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發表於 2011-8-22 01:35 AM
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[旅遊景點] 新加坡~牛車水~< L,Aigle D,or><Senso>
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1 r* l3 e j3 X* v/ ~6 V公仔箱論壇 這家宛如皇室氣氛的高級法國餐廳，隱身在牛車水Berjaya Duxton Hotel一處典雅的建築內，彷彿無意間發現的秘密花園般令人感到驚喜，設計和餐具以有氣質的深藍色為主，所使用的古典餐具美麗的彷彿有生命一般，有種奢侈的豪華感，如果說有置身法國的感覺，一點也不誇張。主廚Bertrand Raguin根據法國季節的更換，依照不同食材變化菜單，另外，長得像豆豆先生的餐廳經理Philippe Pau服務無微不至，從容自在，讓人完全沒有壓力，不愧是一流餐廳的服務態度。4 d+ K$ q* Z5 K
地址: 83 Duxton Road
! }; {7 e' R$ I% M3 c _電話: (65)6227－7678' C p! O& ]% s, K1 y$ d% G* T
開放時間: 午餐12:00－14:00，晚餐19:00－22:00' s; k+ g6 d: W9 d' g
網址: L,Aigle D,ortvb now,tvbnow,bttvb1 H" z( d0 O' }( @$ [) r/ x
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X, {+ g2 s6 Q# d6 n* }公仔箱論壇 庭園的白色素牆是托斯卡尼的艷陽，餐廳的金黃色裝潢則代表威尼斯的華麗，重視南歐氣氛的營造和重現。外表看來十分摩登的主廚，料理卻是依循義大利二百年前的古老配方，再加以創新，並在每道料理名稱後註明出處，所以在享用美食同時，你可以知道這道菜來自義大利何處。取名Senso，有兩個意思，“Senses”滿足五官的需求，同時義大利文是“My Way”的意思，以廚師的料理概念滿足顧客，對於材料的選擇和顧客都給予尊重，不斷做出最棒的料理。5.39.217.77* B" {. O- w. G: j6 y
地址: 21 Club Street
" r0 y9 g. N! n- y- @& j公仔箱論壇電話: (65)6224－35347 w L: |$ [3 E/ G! X
開放時間: 午餐週一－週五12:00－14:30，晚餐週一－週六18:30－22:15，週日休
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