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酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。- s2 v/ C# a% H1 i' M$ a! y
波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。5.39.217.77- x k3 j+ z1 ?; O, d' }0 i
1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。) b, @/ f# Q' J# s
地址: 160 Jefferson St.公仔箱論壇$ H* {5 J' R4 [+ j A$ H9 L
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00tvb now,tvbnow,bttvb' b# P- ^4 w- O! V4 O8 U* [7 c4 W
開放時間: (415)928-1849
8 v7 n3 J; r& u; k2 H: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網址: 波丁酸麵包工廠
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發表於 2012-12-20 12:38 AM
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