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發表於 2011-8-3 01:47 AM
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[旅遊景點] 澳門~澳門半島~沙梨頭,新橋~<雅馨緬甸料理餐廳><黃枝記><龍華茶樓>
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三盞燈一帶聚集了不少緬甸餐廳，雅馨便是其中的一家。老闆來到澳門已經有20多年的歷史，最特別的是仍然堅持以一個塑膠小圓桶（就是澳門人所稱的「膠兜」）來拌麵。據老闆說，這樣的攪拌方式，就是為了讓調料和食材味道更為均勻融合。由於物美價廉，口味又獨特，經常有許多香港影視紅星來捧場。這兒的魚湯粉最是馳名，湯底做法是以香茅、黑胡椒粉、黃薑、辣椒粉和去腥味的塘虱魚肉來熬煮，喝完之後，整個身體都暖呼呼的。tvb now,tvbnow,bttvb }& d0 @5 E" w( U; s, J
地址: 三盞燈飛能便度街27號F
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台灣人可能吃不慣廣式的竹升麵，炸的雲吞更不太合台灣人的胃口，可是?不能錯過黃枝記的廣東粥品。傳統的廣東粥煲得細細綿綿的，幾乎看不見米粒的存在，加上高湯底，趁粥湯正熱滾滾的時候，把切得薄薄的肉片，搭配豬肝、豬雜等新鮮材料生燙下去，那香、鮮、甜、嫩、滑怎能不兜在一起？
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網址: 黃枝記
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只要準備一份報紙、一壺茶，就能打發時間，因為來到這間茶館，可以讀報紙、聽悅耳的鳥鳴，以及品嚐廣式飲茶小吃，並提供雀友們交流的好所在，所以說龍華茶樓絕對是省港澳獨一無二的「文化茶樓」。這兒開設於60年代，環境非常優雅，懷舊的木窗櫺、原木質樸的桌椅、地面的拼花磁磚和牆上的古董、書法、繪畫和攝影作品等，讓這兒更散發著一股悠悠的文藝氣氛。
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