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5 d" H* L: d. N5 F! x制作工藝:燜 口味：清香味! e% A; Z+ ]- G$ c( [9 }! v
( {. v' g0 W |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& b. p* t2 a5 P6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：
2 J* ~! D6 Q- `牛肉(後腿)500克
/ `- ]$ B6 d* G- ]公仔箱論壇6 t6 Y; a5 l' ~1 G1 B' G6 j7 r7 X
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配料(1)：
% `8 Z1 `2 G: W( J V小麥面粉15克
$ ]! A/ L% q: ]. V8 R3 C3 [( \: W5.39.217.77扁豆300克 , y" u3 {4 O7 `' i8 t
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調料(2)：5.39.217.77" i6 i6 b+ }; @6 {! ^+ V# K
鹽15克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h$ w* [# M: O" E
啤酒500克
( z- a3 a9 x$ x9 r- p- K公仔箱論壇胡椒粉2克
5 H& Q5 C$ ~. g y; T6 i黃油50克 - c( e* S: w/ ~
味精1克
' y! r, X% |% K! }1 Ctvb now,tvbnow,bttvb香葉3克
8 o! _. \+ c: l4 m' }0 v菜籽油70克
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9 C/ v2 J, q( }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U' [! V( U# N! a* z
煮法：% {6 _& F9 Z4 Y: e# d/ \5 a
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 R: ^( T0 O/ f8 n
" ^, L9 _- i! a j2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q4 @ E {& _7 I
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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