【早安健康／張維庭編譯】
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根據衛生福利部國民健康署資訊指出，近年來國人罹患大腸癌人數逐年快速增加，高居癌症發生率第2名、死亡率第3名，癌症登記統計資料也顯示，大腸癌罹患率已於95年超越肝癌，成為最多國人罹患的癌症，死亡人口也逐年攀升！而國外研究發現，許多人喜歡飲用的咖啡，其實就有預防大腸癌的作用！ 8 N# e* H4 V3 t3 s3 H y9 E4 J: h
# s5 h3 x A: h( m# G4 R# e 腸癌罹患人口逐年攀升 喝咖啡可預防大腸癌、直腸癌tvb now,tvbnow,bttvb l% W+ B& {+ d1 ~3 j9 W
7 i: f( P) i! o: v9 Stvb now,tvbnow,bttvb每天一早醒來、工作時頭腦昏沉，總喜歡來一杯咖啡醒醒神？美國南加州大學研究發現，一天飲用幾杯咖啡，就具有預防大腸癌與直腸癌的效果！ ! ?+ e& E( m6 v, Q! V
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美國癌症研究學會指出，光只是2016年一年，就有95000人以上罹患結腸癌，39000人以上診斷出直腸癌，腸癌的罹患率仍有增加的趨勢。而研究者們以過去六個月接受腸癌診斷的5100名男女，以及過往沒有腸癌病史的4000名男女，進行了比對調查。
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一天飲用2杯以上咖啡 腸癌風險下降50%
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8 E$ e, M! \7 v0 Z& A9 Mtvb now,tvbnow,bttvb研究者們調查參加者們一天當中飲用的濃縮咖啡、無咖啡因咖啡以及濾掛咖啡等等飲品飲用習慣，以及癌症患者的家族病史、飲食生活，還有是否有運動和抽菸習慣等等。調查結果顯示，飲用咖啡能讓腸癌的風險下降。只要一天飲用1~2杯咖啡，能讓腸癌的風險下降26%，一天飲用2杯以上甚至能下降到50%。（注意：對咖啡因敏感者請謹慎飲用。）
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此外，研究發現，無論是有咖啡因還是無咖啡因咖啡，都具有降低風險的作用。咖啡除了咖啡因和多酚具有抗氧化作用，能夠阻礙潛在的結腸癌細胞生長，研究者們認為，咖啡似乎還有著其他物質能夠促進人類腸道的健康。 9 H1 S* i! q- p# S; M) j X
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例如咖啡在烘焙過程中產生的類黑精（melanoidin），可促進腸胃蠕動，此外咖啡的萃取物中也還有能夠預防人體氧化的物質，可避免癌症的發病。 , s5 a9 U! K f" {8 w4 N( L
R4 m9 G& S( \( i3 _而除了適量飲用咖啡之外，衛生福利部國民健康署宣導建議，養成良好飲食習慣，多吃蔬果、避免高油脂食物與肉類，並保持運動習慣，是防治大腸癌的一大要點。此外，由於大腸癌好發於50歲以後，早期發現及早治療，治癒率極高，因此可每1~2年進行一次篩檢，預防並及早發現疾病。 | 
發表於 2017-10-4 10:28 AM
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