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材料:' m0 H( w# ?- h3 j
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180克 鸡胸肉 tvb now,tvbnow,bttvb r+ E+ s/ y; S/ b. b- h
2 I# W5 t, d7 X( A# ]8 |' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60克 核桃仁 5.39.217.77( t9 Z7 S2 d3 E9 t: y3 D9 p
& O5 i9 R- d- U7 s: x! i1 i公仔箱論壇80克 甜椒 5.39.217.77; O5 ?2 L2 j! w" \9 {0 e U% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S2 q! f, z3 E$ v! r( Y- W
10克 胡萝卜
z, }& |9 D4 m+ e" W6 ]+ ]# i1 a# i, ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# w- \4 f: y1 ?
5克 姜
* A( L% {4 Z/ u$ y; {公仔箱論壇公仔箱論壇. b5 b+ Q! b2 u6 v$ P/ F6 C5 d
1支 青葱 tvb now,tvbnow,bttvb( T" W# O2 F' S! f# }9 C
3 o% ?4 I4 ]5 a8 c* v适量菜油调味： tvb now,tvbnow,bttvb6 ]0 A8 M& _7 B( [! _
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4克 盐
2 k' `4 F7 i3 ^( j' \$ [+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s% N/ y" Q, M1 N) g' m, m! O2克 鸡精 " E6 C$ U9 P* x' {+ n9 Z
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1克 麻油
# L# A @% N6 h5 L公仔箱論壇5.39.217.77- L. ^$ {7 o1 |+ Z2 B9 g2 R+ W9 T3 s! i
腌料：
/ ?) u7 D* p* U* ^( btvb now,tvbnow,bttvb
* S; Y/ B- T) [' etvb now,tvbnow,bttvb1克 盐
+ R' V- `0 w8 u% `6 g8 ]' _! z: ?/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
& _2 ~0 A9 Z8 W% j# P7 S公仔箱論壇1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb( e4 J$ S# r, s1 Z
公仔箱論壇6 @- K( [) G; i, u- Z! c4 H
10克 玉米淀粉 ' N6 F2 H5 R5 X b
1 d2 `3 U$ L) `1 F( U5.39.217.7715毫升 水
+ v5 o- Z6 y j% I2 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb z2 |; Z3 S" t0 L- G, s
做法:
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) G$ \2 S/ `* K+ t( D* X- ]2 ftvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。0 g% p# r% Q" Z" {5 l
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。, t! s) S2 O/ X7 `5 S! `
: F/ B8 u' }8 @: Y; M! G* H锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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