本帖最後由 li60830 於 2017-11-13 11:12 AM 編輯
! b3 D2 N! |% Y; y$ M公仔箱論壇公仔箱論壇' U1 j6 K, o* d: @# x
之前50嵐的四季春茶被查出農藥超標。我在網上發現了這個帖子，就轉載了過來，希望對大家有幫助~~
Y: ]+ _ K; [7 w1 ]5.39.217.776 E7 w J6 ^+ J2 o' k4 T
6 `$ _1 N8 v2 g8 f
4 `: z% Z5 e6 Q% [2 C公仔箱論壇公仔箱論壇7 z: ^: t- n4 B, J1 D& r1 E
台灣的泡沫紅茶文化，一直都是我們認為很便利的地方。轉角就有一家飲料店，花上40塊就能換上一杯500甚至750c.c 的手搖茶，可是你知道手裡的這杯東西，原料可能有問題嗎？從小喝茶喝到大的【茶笑怡】創辦人來幫我們解開這個謎題：7 k" }" u: ~/ U; w) |( ?. K
& O* ^( ^% a4 j6 j7 ]5 ~6 z基於對茶葉的熱情，我一頭栽入這個產業，創立自己的品牌。為了催生自己的產品，我四處拜訪茶農、茶莊、茶廠，在這個過程中，我才發現了這個不能說的祕密。這個，在業界已是公開的祕密，但很少有消費者知道的祕密。; ~; S! o& [0 f- x1 V# W
公仔箱論壇4 I- e D3 I1 b& X9 B
只算原料成本的話，一杯飲料中成本最貴的可能是杯子
; R" R' J+ @+ w/ |* m! ]5.39.217.77在尋訪茶葉的過程中，我遇過一些手搖茶的供應大廠，他們很坦白的說，飲料茶都是來自越南，至於那些特殊的香氣與口味，則是用香精噴出來的。我不敢說「所有的」飲料店都用境外茶，我也相信一定有跟我們一樣在乎健康的廠商，只是從成本結構倒推回來，一杯25元的飲料，以我的製茶經驗，其實要使用健康的台灣茶是有難度的。
1 h) b3 o8 V8 e+ v0 h% v9 h1 Ctvb now,tvbnow,bttvb* `( j% c) b/ W: F% u6 Q; \5 r
為什麼大部分的手搖店都是用越南茶或大陸茶？
+ n. [, \# E; {5 n8 m3 u5.39.217.77主要是因為便宜。其實大陸茶跟越南茶都是台灣人去種的，栽種跟製作手法都是使用台灣的技術，所以味道也非常的類似，再加上調味，有時候連茶農都分不出來。但是，因為人工、土地的成本較低，即使加上跨國的運費，這些茶的價格大概也只要台灣茶的五分之一，所以基於成本考量，大部分的手搖店都是使用越南茶或是大陸茶葉。# }2 V% |1 I" r
% m$ D! T1 n$ g Q
既然味道差不多，價格又便宜，為什麼不喝境外茶呢？& f; R' p8 C9 v2 d% S( ]
檯面上的很多人只會跟你說，不同國家的茶差別在於「味道」，可是他們沒有跟你說真正的差別其實在於「潛在的風險」。0 \7 u* s9 v1 w& z2 x8 `0 D( m0 E
* w X4 i+ ~1 ~3 m. [8 I4 J3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廠商說：我賣的茶都有經過檢驗，即使是大陸的又怎麼樣？問題就在於大陸所使用的農藥，並不受限於台灣政府的規範，所以如果他們用了我們根本不知道的農藥，用現行的檢驗方法永遠也驗不出來。就像台灣政府測 A, B, C 三種，而大陸用的是 D 跟 E，這樣就檢驗不出來。tvb now,tvbnow,bttvb/ l( O2 s9 h4 Z m6 @: Y% S
^9 w7 W7 r; m0 e8 e" Ytvb now,tvbnow,bttvb越戰期間，美軍久攻不下，最後選擇使用化學戰劑 - 枯葉劑，導致越南境內有非常多的農地遭到感染，在戰爭結束之後，越南許多的畸形嬰兒以及怪病就是與此有關。即使過了幾十年，這些農地還是不適宜耕種，因為化學藥劑會傳到農作物上。
; w5 Q' Z8 I7 Z; o* S3 r越南政府由於經濟因素，將這些不該耕作的土地賣給沒有良心的商人，商人又跨海賣回台灣，這就是你我每天都可以接觸到的越南茶，如果長期食用，沒有人知道會出什麼事。
' H/ U6 Z, C+ E
, U0 _1 }+ Z# W& o公仔箱論壇店家用的茶，產地都標示台灣耶，應該沒問題吧？公仔箱論壇* m" c, a" c" G& n6 j) y
撇開那些違法改變產地標示、惡意欺騙的廠商不說，由衛生署所公告的文件 中明確指出：「由越南進口的茶葉，在台灣加工製成茶包或茶飲，產地即可標示為台灣」；當政府都明文允許這樣欺騙的行為，消費者還有什麼保障可言？至於為什麼會有這條法律，又有誰能從中得利，就留給大家去思考吧。
( Q) |9 D% D4 ?; b$ y6 l6 k- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B7 Q5 a+ I5 E0 y+ g5.39.217.77我是賣茶的人，所以我只喝我自己賣的茶，因為從頭到尾我都能夠嚴格為自己把關。說出這個秘密，不是為了說大家都來買我們的茶，只是希望可以提醒更多人，注意自己喝的茶飲，在選擇手搖茶飲料的時候，或許可以多留意，有無標明產地，或著就自己泡茶，不只健康也更經濟實惠。
2 ~5 h$ U/ x5 z3 ?+ J! {
, E/ `7 x+ u E- }1 P+ e! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來源：Tea Smile
% f. f) U: i; h2 g: G3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! z+ y! {1 Z% C) h) W* d% E8 stvb now,tvbnow,bttvb接下來，我們要更深入地告訴你關於手搖茶的所有秘密！8 A {, A( G1 Z' q
$ d- E5 m5 F" B3 b1 i
6 q+ s" a/ M+ Z8 f2 R: |公仔箱論壇6 I x; ?3 |% a8 [
公仔箱論壇( } ^4 ^% K; f6 N1 x m
喝茶有許多好處，茶葉有許多不錯的物質例如茶多酚（包含兒茶素）、黃酮類化合物、維生素等強大的抗氧化能力都是對心血管疾病有預防的效果，但是市售的飲料店手搖茶能喝嗎？便利商店的罐裝茶呢？究竟喝這些來源的茶飲會有什麼樣的風險呢？
9 C/ m. t/ S4 A* y
) [) ~. [* G+ k8 P% U4 G3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一. （茶）香精的疑慮
$ U( c2 d0 d* O1 K" J公仔箱論壇有些業者為了壓低成本，在泡茶的過程中添加「茶精」增添風味，還有業者添加「糖精」，蓋住茶的苦澀味；但這些都是化學添加物，吃多了對人體有害，會造成腎臟負擔甚至引發過敏。公仔箱論壇, l% i3 t+ m: o: [) t3 u: H
tvb now,tvbnow,bttvb" q4 Y" C9 f6 ]) m" ^
為了讓產品更有風味，其實現在許多食物都會加很多食品用的人工添加物，飲料店的蜜茶（蜂蜜香精加麥芽糖）、罐裝咖啡、果汁甚至牛奶都可以用人工香精加上起雲劑「做」出來，包含先前的毒澱粉事件，台灣人沒有什麼食物是不能做的，很多時候，我們根本不知道自己喝下去的是什麼東西。公仔箱論壇) ~; v( U' H' Q1 K e' x
" O3 b0 _3 u2 q* a/ @$ X公仔箱論壇【食品安全】用起雲劑、香精、色素，專家教你做人工假飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& w* m4 s& |3 z8 f
一般來說，因為成本的考量，外面手搖飲料店的茶葉通常是來自越南或是中國的茶葉（人工便宜），因為是台商製茶的技術轉移，所以茶葉外觀上與台灣茶相去不遠，但由於土壤與海拔高度的不同，會造成口感上比台灣茶葉差，所以在外面買的飲料有很高的機率會喝到來自越南的茶葉。5.39.217.77, t/ u: B# A+ m6 A: t
" @" o( M9 J' j4 x3 i
既使商品標示是台灣茶葉，那也只會是一小部份，就像果汁一樣，很多會強調標示有多少百分比的濃縮原汁（消基會規定廠商的），但不說明的是剩下的液體就竟是什麼樣的成分！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b% M7 w) Q, \& Z
& _2 G, ]- K& o" i ^5 E6 s5.39.217.77 5.39.217.778 R* s: m4 `, ?4 n- Q
, n4 B8 a5 P( M公仔箱論壇公仔箱論壇( [$ M/ ^: ~ O
" S- Y) H: B) h' y5 M▲麥香紅茶（成分表寫上台灣茶葉為什麼還要在另外標示茶葉，這你懂的！）
, A" A0 o( Q3 G5 r& x公仔箱論壇
' E! o; ?+ t/ b! z+ K% }5.39.217.77茶飲料大都只標示添加了茶葉萃取物，沒有明確顯示這所謂的茶葉提取物究竟是哪種，甚至無法確認是不是茶多酚，茶多酚的含量究竟有多少，它的茶味是來自於原料茶還是茶味香精都無從知曉。按照標示的綠茶提取物加入量 0.09mg/100ml 來計算，醫生介紹，即使真是茶多酚，也不具備綠茶、紅茶一般具有的降低膽固醇、利尿、解毒等功效，充其量只是對口感有所改變。
4 i: h0 h5 L7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ l0 I5 L# E! N5 Q/ A/ d
夜市加味的金萱茶 香精超量恐傷腎
' ~$ V+ I: Z* M! S' }除了，茶精外前幾年更有不肖業者非法將香豆素加在紅茶中增加香味，雖然實驗研究報告僅在老鼠有引發肺癌的疑慮（見新聞及衛生署的說明），但喝多了對人體還是有不小的負擔.5.39.217.77; W5 d: w, S7 Q- h
3 m$ u$ j" ~- V! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- c% M, `0 ^9 p: }. o
如何辨別避免喝到有茶精的茶？
: H- }9 e9 N2 t0 _/ J4 C( Z5.39.217.77
. {) I* U, [( A- k泡茶
; g- S4 j) ]0 _9 y4 gtvb now,tvbnow,bttvb
/ _4 S9 [! H+ s* `: ^tvb now,tvbnow,bttvb2 J! ]3 ]$ J* n: F" J2 i
) J! l. F$ g' x' b" R2 O. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |0 Q( E- i8 ^- `5 F* h. A, ` F* u3 A
0 K4 ?% ^: P+ I: T9 d! p
水一沖，茶香立刻就出來，正常要泡 30 秒以上才會溶出來，在十秒，二十秒即香的多半是人工香精，另外，一、二泡很香，三泡以後落差很大，因為香精是噴在表面的（茶葉開封後，二週以上還很香都是不正常的），沖泡前溫壺後置茶乾未加水前聞，如果聞到很香，像香水一樣的香，但聞不到青草味（原茶味）即不自然，而且久泡會苦會澀、茶湯很濁。一般正常的高山茶，越高的越沒有香氣，就算是包種茶，香氣也是淡雅的清香！公仔箱論壇! X/ B; u! I. R
2 p; \; B- D* }/ O$ w# M% c5 o5 ^手搖店茶飲
6 E6 `' |; }& t1 \9 J' j8 Btvb now,tvbnow,bttvb若是喝完後的空杯，過很久還是很香，那就有很大的可能是添加茶精香料！
% g, E k7 P! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ h* H8 ]- H1 m: G
二. 落葉劑的疑慮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 s7 i, d5 A3 F
( S" B5 }+ ]0 ^& W0 \! |6 o0 Z/ D公仔箱論壇 ! w# ~. K' d- }7 \6 d/ H
0 }; N# G- V h' Z4 Z, P公仔箱論壇, b# | L1 n3 d- z" y* j |
tvb now,tvbnow,bttvb& K) ~5 Q) X+ A7 ^6 q; x
上面說過了，多數市售的飲料茶葉都是來自越南，雖然成本便宜（約台灣茶的 1/5）但因地理環境所栽種出來的茶葉不像台灣茶葉一樣那麼香，可能需要額外加上茶精提味外，另外一個地理與歷史背景的隱憂便是 --這些栽種這些越南茶葉的土壤可能含有越戰時落葉劑的殘留。
4 J& l" g+ \2 y1 J/ A5 J/ S, }
" d9 o3 P8 S! g0 d4 H5.39.217.77
" X6 v6 T9 H$ {% b+ ]$ A+ U& a0 @tvb now,tvbnow,bttvb" {$ N6 y* Q4 k9 I
M4 ]0 _6 { p' n3 Z5.39.217.77橙劑（Agent Orange，或稱橘劑、落葉劑、枯葉劑、落葉橘），為美軍在越南戰爭時期對抗採取叢林戰的越共使用的除草劑，可使樹葉掉落。 橙劑得名於其封裝在橙色條紋55加侖（210公升）的圓桶中以運送。其主要成份為第一類致癌物質 TCDD（戴奧辛的一種），在越南戰爭中被美軍用作生化武器，因為包含有劇毒的化學物質二噁英而對人體造成了巨大傷害，在戰爭結束之後，越南出生的許多畸形嬰兒以及出現的許多怪病就是與此有關。 -摘自 wikipedia公仔箱論壇& B, k$ z; ~/ D: C9 N; _
: |- c" q0 u/ a0 y' t$ C. B$ R1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當時美軍用落葉劑（又稱枯葉劑）使越軍的游擊隊在森林中無所遁形，而落葉劑的副產物便是二噁英（dioxin），也就是俗稱的戴奧辛，其中毒性最強的四氯二噁英，其毒性為氰化鉀的 100 倍、砒霜的 900 倍 ！除了少少的劑量就會引發肝癌外，它更含有生殖毒性、內分泌毒性與免疫系統抑製作用，其中具有的環境雌激素，甚至可能導致男性雌性化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 O1 s6 U6 c2 d
$ u# H$ I" F8 ^" Y) v- q因為落葉劑的影響，導致越南當地幾十年來生下許多畸形兒，毒物對環境的影響如此久遠，對於農作物的水源或是土壤有無污染的懷疑，更是有其合理性，若是長期食用也不知道對身體會有多大的影響！
. z% Z. {& p5 Q4 |4 {tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 h, P* `( u7 P+ ~
三. 農藥的疑慮2 N4 e8 c3 K- h5 R9 k. T% R* q
公仔箱論壇% H+ U8 f2 u, r6 V& L
 5.39.217.77" [# P& h1 Q m8 H( f
0 e6 z& t8 ]- Z6 q/ s ^tvb now,tvbnow,bttvb% O3 I0 p p( i. R$ {2 H
tvb now,tvbnow,bttvb* {# X0 v1 d( i. `+ ?
除了落葉劑和茶精外，另外一個比較大的議題便是農藥。國外的農藥管制與台灣並不相同，在大陸可以用的農藥並不受到台灣政府法規的規範，因此可能會有檢測不到的農藥種類殘留在茶葉上，毒性卻比我們規定不得使用的農藥更強！（進口茶葉農藥殘留的可能性相對來得高）: {! s; H9 |! v9 ? D8 T6 p
tvb now,tvbnow,bttvb, y/ b! u0 E7 q" S3 Z: l F
要避免喝的有農藥殘留的茶，除了可以選可信賴的茶農外，注意產品來源的標示，或泡茶時使用攝氏八十度以上之水溫，先將第一泡茶水倒掉，也可降低攝入農藥之風險，並且盡量少飲用外面的手搖茶飲店的茶，多喝水才是「明哲保身」的健康做法！
5 _8 }' h" W. f% \ o* \公仔箱論壇
: t! S3 o5 ]( Q2 `2 z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果愛喝手搖茶，不如自己做tvb now,tvbnow,bttvb D8 h& C% o: f% w) [1 D/ M* q' J
許多人愛喝冰涼的手搖茶、罐裝茶，看了上面這麼多的隱憂，又嫌泡茶麻煩而且燙嘴的朋友，可以把來源無慮的茶葉放寶特瓶裡冰到冰箱，製作自己的冷泡茶，炎炎夏日不僅消暑又解渴，而且絕對不會喝到含落葉劑或其他人工添加物香料的茶水！4 y8 E$ w) x# j, W, K
/ g1 Z- j$ I, E5.39.217.77
* \+ Z0 @4 @$ c' J/ T公仔箱論壇
1 {5 e4 f' u" U5.39.217.77
6 U" _$ t+ w7 X/ g$ h% R& J5.39.217.77
3 I8 V, H% W8 P3 e* F( T5.39.217.772 S* z: ^( f' S' ?
3 E/ W* b; z1 |4 B5 Q0 d, C1 Z; _8 k
! L: c+ z$ v& b% Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ U) C, a5 }! ]2 `
. H; }! z8 p' ^5.39.217.77
+ ]# t9 |4 B8 o( p3 }$ z$ E K來源：iHealth |
發表於 2017-11-13 11:04 AM
| 
