原帖由 joe35klc 於 2008-9-22 11:35 PM 發表 公仔箱論壇8 z ]6 e% ]1 ?8 S
材料A:
6 w+ ^9 @% M& ]0 V5.39.217.77油皮:中筋麵粉(A.P. Flour)220克,白油(Shortening)90克,水(Water)100克,糖(Sugar)10克。 材料B:
: i3 Z L, a4 O5 _4 ]6 A) ?' b5.39.217.77油酥:低筋麵粉(Superfine Flour)150克,白油(Shortening)75 ... 5.39.217.77' w) e* {3 A' B: `1 `
8 f$ c: a1 R1 g0 j* W7 ?谢谢分享.. |