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, h/ z3 A6 @3 h; M v2 g 雷第瓦乳酪是代堡的特產，參觀它的乳酪工廠更是不可錯過的行程。這裡與其說是工廠還不如說是山中的木屋，位在離代堡市區約10來分鐘的車程，有一個視聽中心，定時播放乳酪的製造過程，一樓是雷第瓦乳酪的賣場，可以買到各式各樣的乳酪產品與用具，而視聽中心的對面就是乳酪儲藏室，遊客能實際看到乳酪發酵的四大步驟。
6 `) a6 t* z3 Q0 c4 U/ h- O; n 雷第瓦乳酪之所以出名，在於這裡的牛完全以阿爾卑斯山毫無污染的牧草為主食，加上此區的牧草（Pay d』Enhaut）含有特殊香氣，這些牛群的奶水品質當然沒話說。因此所生產出來的乳酪不但具有香濃的奶味，同時還散發出具有阿爾卑斯山植物香氣！0 t5 U' O7 p( Z
地址: 1660 L'Etivaz. l5 B# F* A8 N
電話: (026)924-6281
, `, L- J4 `9 u7 N, a+ T$ S公仔箱論壇開放時間: 週一至週六07:30～12:00、14:00～16:00，夏季週日10:00～12:00、14:00～18:00，冬季14:00～18:006 D, o9 K5 d: G
網址: 雷第瓦乳酪工廠
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發表於 2013-1-19 02:37 AM
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