4 K5 ]5 c8 @; H7 s; b2 d( G i! `& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油雞) A1 c L/ x/ l* u; x, J$ `
 公仔箱論壇) G: D( p- T+ l
( ^# @7 H, Z$ O, n* H0 ytvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77: D* s4 \. V( c9 `) s% k
雞腿（切塊）──3隻公仔箱論壇3 @: W1 a4 R6 T3 V3 n: N
薑（切絲）──1小塊
6 j# k+ g6 ?0 ]* O% Q% b M蒜米（剁碎）──少許
% \2 D" @$ X: C( g公仔箱論壇蔥（剁碎）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 v! A0 k7 p* k6 p
紅辣椒(切段）──1條公仔箱論壇- o4 ^6 p. O( x
清水──半碗& J9 _, c7 L% R7 O0 e1 G* s. h
蠔油──2湯匙公仔箱論壇- e0 Z& M1 v- _0 {0 H& E
糖──1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S, N( p2 \! `* W9 C0 p# ]/ B8 D1 A
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- H) i, e8 W" i; n; D$ m
醬油──1湯匙' j8 ]/ r8 Y! {/ k! h
麻油──1湯匙
9 G5 w w8 j4 ~# z) a5.39.217.77黑醬油（調色）──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' h( T- U! y4 T& C+ b# t' n; R' `& K
tvb now,tvbnow,bttvb0 V; V; g# E! Y
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y) T8 I1 R" [7 c' q) w
1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。3 l* A+ ~1 \. |, U6 q# X/ K, W# ~& y
2. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。公仔箱論壇# a3 a: H* q5 S
3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。' [. ?( _1 q8 z1 _, ?
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。: C) D$ ?: V# n7 p3 M
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( |, w# ^. @; P& W. q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |3 B; q+ X7 n# _8 g
8 Y t# P' g/ N% T/ A$ X, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油雞
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. X! J0 u( d$ `4 o+ c3 P8 H公仔箱論壇公仔箱論壇) H1 J' O" f' i
材料：
6 J9 f1 i2 N% G# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大雞腿（切塊）──2隻公仔箱論壇/ T) C( d2 \% ? }* v
薑（切絲）──2塊公仔箱論壇- Z; t0 K: _3 O( z( d
蒜米（剁碎）──少許
$ z$ \. [# H7 ]# z3 N5 n H蔥頭（剁碎）──少許
! J9 [# C3 f u' w# e6 K3 Otvb now,tvbnow,bttvb清水──半碗
8 h+ u/ b; G1 L& a" L3 i4 D) F5.39.217.77紹興酒──少許公仔箱論壇' t+ g* k6 W' D7 |
醬油──1湯匙公仔箱論壇2 {3 \: ~* G1 V( R4 K) c
麻油──3湯匙
7 K( W7 N' j A: I4 ~" {tvb now,tvbnow,bttvb黑醬油(調色）──少許
+ h+ j% j. m) |8 u8 w6 q5 t _% a
- X# o' p) |3 h9 c( Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ W% @5 u9 E/ j9 ]4 \9 {. j' p2 z公仔箱論壇1. 熱油鍋，將薑絲、蒜米及蔥頭爆香。
6 B( f$ Y) Y/ s; T. O2. 加入醬油和麻油慢火炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 p, ?* o" v5 V
3. 將雞腿塊放入炒使之變香，適量加入黑醬油調至金黃色，再加半碗清水加蓋燜煮15分鐘後，加少許紹興酒調香即可。
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/ x& Y: S2 u% O8 n( ?6 _: S公仔箱論壇
! [, i' O3 ^% a& c8 w0 qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77: X, N& w/ X% r. X1 L/ l
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藥材雞湯
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3 a, Y* `9 {# T9 h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ~2 K, A8 ^; G; v
材料：
, U) i5 h" q* h公仔箱論壇藥材──1包（內含紅棗、杞子、泡參、北芪、玉竹）
+ L$ l# Y5 p5 v( M& n! Y. j* O2 T公仔箱論壇清水──4大碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" X: f" [, x4 s& |* e8 w
雞腿──4隻
# q) G6 ^" ^5 |8 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽──少許5.39.217.77+ U1 C0 ^* l; f3 Z
$ }1 n2 z. x) d& w; I k
做法：
$ d3 N, U) j8 U3 h9 [1 p+ p C$ j9 f# x公仔箱論壇將雞腿飛水後備用。先下藥材，煮到水開，轉去小火，然後把處理好的雞腿放進煲裡煮2小時就可以了，可加少許的鹽來調味。
, p; P+ G' x1 \ W, p; V: M5.39.217.77% ]$ \4 q7 a; K; \/ \& f7 |
& w& u% ^4 |& p# t. s1 b" B; o. q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 [8 b @+ w1 s, c9 G" q @ C
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醬油雞
/ b' M1 ?+ I! _# D* I' k, u T1 t5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb; n+ `9 \3 g& O) `& w* z
6 K- l. o" z" d+ t% H" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
2 V' X5 g2 L9 J, V7 L& l* m: l# ~大雞腿（切塊）──2隻tvb now,tvbnow,bttvb a" V! m3 c, B+ j' O; [: l
蒜米（剁碎）──少許
5 @; _3 h; K5 ~- g8 n1 p八角──2顆
w7 c9 Y( g9 X0 s. [+ w; R5 n* g5.39.217.77清水──1小碗
4 [* q5 [1 x- _' j" Y公仔箱論壇糖──2茶匙
6 |* u$ |- Y. w5 T5.39.217.77醬油──5湯匙
) X3 J6 f4 D4 b8 [) g; l# P5.39.217.77黑醬油（調色）──少許
& z' e/ u0 J8 z* L U8 {) g4 H" J* t/ Q: N$ X4 c
做法：公仔箱論壇2 K! U# ^9 g w! Z5 T' W5 S& J
1. 先將糖以小火煮溶後加入清水攪拌均勻，備用。& b0 J- W2 z/ Y1 ~% O4 f' ^9 l2 F
2. 將蒜米爆香後，放入雞腿、八角煮熟後，倒入先前煮好的糖水，並加入醬油煮至均勻後，以少許黑醬油調色至入味即可。 |
發表於 2009-1-2 01:22 AM
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