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[中式食譜] 家常炒面

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0 w& o5 L7 [7 @2 v5 K! ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
: U* p; u- {, P1 E4 o手擀面,肉末(猪肉馅,或猪肉丝),卷心菜(青菜任意选择),葱花,另外我还放了些火腿丁。
& H" i6 W1 h; R2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. [+ C- x0 Y' U, P5 I
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调料:) {0 i. `  x& X' E, g; N
盐,酱油(老抽,炒面略上些颜色会增加食欲),料酒,鸡粉,辣椒酱(也可用辣椒代替)。
8 F+ D% g; [. G: W* c; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% Z5 q; M8 q% r9 F0 [4 V
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做法:
5 H3 j  o1 n7 Y) p. W) a5.39.217.771、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净;葱切末。
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2、准备好材料后就可以煮面条了,把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F- ]' }: R2 f# U/ a5 B
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3、炒锅倒入适量油,烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘。
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平淡是真-家常炒面
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