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吃火锅，绿叶菜要少吃
: H f# g: w* J公仔箱論壇来源：东方早报/ P% o+ f: w3 y) \$ `# x* Y
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; N2 m% e8 x! n) h6 P1 E6 @tvb now,tvbnow,bttvb 很多人在吃火锅时最后猛吃绿叶菜，但绿叶类蔬菜由于叶面面积较大，容易吸收汤底中的油分，从而导致整体上脂肪含量增高，使本来低热量的素菜也不再“素”了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ X( q' T" k7 F
^: z0 b' y+ R, o2 H公仔箱論壇 其实，不妨选择根茎类或海菜类食物，如莲藕、土豆、胡萝卜、白萝卜、海带等，块状的蔬菜不会过多“夹带”锅中的油，富含的膳食纤维还能帮助赶走肠胃中的油。
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此外，也有人觉得羊肉、肥牛脂肪含量太高，鱼丸、虾饺应该没那么多油。其实，鱼丸、虾饺等含有大量油脂和盐分，有些质量不好的丸子甚至还添加了很多淀粉，不仅热量高，还缺少肉类的营养。因此建议应以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可选择鸡肉片、海鲜、百叶等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- Z' @* m9 I2 u) q- c
1 ?, K( Z( {4 F1 g# }公仔箱論壇 吃火锅时，人们往往会涮完后再来点主食，这样热量就大大超标了。最好在吃到六七分饱时，吃少量淀粉类食物，既可以控制热量的摄入，又可以促进消化。/ P- p/ A. R0 s# l/ m
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發表於 2008-12-12 09:15 AM
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