[中式食譜] 川北排骨

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材料：
% s' g- P' i6 s5 k% y7 [" ^. F+ Q排骨350克
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配料：
4 }/ R1 k. Y4 l- stvb now,tvbnow,bttvb姜片（切碎）少許
7 V/ u# N1 }6 m% k$ U* htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切碎）少許公仔箱論壇  y% M! e4 i$ N0 Q$ v% n: p
大洋蔥（切絲）少許
) U- I& ?" r- h  C0 R; i辣椒乾（切絲）少許tvb now,tvbnow,bttvb: _5 U' R3 B  p5 n

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3 U$ t. `3 {: ?& _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇: u; x0 H/ A8 j2 j  K
辣豆拌醬1湯匙
$ C: |. w6 r7 M- H4 Y- G/ J# s公仔箱論壇糖1茶匙
# |& @( ^# J* [" r8 s  o雞精粉1湯匙
# i$ F3 Y" K  w8 c/ L, E1 _( m/ K紅椒油1湯匙6 a. }' p5 E  V/ e
牛油半湯匙
. Z! s! _" K( n" [* {, E糯米粉少許
  F5 A) l2 K& M- K公仔箱論壇
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* u& ^) o$ L1 J公仔箱論壇製作過程：
) \- O% V0 q: W6 a: c5 j公仔箱論壇一） 熱鍋上放入牛油及油，7分熱，加入爆香，再加入配料。tvb now,tvbnow,bttvb% z* U7 {5 Y: N& V
二） 加入排骨，再加入兩杯清水。tvb now,tvbnow,bttvb+ p% [# \. N! e) C
三） 放入調味料，慢火燜烤20分鐘，收汁。5.39.217.77: `( ]$ `4 {" O3 Q" D
四） 再勾芡，即成。