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 5.39.217.77; A7 _2 V+ d: f& V
5 E& e) y! j: k: ?* N0 vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
' b! {+ B) v3 y s0 p! Ztvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 1顆 5.39.217.776 |% t- E+ |' u( y& d7 ~
草魚肉 100公克
3 ~& r. C3 I7 C5.39.217.77香菜 15公克 L. F7 e+ G/ {( J9 T0 U8 o! F, k4 |& r* P
蔥絲 5公克
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【調 味 料】 # E5 \8 q( s5 L- E, T
高湯 600㏄ . e9 e% z+ G" V
鹽 1/2茶匙
" @3 b' e* r. U' O7 m雞精粉 1/4茶匙
0 W/ s- C, ^! }7 ^9 G白胡椒粉 1/2茶匙
# f% ], P& u- U7 i0 t; B0 Q& @9 ^香油 1/2茶匙
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; y' I) ~( {1 r5.39.217.77【做 法】 5 K, x" V* U @
1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。
{ S7 p! a" p6 f& l: L0 }公仔箱論壇 2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。; J$ a5 f- j* K5 S
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[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ] |
發表於 2009-1-19 04:42 PM
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