P# ^* e公仔箱論壇
5 k* S$ y" y6 T3 z4 `* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F- r3 @8 Q2 c' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U0 I# h$ L0 V* o3 G0 B
4 i/ n9 Q8 l- ]% D4 ~' E營養師表示，如果擔心攝取脂肪造成發胖，倒不如控制總熱量。不管攝取何種油脂，熱量都差不多，且無論使用的是動物油還是植物油，都是含有飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸，只是在比例上有所差異。
& ^) o& N, ]8 R, `/ R公仔箱論壇
) Y; u3 i6 a! N2 L* r公仔箱論壇
' d# h0 o* C& S- V% xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _, C" A2 Z4 z' z" f
公仔箱論壇9 r2 ], p+ F4 ^/ l! {2 l
營養師表示，不是只攝取非動物性油脂就能避免血脂升高，每人每日建議熱量的總攝取中，從碳水化合物所攝取的熱量比例應佔六到七成，蛋白質占一成五上下，至於脂肪則佔兩成五到三成五間，因此民眾應在此總量控制限制下，在脂肪類的攝取專家認為要以優良的脂肪酸為主，而非大量攝取飽和脂肪。 |
發表於 2017-11-23 11:56 AM
| 
