[中式食譜] 水梨川貝湯

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水梨川貝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- ]  Z) v5 O1 e# \

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【材料】：  公仔箱論壇# X" U; p. b0 W) d. m
水梨3顆
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無花果6粒
- P# d4 |. T: H% ?5 l9 k( W- W冰糖120克公仔箱論壇( e" m8 W6 ^' R

9 E8 m4 A9 q$ n$ {4 M3 b+ S' N烹調時間
' d0 s' ~2 \7 i' ~* e" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30分鐘
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' }" N* Y" [- U+ ntvb now,tvbnow,bttvb份量公仔箱論壇8 s0 G: ~7 t6 A% d/ P: V* B5 \+ ^) H
3 - 4人份
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【作法】：  ) _, T$ x! v2 O0 J7 _

1.	水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。5.39.217.776 B3 ?# z3 u3 T! @, S3 b2 {) v* j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 e3 R$ ]  l! o
2.	鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。 7 Q  L, V3 s% ~" i- G公仔箱論壇 5 l! o; h) U7 a: n6 b( k0 W5.39.217.77

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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。5.39.217.77( K" d/ s% U8 t8 x

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將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。
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精選藥材與食材/ M/ u2 `1 f( L  p% b$ y
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。1 a! @3 i% J+ l

2 S2 f+ s/ Z/ }. V9 J! H, s7 k無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。