[美食介紹] 奢華極致甜點

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牛油是歷史悠久的美食，珍稀而純淨，更是製成甜品的重要材料，不同國家所生產的牛油味道和口感都有些微的差別，當然牛乳愈是優質，牛油品質就愈好。+ |2 P; m- F+ f  C
最近於東京新宿備受注目的甜點新貴「BUTTER BUTLER」登陸了香港銅鑼灣SOGO崇光百貨，顧名思義，BUTTER BUTLER以優質牛油入饌的美味甜點為主打。5.39.217.77+ R9 \3 P, {: G2 @. r: N4 \8 \
人氣甜品
* `& e4 O4 g, O& x人氣王牌產品的「牛油費南雪」，選用了瑞士發酵的牛油及法國蓋朗德海鹽精心打造，費南雪外層金黃酥脆，鬆軟內餡以香甜濃郁的楓糖漿精製而成，有別一般的費南雪製法，帶有雙重的口感。另一款「脆糖牛油蛋糕」則採用了北海道的牛油製造，口味醇香濃郁；上層塗滿了粗粒砂糖，配上海綿蛋糕，絕對令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb2 c$ f" X7 v0 `# a& S) d
至於限量發售的「夏威夷牛油蛋糕」，是夏威夷每家每戶均會製作的傳統美味糕點，傳入日本後加入日本糕點常用的糯米粉，令其口感更加香軟煙韌彈牙。同樣以北海道優質牛油製造的蛋糕皮層，十分焦香酥鬆，加入椰子及雲呢拿籽後，更加香氣四溢，充滿熱帶風情。
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