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材料:7 C& c3 V% _+ H. v( Q/ x
" _5 a1 k7 Q# }& _tvb now,tvbnow,bttvb180克 鸡胸肉
2 _' A, i( h. F+ P8 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ g) \* k7 C! u j5 V4 ~
60克 核桃仁
/ Z0 p- n+ i8 K/ o* |/ g A5 z6 M4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t4 S z6 C2 P$ ^- P
80克 甜椒 ( M$ k! Y. \4 C$ ~; d. Z4 g
2 O# C9 m7 R" A. a# l- v4 U
10克 胡萝卜 % p1 A/ I+ C/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 ?- Q# n5 g5 A8 u3 u
5克 姜
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8 L6 P1 L B$ |" d3 ptvb now,tvbnow,bttvb1支 青葱 " l. f4 m! R, i
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适量菜油调味： 9 B1 Z% L e9 a% T# e3 j, C( c2 \: c
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4克 盐 公仔箱論壇) I2 J7 U$ k- O" E5 `9 M7 X( `& {5 j6 `+ [
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2克 鸡精
, C+ i. {2 y! M5 H- K4 i% z& {
( y# |/ m( r2 I# A/ I( _公仔箱論壇1克 麻油
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+ b' W2 f' a; G( ^4 k4 |5.39.217.77腌料：
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1克 盐
; i# A6 D# [; _! g$ Z' ~/ [' Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 g! B! k" Q9 ^ O }! \" ^* N
1克 砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 o2 V( _! e1 j
公仔箱論壇2 r- i p9 T6 J) q1 y1 n0 n
10克 玉米淀粉
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15毫升 水5.39.217.77& [' N/ n- U" [
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做法:
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1 Z4 A$ a1 L6 B7 P3 L9 htvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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3 V* i" g" z% `: t% j3 }生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。- c; ]. `, k/ r% N7 [5 y6 ~5 D$ F$ N
% U F: Z- g, I$ `: k& B% h. e烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。' g/ L8 a9 H6 i1 M
3 v# ~5 `0 R8 @. [0 Y0 U锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。5.39.217.77) ^# |0 V) I" b: _/ ]
, P9 Z6 F/ e) Y) `. N" }0 g鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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