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泰國人都說：「泰國東北人(Isan)只要是活的都能吃。」這聽起來耳熟，像是中國人形容廣東人一樣。因為東北土地貧瘠，不如中部曼谷的沃土，食材有限的狀況下，自然調味下重一點，才能延長食用期限。
- w8 P x+ [; [; Y/ J& j- a! ^3 l6 Q5.39.217.77也因為物產不豐碩，料理當然也就地取材，有什麼吃什麼。泰國路邊隨處可見的油炸蠍子、蔥爆蚱蜢等昆蟲料理就是來自東北。不過，東北菜也不全是毒蛇猛獸，常見的青木瓜沙拉、中文譯為打拋肉的Larb就是源自泰國東北。
" M" p- b; `' G' L/ K, c+ F雖然有不少東北泰人南下到曼谷工作，但是標榜正東北口味的餐廳並不多見。在曼谷已開業15年的「Som Tam」餐廳從老闆娘Sakon到廚師、外場服務人員都是東北人，所供應的菜色自然也是正東北口味。
$ \4 I7 Q) u) v% R! ?0 b若對食物生冷不忌，可以試試幾道店裡提供的生肉料理。拌生牛肉(Larb ner)是用切碎的生牛肉、牛肚拌上許多種香菜、辣椒、蔥、蒜、小紅蔥等，味鹹且辣。
, ~8 W2 m& F9 ?) G5.39.217.77切記，泰東北料理味道多半酸、辣、鹹皆備，嗆辣程度之高，有時連泰國人都俯首稱臣，如果不是經常食辣者，恐怕會禁不住東北菜的震撼教育。但若自詡為嗜辣之能者，不妨到Som Tom挑戰自己的享辣極限。tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ O8 F- y3 ~( O: V+ U
地址: Si Nakharin Rd.
; e) j7 `$ o! _# q公仔箱論壇電話: (66)23935884、(66)78407947 Y! n1 s" A& ?
開放時間: 10:00~21:30 W. L% {4 L$ M% D7 T
交通: 乘捷運Sikhumvit線至On Nut站下車，轉搭冷氣公車145、207至Seri Center下車，店家位在Seri Center對面，穿過木材行旁的巷子即可達
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; S& w% H; D, x5.39.217.77公仔箱論壇. z& }. D# L" u r/ M) |/ j
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% r* e1 h5 d9 O1 H0 \ Z公仔箱論壇 成立於2002年的Sretsis由Pim Sukahua創立設計風格，品牌成立時間雖短，卻早已躍上曼谷時裝週舞台，成為公認頂尖設計師，並在香港、紐約與洛杉磯的時尚界顯露天才創作理念。擅長運用印花與泰絲融合的材質，使Pim Sukahua的創作服飾展現女性柔美的飄逸感。" T' `& P2 H, t! h
Gaysorn2樓的Sretsis於2002年8月開幕，空間以女孩房間為主要概念，寬敞的圓形沙發區懸掛上最熱門的商品，精緻的櫥窗所要展示販售的則是Pim Sukahua另一項擅長的作品─首飾。公仔箱論壇# H' {% U3 A: Z' Q( \
服裝質感有些像是日本知名設計師Tsumori Chisato的調性，夢幻柔美細膩，部分商品還略帶著趣味，蕾絲與天然棉的組合既優雅又休閒，無論是日常生活或重要宴會都可以搭配，相當實穿。雖然價位比一般略高，簡單卻又充滿特色，仍是許多女性心目中的最愛。
9 w7 r0 e4 k9 f! ?0 V地址: 2F, 999 Gaysorn, Ploenchit Rd., Bangkok 10330
2 E7 S- a% F. N' ]- B* [5.39.217.77電話: (66)29308606(總公司)tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 x6 n; w! F+ j0 X5 b
開放時間: 10:00~20:00; X) P& w; J3 B* e
網址: Sretsis
; Y- O/ j# B3 Z交通: BTS Sukhumvit線「Chit Lom」下，徒步約5分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb9 }) s. A. d ^1 G; q, O/ E5 H
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發表於 2011-10-9 03:27 AM
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