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[甜品] 可爱小炸弹蛋糕


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原料:
* q" r7 C: q; J- v公仔箱論壇全蛋一个(净重65克)。低粉60克。泡打粉1/2小勺。杏仁粉15克。
3 H3 l+ f/ g* Q公仔箱論壇细砂糖40克,牛奶20克。黄油60克。
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将黄油放小锅里,小火融化,并煮到有点沸腾。起泡。离火,放在一边晾凉。
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; m6 M" H. s3 l, J; k/ O1 V0 _5.39.217.77另取一个干净的大盆。倒入鸡蛋和细砂糖。) K4 b0 ]6 ^5 `6 U! v' D, n5 D
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" n) Y, @: |* E, ]( w$ J5.39.217.77用手打搅拌均匀后加入牛奶。搅拌均匀
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* H) x2 S4 f& a9 X% X0 R加入晾凉的液体黄油。拌匀。
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筛入低粉,杏仁粉,泡打粉的混合物。自下往上翻拌均匀。
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8 G4 Y  y+ N# Y! w. @1 ~# d5.39.217.77这是拌好的面糊。放入冰箱冷藏室松弛1小时。公仔箱論壇8 h- @# x' B9 t. r1 l

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一小时后拿出面糊。预热烤箱,185度。5.39.217.775 V' O+ N1 z3 n, F9 D& p
准备一个玛芬模,垫入纸杯。将面糊用勺装入杯中,八分满。正好6个。
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2 t) `+ m/ M1 R/ C& C公仔箱論壇放入中层。25分钟。即可
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