喜歡冷飲應防腹痛公仔箱論壇) R7 O" h; U& c! U2 b: G
作者 周瑩 公仔箱論壇) O+ N9 i/ M+ E _
6 J" b( a2 O& ~, M- L* A5.39.217.77公仔箱論壇 P' H3 O. a4 l6 c' }# ?
早在西元前五世紀，中國就已有冰窖的記載。當時，人們是在冬天將冰成塊狀藏於冰窖之內，等到來年夏天供製作冷飲食品之用。到了唐代，長安的市場上就已有各式各樣的冷飲食品出售。直到宋代，中國的冷飲食品發展到不下20多種。其中，用牛奶製成的冰酪就是在這個時期出現的。13世紀，施行家馬可·波羅來過中國之後，義大利宮廷也就開始有了各式各樣的冷飲食品。從此以後，冷飲食品便進入歐洲的上流社會。實際上，歐洲是在19世紀發明了製造霜淇淋的機器之後，冷飲食品才盛行起來的。
) W9 B) r/ U% o( \ z5.39.217.77
2 Z0 ~. A3 L$ T& H& E* W& B, {5.39.217.778 v$ @3 k2 p( N, Z
冷飲，不僅只是夏天才為人們所青睞，在中國南方，即使是在冬天，商店的雪櫃裏也常有冷飲食品出售。的確，在炎熱的夏天，吃點味美可口的冷飲食品，不僅會使人頓時心涼體爽，而且也起著一種消暑解渴的作用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f8 }( V4 q5 T, q5 n* z) [. K- a
; ]! i: {. S$ r- [公仔箱論壇
% n |$ P- D& L. l1 m" Q5 I, |8 l 但是，過多地進食冷飲食物，對身體來說是不利的。曾有一患者，近二年來常腹痛，有時伴腹瀉就診，長期被診斷為"腸炎"，經多次服用多種抗生素治療無效，腹痛和腹瀉時有發生，檢查時發現其腹痛主要在臍周，腹部檢查除腸鳴音進外，其他未發現異常體征。大便稀爛，肉眼未現膿血，化驗檢查也未見特殊。追問病史方知其有喜食冷飲食物的習慣，而且腹痛和腹瀉症狀也常發生在過食冷飲之後。因病人一般情況良好，故未作特殊治療，只囑病者暫時禁食冷飲食物。兩個月來，由於病者未進食冷飲食物，故也從未有腹痛和腹瀉的發生。由此可見，這位病人的腹痛和腹瀉主要是由於過食冷飲食物所致。公仔箱論壇& f2 [9 o) r/ a; f; j: c) G4 ~- r# F
" Z7 n6 r% K* [1 m5.39.217.77 y3 R" E, f0 I/ u- S
為什麼過食冷飲食物會引起腹痛或腹瀉呢？這是因為腸道管壁上的平滑肌對溫度變化非常敏感，低溫刺激可使平滑肌收縮明顯加強，甚至發生痙攣性收縮。而內臟痛覺經未梢對腸壁平滑肌的痙攣性收縮也非常敏感，這時就會出現痙攣性腸絞痛了，另外，由於腸道平滑肌收縮加強，腸運動也隨之增快，正在進行著消化和吸收的食物在腸內通過也加快，這不僅影響營養的消化和吸收，也可造成排便次數增多，且大便常呈稀爛狀，因而出現了腹瀉的表現。同樣道理，有的人夏秋季睡覺時，如果腹部不注意蓋上被單，或睡覺時有掀被子的習慣，這樣就很容易使腹部受涼。一旦腹部著涼，也會使腸管平滑肌受刺激而引起腹痛和腹瀉。5.39.217.77. q, e6 R! `2 k" H" ~4 W2 g
% S/ t' ]# o' r2 y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 _* A9 X. K5 ?$ T% ~
當然，並不是進食冷飲就一定會發生腹痛和腹瀉。出現這種情況的人，首先是因為這個人的胃腸道平滑肌對寒冷刺激較敏感，抵抗力較差的緣故；另外，是因過食冷飲食物，即在短時間內進食過多的冷飲食物，身體不能適應，這樣就容易出現腹瀉和腹痛了。
( z0 W, ^) J+ s( ]/ I. y! X! h" d) S" V: Q% m# k
這裏順便提一提，對於嬰幼兒，更應避免過食冷飲食物。因為嬰幼兒胃腸功能發育仍欠完善，過食冷飲食物尤易引起其他更為嚴重的胃腸功能障礙。對於一些原已患有胃腸道疾病，如慢性痢疾、慢性腸炎等疾病的人，更應注意避免過食這些食品，以免加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( V) L+ w# E) l
5.39.217.772 j' ]& r/ U4 r- y1 [. \: Y
: B/ b9 A/ U; m( H3 o% Z5.39.217.77 對於進食冷飲而致腹痛的人，只要平時飲食上加以注意，睡覺時避免腹部受涼，一般是可以避免發病的。一旦因過食冷飲食物可腹部受涼引起的腹痛或腹瀉，一般可用腹部熱敷以緩解上述症狀，因為熱刺激可緩解腸道平滑肌收縮，因而產生療效。個別病人也可在醫生指導下，應用解痙藥進行對症治療。
- e* V K! d; E z0 r" T, N公仔箱論壇
5 x5 O2 X; `2 M9 H公仔箱論壇摘自 家庭醫生·海外版 |
發表於 2009-1-1 11:27 AM
| 