[健康食品] 柿子六項提醒必看

吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：! [- b  u$ L6 t8 D. C

1. 空腹不能吃柿子

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r8 `, J# v# _
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

% i- r& M- N- t1 q7 w; P7 f

tvb now,tvbnow,bttvb! g* n( c2 d( t7 j1 L; c( g1 S
2. 柿子皮不能吃

tvb now,tvbnow,bttvb: G* o4 _" x: r% e$ B; x( _
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
/ y$ m( F0 p" R, R+ }

公仔箱論壇- F' W6 f' p* q1 {7 i" i
3. 不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

tvb now,tvbnow,bttvb/ G: G  U; e  {2 d) y, ], v
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。公仔箱論壇5 Q' ^0 O- \; e+ l8 F: u
5.39.217.77; ?% A& r+ f% Y& f- g. N

tvb now,tvbnow,bttvb' @' n2 D- G7 T- u1 P0 j

4. 糖尿病人勿食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M! x9 V2 W6 p/ v7 h" X1 I8 P

! h( G) l4 |0 t% |- }: N' }! n
柿子中因含 10.8% 的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖 (蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

5.39.217.771 K! K1 J5 X" y& u) m  J
5.39.217.77  b# E3 D9 [9 b& m" u1 Y2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A1 n; `8 l% s% u: A9 i
5. 適可而止

" z3 J* k" ~  ~6 j5 ~4 J
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食欲，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過 200克為宜。 ) q8 @$ I, M* L5 @! ?+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R/ l+ [1 ]1 C8 W2 e; B( t

' m4 K  W: _) a5 ?6 ^$ t! W( @
' _3 a3 N  J7 u9 D8 {4 E( J
6. 吃後漱口# A/ ]6 F3 n, M5 W

/ P6 U& T9 o/ b

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[健康食品] 柿子 六項提醒 必看

[健康食品] 柿子六項提醒必看