 材料：公仔箱論壇: O m/ c! z2 u, B: e1 M
黑木耳 50克
+ q5 e, E5 K9 N6 X红枣70克 5.39.217.773 D. I- {5 A/ K0 T1 y4 [
赤砂糖 10克
# U [ \8 w5 H* _: r做法：
: B* e R# z8 y0 A* P( Z1.木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。! A* F5 N. p; \4 O% T! s0 \
2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。
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木耳：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
3 J) R3 y/ m3 \+ w4 ^5 o4 M公仔箱論壇红枣：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 |
發表於 2008-9-21 06:06 PM
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