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+ V$ i1 m/ n, N% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 5.39.217.77* K: l! ?! o- k% U: R3 ^ B7 y
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：公仔箱論壇) X+ K1 `% s) u( b% y T
' l* d( s( b( h5.39.217.771、摻入雞湯，薑片；
6 M* J: `& E$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n7 s- g) r% y u X& m/ X2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；公仔箱論壇3 O9 f" Q" j1 ~5 J7 F( H0 a
) Z- P0 Z0 w( L3 v% s% i: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]# N5 J: Y& w- b: J! G, I( r
2 Q& D. [6 ^0 W; Q/ s) u/ V, v8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
/ I2 F4 K) E- Y0 f [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I: i) h: ~4 ?9 T
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
: L( e9 B6 ?# c% }% h# R公仔箱論壇如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。公仔箱論壇* N$ `% ^3 J0 ~, u# \
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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