春暖花開，立春快將到來，為迎接美好的新一年，沙田凱悅酒店Patisserie餅店主廚賴耀輝師傅精心設計多款以繁花盛放做主題的蛋糕，於初春佳節為大地錦上添花。tvb now,tvbnow,bttvb1 M( E6 i/ N* V& a. d5 Q y2 {
春日氣息tvb now,tvbnow,bttvb, M5 |) z8 }, N1 p- [9 j ?1 u
新推出的期間限定甜品，賣相充滿紅色的好彩頭，亦配用了如玫瑰花、茉莉花等食材，更添春日氣息。「玫瑰乳酪慕絲蛋糕」採用輕盈乳酪製成玫瑰慕絲造型，內藏甜蜜煙韌的棉花糖，味道輕甜不膩；當中配上意式奶凍及香脆玫瑰蛋白餅，口感獨特，還有頂層的紅色玫瑰啫喱和玫瑰花瓣，帶來多重享受。5.39.217.77! n) ^8 u8 f6 A2 F. k1 Z( m
另一款「茉莉花茶歌劇院蛋糕」，濕潤芳香的千層海綿蛋糕上，鋪滿了香濃醇厚的朱古力奶油醬、奶油忌廉及吉士忌廉，每層均帶有淡雅清新的茉莉花香，將經典的歌劇院蛋糕重新演繹。還有「洛神花慕絲蛋糕」，棗紅色的海綿蛋糕覆上洛神花味奶凍和幼滑慕絲，酸溜溜的洛神花與奶油味配搭得恰到好處；蛋糕面層以朱古力環及接骨木花啫喱點綴，添上浪漫優雅的氣息。5.39.217.77+ Z. z& O8 Z1 i1 @
5.39.217.77- V; V* o/ Q. V/ B$ w
7 e; O( l3 F4 X/ B7 L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R4 Z- h1 s% ? u
0 m( t; O$ \( Q+ J, E5.39.217.77
* K, V% m1 T) _* r' ^7 [, [1 }) R5.39.217.77
2 ~8 l$ M( G! [- S& Z: `" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 放大圖片 / 顯示原圖 |
發表於 2017-2-1 08:27 AM
| 
