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來到凱恩斯,就一定要找機會品嚐具有原住民風味特色的料理!
$ F0 k$ g+ P G$ @: ~/ L 1994年即開業的 Red Ochre Grill,在過去十多年來已累積了不錯的聲譽,讓很多老饕到凱恩斯來,都會指名前往 Red Ochre Grill,好好享受一頓美味。
5 [( \ A7 v$ T& B8 l! ]# `tvb now,tvbnow,bttvb 主廚結合新鮮的在地野味如牛肉、雞肉、海鮮和原住民食用的水果與梅子,再搭配創意的料理技巧,烹飪出新式的澳洲菜。對於想品嚐澳洲野味的人,不妨可點份澳洲風味套餐(Taste of Australia Menu),套餐包含了典型的澳式農場單波麵包(damper),前菜是澳洲野味拼盤(Australian Antipasto plate),拼盤內有煙燻鴕鳥、生蠔、 鴯?肉醬和鴨肉春捲。 至於主菜則有鱷魚肉和明蝦、袋鼠沙朗、鴕鳥肉3種可以選擇,最後則以美味的甜點和熱飲做為結束。
( i- _3 l6 a; }. q; F* w5.39.217.77地址: 43 Shields St. Cairns
2 Q7 a. k8 s! g6 X電話: 07-40510100公仔箱論壇+ r/ J+ t3 p$ E/ M) N- ~5 w
開放時間: 午餐週一~週六12:00~15:00、晚餐 每日18:00~22:006 _9 D" p. a6 |( d) Y! v
網址: Red Ochre Grill 公仔箱論壇, Z u% K( }% a8 ?
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